Pike a ocupat mult timp un loc de cinste în bucătăria rusă, eroina basmelor românești și zicători, le-a atras întotdeauna atenția multor gospodine. Astăzi avem tema - cum să gătească o stiuca în cuptor.
Pike în cuptor în folie
Gatiti știucă pe această rețetă nu dificil. Eu de obicei pregătesc pentru masa de sărbătoare, iar acest fel de mâncare este întotdeauna oaspeții surprinzătoare. Prin ea însăși, stiuca este o delicatesă, și gusturile ei - incomparabilă.
Nu știi ce să gătească pentru masa de sărbătoare? Apoi, te sfătuiesc să acorde o atenție la această rețetă - stiuca în cuptor în folie în casă va fi un fel de mâncare regal pentru orice masă!
Cum să se pregătească o „stiuca in cuptor in folie“
Pike în gaura din cuptor
Aceasta reteta simpla pentru stiuca in gaura din cuptor am folosit nu știu și a încercat mereu ceva acolo în bucătărie înțelept. După cum sa dovedit, totul poate fi mult mai ușor și foarte gustoase, în același timp. Încearcă-l!
Vreau să spun că această rețetă pentru stiuca în gaura din cuptor îmi place foarte mult, și eu sincer sugerez să-l încercați. Pește obținut suculent și ofertă, deoarece legumele, în special în astfel de „suculent“, roșii și ceapă, nu lăsați pește uscat în cuptor. Deci, într-adevăr este obținut fel de mâncare parfumat și festiv. Și aici este rețeta pentru stiuca în gaura din cuptor.
- Pike - 1 Each
- Ceapă - 1 Each
- piper bulgar - 1 Each
- Tomate - 6 piese
- Lemon - 1/2 Bucăți
- Condimente - la gust
- Ulei vegetal - dupa gust
Cum să se pregătească o „stiuca in gaura din cuptor“
- Pisa toate legumele și se condimentează cu sucul de la o jumatate de lamaie. Aici - condiment. Se amestecă bine.
- Acum, peștele curat, freca cu sare și condimente din toate părțile. In interiorul ingrasare vegetal amestec de ancorare tracțiuni tum pește.
- Acum, coacere sau forma de ulei smazhem, pune peștele decora cu cercuri de lamaie. Pune împreună cu forma în pachet. Asociați margini și de a face gaura din partea de sus a ambalajului. Puneți tava cu peștele în bucșa într-un cuptor rece și apoi porniți.
- Se coace în cuptor timp de 40 minute la 200 de grade după încălzire. Poftă bună!
Pike în cuptor cu legume
Dacă este așa aveți de gând să facă o cină de pește, cel mai bun lucru pe care le puteți pregăti pentru ea - este o stiuca în cuptor cu legume. Crede-mă, acest fel de mâncare uimitor va fi bucurat de toate, fără excepție.
Aceasta reteta fantastic pentru stiuca in cuptor cu legume am oferi in special pentru cei care iubesc preparate din pește, sau care doresc pur și simplu pentru a adăuga unele distractiv la meniul zilnic. În familia noastră, această stiuca devine vasul principal în timpul verii, când începe sezonul de pescuit, nu este nimic decât să prindă pește tastier proaspăt. Uneori, desigur, vom coace știucă și fără ingrediente suplimentare, dar încă mai vine cu legume delicioase și satisfăcătoare, adică, o cină completă, gătită într-o singură lovitură. Prin urmare, dacă nu doriți să-și petreacă timpul singur pe un fel de mâncare parte, pur si simplu s-ar putea face doar o astfel de stiuca in cuptor cu legume la domiciliu și cină copioasă delicioasă exact garantat.
- Pike Fresh - 1,5 kg
- Cartofi - 5-6 bucăți
- Morcovi - 2 buc
- Ceapă - 1-2 bucăți
- Sos de soia - 0,5 sticlă
- suc de lamaie - 4 art. linguri
- Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
Cum să se pregătească o „stiuca in cuptor cu legume»
- Primul lucru pe care trebuie să gut peștele, scoateți capul, coada si aripioare, știucă tăiat în bucăți porții și spălați-vă bine. Apoi freaca fiecare felie cu sare, piper si alte condimente pentru gust, așezați totul într-un castron și se toarnă sosul de soia și suc de lămâie.
