Este greu să se întâlnească pe cineva care nu știe cel puțin ceva despre vitamina C. Mulți membri ai regnului animal poate produce vitamina C, pe cont propriu, dar omul este lipsit de această capacitate. Oamenii îl obține numai prin alimente.
Un pic despre ceea ce are nevoie de vitamina C. Este responsabil pentru metabolismul organismului de carbohidrati, păstrarea și menținerea unui anumit nivel de glucoză din sânge. O altă proprietate a acidului ascorbic - întărește peretele vasului și astfel mărește rezistența la efectele factorilor nocivi și patogeni.
În primul rând cu omenirea de lamaie întâlnit în India, este considerat locul de nastere al citrice. Lemon - fructul arborelui de lamaie. Frunze florile sale rigide, verzi, de până la 13 cm lungime și 7 cm lățime -. Paired. Fructe de lamaie sunt de diferite forme: de la ou-ca în cerc aproape perfect. Culoare lămâi aproape constantă, cu crusta galben puternic, care este adesea slab curățat.
Coaja conține o mulțime de glande duct cu uleiuri esențiale foarte parfumate. In interiorul Lamaile constau din celule cu sloturi individuale. Seminte de lamaie alungite, galben pal sau verde. Lamaile sunt de multe ori amar la gust. Acest lucru se poate datora faptului că, dacă epava este încă imatur de lamaie, atunci este distrus de acid citric, care dă un gust amar fructe. Aceste lămâi sunt ușor pierde proprietățile sale benefice și nutritive.
Utilitatea de suc de lamaie dovedit de numeroase studii științifice. Acesta are un efect pozitiv asupra scăderea acidității gastrice, are o acțiune antimicrobiană pronunțată, normalizeaza inima și vasele de sânge, pentru a îmbunătăți metabolismul. Sucul de lamaie este recomandat pentru prevenirea accidentului vascular cerebral, infarct miocardic, și diferite boli virale.
In plus fata de vitamina C din lamaie are vitamine B, care scapa de insomnie și de a îmbunătăți starea de spirit. Utilizate pe scară largă și suc de lamaie intr-un cabinet stomatologic pentru întărirea gingiilor și prevenirea bolilor orale.
Pentru a afla unde vitamina C mai mult, să vedem cât de mult din ea este conținută într-o lamaie si alte alimente, compara, de exemplu, lămâie sau măceșe.
3) În toate celelalte produse, cantitatea de acid ascorbic este considerabil mai mică decât în lămâi și, în plus, un trandafir sălbatic.
Măsuri de precauție ar trebui să fie luate pentru a mânca lămâi pentru persoanele care suferă de anumite boli, de exemplu, aciditatea crescută a stomacului, boli ale tractului digestiv, cu diverse leziuni ale mucoasei bucale.
În toate aceste cazuri, să ia o lămâie proaspătă nu este recomandată. Puteți obține toate proprietățile utile ale acestui citrice în formă prelucrată, de exemplu, în plăcinte, caserole, marmeladă. Dar dacă sănătatea este în regulă, și nu este nici unul dintre cele de mai sus, putem include în condiții de siguranță în dieta dumneavoastră, aceste citrice fructe.