Anterior, gurmanzii noastre nu știu o astfel de varietate de pește, așa cum sunt acum. În alimentele consumate numai pește care vodilas în apele locale. Un supermarket-uri moderne au de oferit ca o mare varietate de pește și fructe de mare, care hostesse poate fi dificil de a alege.
Una dintre cele mai comune pește până în prezent, care a umplut contoarele interne este tilapia. Ce este acest pește? Avantaje potențiale ale corpului tilapia și cum?
COMPOZIȚIE tilapia
100 g de conturi de pește pentru numai 1,7 g de grăsime, 20,8 g de proteine si un gram de carbohidrati! Proteina din pește pentru a digera atât de ușor încât să consilieze persoanele cu un sistem imunitar slabit. O cantitate de 100 de calorii este de doar 96 de calorii, astfel ca în figură, nu se poate simți exact.
Toată lumea știe că pentru oase puternice au nevoie de calciu. Deci, tilapia capabil să dea organismului și calciu și magneziu, precum și cu fier, sodiu și fosfor. Ca nutriționiști, folosind tot de două ori pe săptămână, timp de 500 g tilapia, poate fi mai mult decât reaprovizionare respectivele elemente.
Care este utilizarea de tilapia
Așa cum am spus, tilapia se referă la conținut scăzut de calorii și scăzut de grăsimi tipuri de pește. Este acest lucru poate fi folosit pentru diverse diete, deoarece. Proteina din pește ușor de digerat și nu încarcă sistemul digestiv. Singura restricție în utilizarea tilapia - Nu este recomandat pentru persoanele cu obezitate. Da, este un conținut scăzut de grăsimi, dar acizi grași nu contribuie la tratamentul tulburărilor metabolice.
O parte din magneziu tilapia promovează eficientizat sistemul nervos central și îmbunătățirea circulației cerebrale. Toate acestea contribuie la concentrare, ceea ce este important pentru elevi în timpul stresului mental.
Tilapia și util pentru consolidarea sistemului osos. Un mijloc trebuie să fie incluse în dieta copiilor, femeilor însărcinate și persoanele în vârstă.
Este dăunător pentru Tilapia?
Compoziția acestui pește este destul de echilibrat, dar atunci când tilapia în dieta este necesar pentru a asculta de cercetare oamenii de știință.
Tilapia conține o cantitate suficientă de acizi grași omega-6, care sunt capabile de efect asupra surplusului inactiv a proceselor metabolice si a sistemului cardiovascular.
Cu toate acestea, prejudiciul poate provoca orice produs dacă este în exces. Deci, ar trebui să vă limitați la două ori pe săptămână.
Nu recomand acest pește pentru persoanele cu obezitate, diabet zaharat, boli cardiovasculare sistem.
Atenție! Dacă aveți intoleranță la orice fel de pește, atunci când utilizați tilapia contraindicata.
Cum de a găti tilapia
Tilapia pe rafturile magazinelor noastre este reprezentat ca un fileuri congelate sau refrigerate fără oase, capete și solzi. Această variantă este mai preferabilă pentru cei doi producători și pentru gospodine.
Pentru a înțelege cum să gătească tilapia, este de a înțelege ceea ce calitățile culinare posedat de acest pește.
În tilapia structura conține o cantitate mare de apă (în comparație cu alți pești din tilapia conținea aproximativ 80% lichid) care mici limite imaginația casnice. Dar vasul finală se dovedește foarte fragedă și moale.
Supe tilapia nu este necesar să se pregătească - pur și simplu se dizolvă în file apă și bulion de tilapia nr. Deși această supă este perfect pentru un copil sau alimente dietetice.
Retrase din circuitul agricol, dacă este necesar și rețete cu prăjituri de pește. Excepția se face plăcinte - pentru ele pot fi folosite în combinație cu alte tilapia de pește consistență mai solidă, de exemplu, somon roz. Din același motiv, în cazul în care vă decideți să facă burgeri de la tilapia, adauga la umplutura un alt fel de pește, dryish, care absoarbe excesul de umiditate din tilapia.
Fry peștele nu este recomandată, deoarece fileurile pur și simplu nu își păstrează forma și se năruie într-o tigaie.
CUM tilapia se coace în folie în cuptor
Puteți coace peștele în folie în cuptor, cu o marinata din următoarele produse:- ghimbir ras
- usturoi;
- suc de lămâie;
- un vârf de cuțit de piper roșu;
- sos de soia;
- un pic de miere;
- ulei vegetal.
Toate produsele cu o furculiță pentru a se amestecă și fileuri strat Tilapia pe toate laturile. Dă-i să se întindă timp de 10 minute în marinata. Apoi, înveliți în folie și trimite-l în cuptor.
Aceeași formă poate fi preparată și aburit în multivarka.
În această formă poate tilapia alimentat la orez sau cartofi piure.