Avantaje și prejudicii de varză cu nutriție adecvată, compoziția și proprietățile, contraindicații, DSA

Compoziția și utilizarea produsului

varza calita - nu este doar un tratament gustoase, dar, de asemenea, un depozit de substante nutritive reale. În ciuda faptului că pregătirea cantității unor vitamine este scăzut, cea mai mare parte a microelementelor încă mai păstrează valoarea sa biologică.

Ca o regulă, varza calita cu ceapa si morcovi. Aceste legume spori efectele benefice ale alimentelor asupra organismului. De asemenea, se adaugă o cantitate mică de ulei vegetal și condimente. Multi oameni prefera sa varza cu rosii fierbe sau pasta de tomate. Apropo, este posibil să se prepare o astfel de varză proaspătă, murate și sărate. Apropo, varza calita indispensabil pentru buna hrana.

Tabelul de compoziția chimică a 100 grame de varză compoturi preparate folosind pasta de tomate, ceapă, morcovi, oțet, zahăr și condimente, după cum urmează.

Tabel: compoziția chimică a varza calita

Compoziția chimică a varză înăbușită depășește multe farmacii multivitamine.

Total 200 de grame de produs care conține necesarul zilnic de vitamina A și standardele de jumătate de acid ascorbic.

În funcție de ingredientele și metoda de gătit set valoarea puterii varză înăbușită poate varia 88-110 Kcal.

Adăugarea fel de mâncare de ciuperci, carne și produse din carne va crește conținutul de calorii. Acest lucru este important, dacă urmați figura. De exemplu, cu ciuperci de varză înăbușită conținea 132 Kcal și pui - 171 kcal.

Proprietățile utile ale produsului

Contraindicații

1. Ulcer duodenal și gastric.
2. Gastrita.
3. Pancreatita.
4. Colecistita.
5. Enterocolita.
6. Inflamația colonului și intestinul subțire.
7. aciditate crescută a stomacului.
8. Diaree.
9. Boală de rinichi, care necesită respectarea cu o dietă fără sare.
10. Perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală în regiunea abdominală și piept.
11. Idiosincrasie. În acest caz, utilizarea de varză provoacă reacții alergice și flatulența.

alocație zilnică pentru persoanele sănătoase

Dacă nu aveți contraindicații, varza apoi compot pot fi consumate zilnic. Pentru a satura organismul cu substanțe utile este suficient de porții de 200 grame. Dacă vă place acest fel de mâncare, puteți avea până la 500 de grame pe zi, dar aveți grijă să nu înlocuiască masa principală de varză.

Pentru fel de mâncare adus beneficii maxime, este mai bine să-l gătească din legume murate.

Pentru a păstra substanțele nutritive necesare pentru a reduce timpul de tratament termic la minimum. Acest lucru se poate face, datorită micilor legume tocare.

Regular Supraalimentarea nu poate duce numai la balonare, dar, de asemenea, în formarea diverticulilor în colon. De aceea, în mod constant mânca varza calita in cantitati mari nu este necesară.

Produsul are o sarcină substanțială asupra tractului digestiv, deci trebuie să respecte regimul de baut corect. Persoanele sănătoase ar trebui să limiteze consumul de lichid cu o oră înainte și după consumul de varza calita. Dacă bei și masă, ceai verde sau suc în loc de apă.

nuanțe de utilizare

Există anumite nuanțe ale utilizării de varza calita în situații diferite.

în timpul sarcinii

În cazul în care o femeie gravidă nu are boli ale ingredientelor tractului gastro-intestinal si intoleranta tocana varza, utilizarea permisă de feluri de mâncare pe toată perioada de așteptare copilul. Acest lucru face posibil pentru a face față cu problema comuna a viitoarelor mame - constipație. Pentru a combate aceasta boala doar doua linguri de varza calita pe zi. Dacă se dorește, dimensiunea de servire poate fi de 200 de grame.

Alaptarea

Multe femei sunt potrivnic să mănânce varza calita cu alăptarea, deoarece ei cred că produsul va provoca colici la copilul tau. Astfel de probleme apar adesea în utilizarea varză crudă. La punerea acest risc este redus, astfel încât să introduceți un fel de mâncare în dieta li se permite să aibă o a treia sau a patra săptămână după naștere.

