Desigur, daca prăji chiftelutele nu este prima dată, ochiul ar trebui să fie ucis cu pietre, în acest caz, experiența este foarte importantă.
Dar dacă grill-ul burgeri pentru prima dată, apoi a determina, desigur, oarecum mai grele, dar încă.
Ia-o cotlet, se taie si uita-te la culoarea în mijloc, dacă aveți culoarea roz a cărnii, trebuie să prăji chiar dacă chiftele cumpărate de culoare maro, acestea pot fi eliminate.
De asemenea, în cazul în care aveți îndoieli cât de bine burgeri incendiile pot fi scoase și încă lor.
La aceasta le adăuga într-o tigaie (de preferință, oțel inoxidabil), în partea de jos a biți adăugând puțină apă și se fierbe fierte timp de 5-7 minute. În acest caz, burgerii nu sunt cu siguranta prime.
De obicei, gustul nu a încercat. Nu-mi place că nici pregătirea gust probyvat până la gătit, încercați pentru a evalua gradul de pregătire intuitiv sau pentru anumite caracteristici vizuale. Deci, cu chiftele. Doar în momentul presupusei pregătire profund am împinge furculiță plat. Forța și eliberarea conținutului de suc gata să judece dacă. Am terminat suc de chiftele transparent, nu au nici un pic krasnovyty plin de noroi și gata făcute. nu chiftelele Hot de masă nu pune, acestea sunt de ceva timp sub capac - ajunge.
De fapt, orice produs de carne tocată fierte foarte repede, dar că nu este ars burgeri, mai bine le prăjesc la foc moderat într-o tigaie bine încălzită. Eu de obicei, flip-burgeri de mai multe ori pe ambele părți, la sfârșitul prăjirea acoperă cu un capac pentru câteva minute. Pentru a testa disponibilitatea de cotlet, puteți lua o furculiță sau un cuțit și apăsați ușor sau incizia, în cazul în care suc de lumina flux, burgeri sunt gata, în cazul în care sucul este de culoare roșie, cel mai bine este puțin mai apoi le sub acoperire.
