Cranberry este cunoscut și iubit în țara noastră pentru o lungă perioadă de timp și deoarece nu este doar referire la vaste întinderi din România. Pentru cineva Caddis zbura, pentru cineva Marsh struguri de nord sau de lamaie, pentru podsnezhnitsa cineva sau zhuraviha și afine pe această listă de nume nu se termină aici.
Cranberry este un fruct unic, care se păstrează în stare proaspătă, până la următoarea recoltă. Și în butoaie de lemn pline cu apă, se poate economisi până la primăvară, fără a pierde medicinale și palatabilitate. Nu pentru nimic nu este afine principala sursa naturala de vitamina C, pentru cei care trăiesc în regiunile nordice. Cranberries face o mulțime de feluri de mâncare gustoase și utile, dintre care unul este sucul de afine.
O compoziție utilă de suc de afine
Suc de afine - o sursă neprețuită de fructoză, glucoză, și un număr mare de pectine. Mai mult, suc de afine conține diverși acizi: benzoic, ursolic, citric, etc, nu poate fi overemphasized valoare suc de afine ca o sursă de vitamine importante pentru organism, cum ar fi vitaminele C, B, K1, PP .. Vitamina C din afine este conținut nu mai puțin de lămâi, portocale sau grapefruit. De asemenea, sucul de afine este bogat in microelemente: potasiu, calciu și fosfor, are o mulțime de fier, conține magneziu, iod și alte elemente importante. Prin numărul de substanțe biologic active conținute în afine, acesta nu poate fi comparat cu nici un alt boabă.
Proprietăți medicinale de suc de afine
Sucul de afine are un gust amar-acru intens caracteristic, care este ușor atenuat cu îndulcitori.
suc de afine a fost mult timp folosit de oameni ca un agent terapeutic și profilactic. Este considerat indispensabil în perioadele răcelile în masă, ca are capacitatea de a lupta impotriva agentilor patogeni. suc de afine util pentru sistemul cardiovascular și digestiv, contribuie la normalizarea metabolismului, metabolismul colesterolului si previne formarea cheagurilor de sânge format în vasele de sânge. Un conținut în merișor acid ursolic dilată vasele coronariene ale inimii.
suc proaspăt de afine, precum sucul acestui fruct previne formarea pietrelor in vezica si rinichi. Dezinfectarea proprietăți de suc de afine, datorită faptului că cranberries conține o cantitate mare de acizi organici, cum ar fi chinic și benzoic. suc de afine Consumul moderat de alcool ajută pancreasul, în acest sens, afine arată diabetici. Suc de afine, având proprietăți antimicrobiene, afectează în mod negativ agenții de holeră și stafilococi, de asemenea, previne formarea de glaucom.
Cu suc de afine poate reduce inflamarea gingiilor, este util pentru boala parodontală. substanțe valoroase conținute în sucul de afine, inhiba formarea smalțului dentar pe bacterii care cauzează carii. Pentru prevenirea este suficient doar după ce mănâncă un pic clătiți gura cu suc de afine.
Sucul de afine ajută la eliminarea toxinelor și a metalelor grele, se îndepărtează în mod activ, de asemenea, de microbi patogeni organismului uman.
Orice băutură făcută din afine, fie că este vorba de suc, suc, jeleu sau tinctura ajută la îmbunătățirea activității fizice și mentale a omului. suc de afine, în combinație cu măceșe este un tonic excelent, o astăzi populare băuturi energizante mult mai eficiente și mai sigure.
Suc de afine are un efect pronunțat asupra capilarelor consolidare, astfel încât utilizarea sa poate fi considerată ca un mod eficient aspectul capilare „stele“ profilactice pe corp. Acesta arată afine și a tensiunii arteriale, precum și spasmele.
Relativ recent, oamenii de știință au făcut o altă descoperire legată de proprietățile benefice ale suc de afine. S-a constatat că acesta poate fi utilizat pentru a depăși infecție la nivelul tractului urinar. Este cunoscut faptul că această problemă cu care se confruntă femeile mai des decât bărbații. Cu toate acestea, în ciuda faptului că acestea sunt mai îngrijorați cu privire la ingrijirea sanatatii lor, cu manifestarea primelor semne ale unei boli ale tractului urinar, rareori solicita asistență medicală. Prin urmare, este sucul de afine va depăși rapid boala, deoarece a fost stabilit efectul său asupra bacteriei care provoacă simptome de infecții ale tractului urinar. Studiile au arătat că, datorită suc de afine în organism nu formează biofilme care protejează mediul de infecție, astfel încât în termen de opt ore de la utilizarea de suc de afine blocat creșterea infecției. Dar, în ciuda utilității aparente a acestui produs valoros, expertii recomanda atunci când un urinar simptome de boală ale tractului încă pentru a vedea un medic care poate diagnostica cu exactitate problema si prescrie tratamentul necesar.
Metode de utilizare de suc de afine
Se prepară medicament util și gustoase pentru diferite infecții suc de afine destul de ușor. Este suficient pentru a lua două cești de suc de afine proaspete, pungi de ceai verde și o jumătate de litru de apă. În apă clocotită omit punga de ceai, îndepărtează de la căldură și se toarnă sucul fierte. Atunci când băutura este răcit, acesta trebuie să fie depozitate în frigider, și puteți lua atât de căldură și frig. Adulții se recomandă să bea un pahar de băutură de două ori pe zi, până la dispariția completă a simptomelor neplăcute.
Există o altă metodă de preparare suc de afine utile. Se spală minuțios cu boabe umple de zahăr necesară per kilogram de boabe - kilogram de zahăr. Acest lucru ar trebui să se facă într-un vas emailat, folosind o lingura de lemn. Berry, turnat zahăr, aveți nevoie pentru a pune într-un loc rece timp de 15 ore. După aceea formată pe suprafața de suc boabe, se scurge și se toarnă boabe sirop de zahăr fierbinte (30%), la rata de o jumătate de litru per kilogram boabe de sirop. Afine și sirop insista încă 4-6 ore, apoi se scurge din nou sucul și se presează un fruct. După aceea, toate porțiunile de suc de afine, care sa dovedit a fi amestecate și aduse la fierbere, în mod continuu îndepărtarea spumei din pulpă reziduurile. Sucul fierbinte se toarnă în borcane sterile pregătite în prealabil și modul de plută. Vindecarea băutură este gata!
Contraindicații la utilizarea de suc de afine
Sucul de afine este contraindicat la cei care suferă de boli inflamatorii ale stomacului, duoden sau intestin în faza acută. De asemenea, nu este prezentat în bolile de ficat. Dar abuzul de suc de afine poate provoca diaree, perturbări ale tractului gastro-intestinal, provocând apariția excesului de greutate, și altele. Și în ciuda faptului că sucul de afine nu produce în mod normal reacții alergice, valoarea sa permisă pentru fiecare persoană în parte. Prin urmare, nu este nevoie să se auto-medicate și să ia medicamente naturale valoroase ar trebui să fie în conformitate cu recomandările medicului curant.
Romanchukevich Tatiana
pentru InFlora.ru revista pentru femei