Principalul lucru - să nu abuzeze de condimente și grăsimi. Prima dată pentru a încerca produsul mai bine în dimineața într-un volum mic (două lingurițe), și să respecte cu atenție starea copilului în timpul zilei. In absenta meteorism, colici și diaree, doza poate fi crescută la 150 de grame pe zi. În cazul în care starea copilului este alarmantă, introducerea de varza calita in dieta ar trebui să fie amânată pentru o lună.

complementar

Introducerea copil cu varza calita poate începe cu vârsta de șapte luni. În acest caz, legumele trebuie fierte în apă cu lapte la moale. Varza trebuie mai întâi să adăugați în piureul de legume, și nu este utilizat ca un vas separat.

copil de ani poate fi dat varza calita ca garnitura la carne. mărimea lotului: 70-100 grame.

În boli ale tractului gastro-intestinal

Faza acută a bolilor gastrointestinale - contraindicația directă la utilizarea ca o tocană brută și legume. Includerea varză de alimente beneficiu capabil numai în remisie și curs cronic al bolii, fără recurențe. Este mai bine ca leguma era o parte din alte feluri de mâncare :. Piure piure de cartofi, tocane, caserole, etc. În acest caz, pentru prepararea tinere de varză trebuie selectată.

Având în vedere că prezența bolilor gastrointestinale împiedică procesul digestiv, este necesar să se respecte cu strictețe regimul de băut. Mananca nevoie de lichid o jumătate de oră înainte de a mânca varza calita, și nu mai devreme de două ore după.

În gastrită și ulcer gastric

În gastrită și ulcer gastric mănâncă fiertură de legume sunt permise numai în cazul în care boala este însoțită de aciditate normală sau scăzută. porțiune maximă - 100-120 grame.

atunci când disbacterioza

Posibilitatea de utilizare a alimentelor depinde de cursul bolii. În cazul în care este însoțită de o constipație predominant, atunci trebuie să mănânce varza calita necesară. În cazul în care partenerul constant al dysbiosis este diareea de la consumul de legume ar trebui să fie abandonate.

colecistita

Colecistita varza merge bine cu dovlecei, ierburi și morcovi. Acest fel de mancare va avea un efect benefic asupra vezicii biliare. Doza zilnică - 100 de grame.

in diabetul zaharat

Varza recomandat pentru utilizare la pacienții cu diabet zaharat de tip II. fiertură de legume, nu face excepție, deoarece ajută la încetinirea absorbției de glucoză și reduce cantitatea de preparate insulinosoderzhaschih aplicate.

conținut caloric scăzut și o valoare nutritivă ridicată de mese oferă posibilitatea de a lupta cu partenerul principal al bolii - obezitate. Rata admisibila a consumului de varză înăbușită cu diabet zaharat - 200 grame pe zi, de 2-3 ori pe săptămână.

pancreatită

În faza acută a pancreatitei mânca varza sub orice formă este strict interzisă. In timpul remisie poate fi consumat de fiertură de legume într-o cantitate de cel mult 150 de grame pe zi.

Scăzut de calorii varza calita - o mană cerească pentru cei care sunt supraponderali. Bogat în conținut de mese nutritive permite organismului cu substanțe nutritive esențiale și saturația rapidă a produsului va elimina senzatia de foame și slăbiciune.

Există o dietă specială, din care produsul principal este fiertură de legume. Tehnica - înlocuirea unei porțiuni de prânz și cină, varză de 250 de grame. Farfuria pot fi preparate cu ciuperci și alte legume și leguminoase. În același cina, care trebuie să fie mai târziu de trei ore înainte de culcare, poate fi suplimentat cu 150 de grame de carne de pui fiert. La masa de prânz varza calita a permis să bea un decoct de măceșe. Pentru micul dejun se recomandă să mănânce terci, ou fiert sau branza de vaci scăzut de grăsimi, în valoare de cel mult 250 de grame. Dacă este necesar, puteți face un prânz constând din iaurt, mere sau kiwi. La masa de prânz permis să bea 300 de grame de iaurt sau lapte acru. Durata dietei - 5-7 zile.

varza calita pot fi incluse in dieta de orice metode de pierdere în greutate, care permit legumele de utilizare.

reţete sănătoase

Există mai multe rețete de sănătate cu varza calita.

slăbire

• 1 kg de varză proaspătă;
• 2 morcovi mari;
• 2 cepe;
• 3 rosii sau 1 lingura pasta de tomate;
• 3 linguri sos de soia.

