Vermut - un vin alcoolizat aromat cu plante picante. Această băutură este cunoscută pentru a omenirii din cele mai vechi timpuri, se crede că peste rețeta lui Hipocrate însuși lucrează. Prima producție industrială de alcool a fost stabilit în 1786 la Torino. Astăzi vermut - acesta este un atribut indispensabil al partidelor mari de viață și de moda. Ele sunt asociate în mintea consumatorilor cu frumusețea și de lux.
Ce este Vermut Rosso
băutura Red este produsă prin tehnologia clasică. Pentru a face acest lucru, să ia vinul tânăr din struguri albi, se adaugă la caramel și plante aromatice, înmuiate în soluție de alcool-apă timp de 20 de zile. Lichior apoi se răcește la 5 grade, filtrare reextrage și recuperarea la temperatura camerei.
Compoziția de plante aromatice, care sunt adăugate la producătorii de vin păstrat un secret bine păzit. Este cunoscut doar faptul că componenta principală este pelinul alpin, cota sa din esențele de plante poate ajunge la 50%. Apoi, există coada șoricelului, menta, cardamom, scorțișoară și nucșoară.
Născut vermut rosu - sec XIX. Până în acest moment, toate băuturile fortificate erau albe si chihlimbar de culoare, deoarece include doar trei ingrediente: vin, alcool și ierburi. În secolul al XIX-lea în Italia și Franța, liderii de producție, a existat o idee revolutionara pentru timpul său pentru a adăuga în componenta suplimentară de alcool - bomboane.
Cum se aplica vermut Rosso
vermut roșu este considerat a fi predominant „de sex masculin“, pentru că băutura lui tip de alunecare amărăciune evidentă. Astăzi, cu toate acestea, această băutură este doamnelor binemeritat populare și frumoase.
Acesta nu este de obicei servit rece, în conformitate cu eticheta bea vin ar trebui să fie la temperatura camerei. La scurt timp înainte de sărbătoarea este necesară pentru a destupa o sticlă de alcool poate „respira“.
Cocktail-uri pe baza de vermut roșu
Red alcoolizat băutură - bază pentru mai multe cocktail-uri. Mixologie aprecia dulceața lui caracteristic, datorită căreia cu greu simțit amărăciunea pelin.
Iata cateva retete de cocktail acceptate:
Se toarnă în 30 ml de sticlă roșie vermut, campari si gin, se adauga cuburi de gheata si ornat cu o felie de portocala.
Se toarnă într-un ml vermut sticlă 30 și Campari Rosso, se amestecă cocktail lingură adăugând câteva cuburi de gheață și se adaugă sodă până la refuz. Se decoreaza cu o felie de portocala.
Vermouth Rosso - unul dintre cei mai buni reprezentanți ai clasei de vinuri fortificate. Are un gust luminos și bogat și aromă, și, prin urmare, perfect potrivite pentru sărbătoare prietenos, și pentru partidele seculare.