Cine în copilărie, nu-i plăcea grădiniță chiftele delicioase cu sos aromat, care de obicei servi cu orez sau cartofi. Aceasta reteta este adevarata chiftelutele clasice, deoarece acestea sunt făcute în toate cantinele.
ingrediente:
- Tocatã - ½ kg.
- Orez Runda - ½ cana.
- Ceapă - 1 cap.
- Ou - 1 buc.
- Sare - dupa gust.
- Smantana - 1 lingura
- Apa - 1.5 cesti.
- Făină - 1 lingura
- Leafs - 1 buc.
- Pasta de tomate - 1 linguriță
Reteta:
Rice se fierbe pana cand jumatate fierte și se lasă să se răcească. Fragmentați cu poftă de mâncare ceapa într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu orezul răcit, condimentați cu sare dupa gust si se amesteca bine toate se framanta cu mana.
Din chiftelutele terminat carne tocată care fac din această dimensiune, pe care le place cel mai bine, și la fiecare chiftele laminate în făină, astfel încât acestea să nu se rupă sau să se crape atunci când prăjiți.
După aceea chiftele umple o cana de apa fierbinte la nivelul mijlocului, mai întâi în apă, se adaugă pasta de sare și de tomate, se amestecă bine. Pune frunze de dafin. Acum vă puteți acoperi tigaia cu un capac si apoi da perisoarele timp de 15 minute, la foc mediu.
Între timp, se prepară sosul, se amestecă restul de o jumătate de ceașcă de apă caldă cu smântână și se amestecă bine cu o furculita, se adauga faina si se amesteca din nou, astfel încât să nu cocoloașe. Amestecul final este turnat în chiftele, se amestecă și se acoperă cu un capac. Tocană lăsați încă 15 minute la foc mic.
După jumătate din timpul alocat, chiftele și se lasă dotushivatsya rasturnare. Dacă vă simțiți că un sos gros, puteți dilua cu apă fiartă. Pentru aceste chiftele se va potrivi cu absolut orice garnitura, raduyte copiii si familiile lor delicioase!