1. Varza se toaca marunt si se pune intr-o tigaie cu fund gros.
2. Se adaugă în tigaie un pahar cu apă și o lingură de ulei vegetal.
3. Pune în zece minute și se adaugă legumele tăiate rămase și sosul de soia.
4. Fierbeti timp de 15-20 de minute mai mult pana cand se inmoaie.

curry Varza cu diabet zaharat

• 3 catei de usturoi;
• 1 ceapa;
• 1 linguriță turmeric;
• 2 lingurite Curry pulbere;
• supa de pui 1 cana;
• 1,5 kg slaw fin;
• oțet de orez 1/4 cana;
• sare după gust.

1. Se toaca marunt usturoiul si se taie rondele de ceapă și jumătate.
2. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, usturoi și ceapă.
3. Se adaugă în tigaie curcuma, pudra de curry si supa de pui.
4. După 5 minute, se adaugă la varza farfurie și oțet de orez.
5. Fierbeti legume timp de 15 minute.
6. Sare vas si se lasa la infuzat timp de 20 minute sub capac.

varză acră Compot cu diabet zaharat

• 100 g de ciuperci albe uscate;
• frunze de dafin 1;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 2 linguri pasta de tomate;
• 0,5 kg de varză acră.

1. Ciupercile fierte timp de o jumătate de oră, cu adaos de leafs.
2. Se toaca marunt ceapa si morcovul.
3. Passaged legume tocate într-un ulei vegetal, timp de 5 minute.
4. Adăugați varză acră preîmbibate in apa timp de două ore (pentru a scapa de excesul de sare).
5. antena Stew timp de 20 de minute.
6. Se adauga ciupercile si pasta de tomate.
7. Pune-un vas timp de încă 5 minute, sub capac.
8. Insista varza de cel puțin o oră.

varză tocanita cu legume si iaurt pentru constipatie

• 0,5 kg de varză tocată;
• 0,5 kg de dovlecei tocate marunt;
• 300 g de morcovi;
• 2 linguri pasta de tomate;
• verde fascicul;
• 50 ml de iaurt neîndulcite.

1. Legumele ori în tigaie cu pereți groși și se adaugă la acesta 100 ml de apă.
2. Fierbeti fel de mâncare timp de 10 minute la foc mic.
3. Se toarnă amestecul într-un vas, se toarnă iaurt și pasta de tomate, sare și trimite într-un preîncălzit la 200 ° C cuptor.
4. Gatiti vasul timp de 15-20 de minute.
5. Decoreaza terminat verdeață varză.

ulcer Reteta si gastrita cu aciditate scăzută

• 300 g de varză fin tocat;
• sucul de la o jumatate de lamaie;
• 100 g de ceapă;
• 2 linguri ulei vegetal.

1. Varza se presara cu suc de lamaie.
2. Împărtășește varză într-o tigaie și se adaugă 100 ml de apă.
3. Tocană de legume fierte la foc mic timp de 10 minute.
4. Ceapă prăjite în ulei vegetal pentru aproximativ 5 minute.
5. mix de legume, sare și se fierbe timp de cel puțin douăzeci de minute la foc mic.

varza calita pentru sanatatea rinichilor

• 500 g de varză fin tocată;
• 250 ml de lapte;
• 3 lingurite unt;
• 3 lingurite făină.

1. Conectați 250 ml de lapte și 250 ml de apă.
2. Varza se toarnă amestecul rezultat și se fierbe pana cand se inmoaie.
3. Adăugați untul și făina.
4. fel de mâncare Stew mai mult de 7 minute.

varza calita este disponibil pentru toată lumea. Produsul are un număr foarte mare de substanțe utile pentru organism. Principalul lucru - nu abuzează de utilizarea diferiților aditivi care cresc conținutul caloric de feluri de mâncare. De asemenea, să fie conștienți că, dacă aveți orice boală, în special cele referitoare la nivelul tractului gastro-intestinal, ar trebui să vizitați medicul dumneavoastră înainte de a include în dieta de varza calita.

articole similare

• Avantaje și prejudicii de prune, proprietăți medicinale și contraindicații pentru utilizarea

• varză Fiert - beneficii si Harms, varza de calorii

• Structura Varza, beneficii si rau, tipuri de varză chinezească