În primul rând avem nevoie pentru a începe pregătirea pentru crap umplutura - orez trebuie să fie bine clătite, până când apa se scurge limpede, apoi orezul este fiert până la gătit. Ceapa curățate și tăiate în felii subțiri. Piper curățat de semințe, tăiate în felii subțiri.
La tigaie cu ceapa prajita de ulei vegetal și piper, apoi se adauga condimente, sare și mărar tocat și totul se amestecă bine. crap umplut în cuptor pregătit destul de repede, iar următorul pas va fi pregătirea prepararea peștelui.
Peștii trebuie spălate, curățate, eviscerat interioare, chiar la capătul pentru a elimina branhii. Acum, umplutura finite trebuie să fie plasat în pântecele peștelui și cu trei scobitori și fir trageți ușor incizie.
Plasate pe o foaie de copt de hârtie pergament, unsă cantitate mică de ulei vegetal și plasate crap umplut. este necesar să se facă o incizie mică, cu un cuțit ascuțit și frecați suprafața exterioară a carcasei de condiment de pește de pe ambele părți ale peștelui.
Cuptorul este încălzit la 180 de grade minute, după care este plasat într-o tigaie de pește și lăsat 30-40 minute. După o jumătate de oră peștele din cuptor, foarte atent oglindită peste și din nou pus în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
După acest timp tigaia cu peștele din cuptor, a plecat pentru un timp să se răcească ușor. Direct de pe porțiunile de coacere tăiate, descompuse pe plăci, decorate cu ierburi proaspete și poate servi.
