Mei terci cu cartofi „Slivuha“
Vom avea nevoie de:
Mei - 1 cană (250 ml), cartofi - 1-2 bucăți. ceapa - 1 buc. ulei vegetal - 2 linguri sare - 1/2 linguriță sau gust.
Mod de preparare:
- Mei se spală în mai multe ape, frecându-și mâinile.
- Cartofi curat și se taie în cuburi cu latura de 1-1,5 cm.
- Grâu și cartof ori în oală, există două de apă fierbinte se toarnă cana. Se condimentează cu sare și se condimentează cu usturoi tocat, condimente preferate pentru cartofi, uscate sau ierburi proaspete.
- Se aduce conținutul cratiță la fierbere, se acopera bine cu un capac și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie 15-20 de minute. Dacă este necesar, excesul de evacuare a apei rămasă. Apropo, acesta este motivul pentru acest terci de mei cu cartofi, bunica mea a sunat „slivuhoy“. „Scurgere“.
- În timp ce mei și cartofi fierte, tăiate în cepe mici cubulete.
- Se incalzeste o tigaie cu ulei, pune înapoi ceapa si se prajeste la un auriu crocant. Tigaie cu ceapa prajita, înclinați paharul la ulei.
- Gata făcute terci de mei cu cartofi Se toarnă ceapa ulei decantat și se amestecă. Acoperiti cu ceapă prăjită.