- Ne rezervam peștele la marinat timp de 30-40 minute și se amestecă conținutul bolului timpul că sosul distribuit uniform pe tot peștele.
- Curat și se spală legumele, trei morcovi pe o răzătoare grosier și de ceapă tăiate în inele și jumătate.
- Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa în ea și morcov până capătă o culoare aurie.
- Cartofi tăiate în plăci destul de subțiri, astfel încât este mai rapid pentru a găti. Se toarnă-l ușor cu ulei, se condimentează cu sare și condimente.
- In timp ce noi au fost angajate în legume, știucă nostru a avut timp să se marineze. De aceea, ne unge un vas de copt cu ulei vegetal și pune în bucăți ei de pește.
- Se acoperă pălăria de pește din morcovi și ceapă prăjită.
- Pe deasupra a pus cartofii felii.
- Noi trimitem formularul într-un cuptor de 200 grade preîncălzit și se coace antena noastre până complet fierte, aproximativ 30-40 de minute.
- Și, după un timp se descompun Skeet de pește parfumat și se bucură de un gust delicios. Bucurați-vă de toată masa!
Cum de a găti o varză stiuca c în cuptor
Unii cred că acest pește devine prăjită uscată sau sub formă coaptă. Puteți, de exemplu, stiuca se coace în folie sau pergament, dar astăzi vom experimenta o rețetă veche, se va coace peștele în varză. Germeni da aroma fel de mâncare și suculență, astfel încât Să ne gătiți în cuptorul stiuca.
- Pike - 1,5 - 2 kg;
- mugurii - cap cu o greutate de aproximativ 2 kg
- ceapa - 2 buc;.
- Ulei vegetal - 1 cană;
- Verzii - 1 puchok;
- Făină - 3 linguri;
- Unt - 50 g;
- Pesmeți, cel mai bun secară - 0,5 cupe.
- Sare și piper după gust.
Varza se taie în fâșii, se toarnă într-o cratiță sau alte ustensile cu ziduri groase jumatate de cana de ulei vegetal, răspândit varza. Se adauga ceapa tocata, patrunjel, sare, piper si se fierbe sub capacul închis timp de 40 de minute.
In timp ce varza calita începe să sculpteze noastre de frumusete-știucă. Cazul nu este foarte rapid, pentru că peștii de această dimensiune vechi de aproximativ trei ani, iar cântarul vor fi eliminate, nu este foarte ușor. Puteți să toarne apă clocotită, puteți utiliza chiureta. Am adapta el însuși mai mari mâinile goale scări curate, desigur, dacă ai o manichiura buna, atunci această metodă dispare imediat.
Șters de tăiat solzi de pește și măruntaie în bucăți aici sunt frumoase, lățime 3 sm.Solim-le să gust și să dea jos minciună pentru o jumătate de oră, astfel încât prosolilas noastre de pește.
Mai mult, aceste piese frumoase laminate în făină și se prăjește trimite tigaia fierbinte, care este deja încălzit uleiul rămas. Prajiti la foc mare, așa că a primit acest maro auriu. Ce miros, îți spun eu. Dar stați puțin, asta nu e tot.
Noastra divide varza calita în două părți, una laic într-un vas de copt, forma unsă nu trebuie să, pentru că varza pentru a stinge uleiul suficient de absorbit.
Acum, așezați varza pe partea de sus de știucă prăjit, așa e.
Și ultimul strat de varza rămase, pune toate golurile pe care peștele a fost complet acoperite cu varză. Avem încă o ceapa, se taie inele sale frumoase, se presara cu crutoane și am pus câteva bucăți de unt. Acum trebuie să-l trimită pe toți într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 20-25 de minute. Acest fel de mancare este gata.
Decorați înainte de servire poate fi orice, am ales măsline și lămâie, bune cu pește.
Astăzi, ți-am spus una dintre opțiunile de modul de a găti o stiuca în cuptor, în momentul în care va dura o oră și jumătate, este proiectat pentru 8 portii. Poftă bună.