Sfaturi utile despre gătit chiftele din carne:
- umplutura este mai bine să se folosească de casă, proaspăt preparat;
- carnea pentru a găti burgeri, uita-te mai grasă, că în ceea ce privește carnea de porc, și dacă sunt utilizate pentru carnea de vită sau de mânzat cotlete, apoi se apleca;
- Dacă, totuși, ați cumpărat carne uscată, Patty de carne, puteți adăuga o bucată de unt sau o bucată de gheață.
chiftele din carne reteta clasica
Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:
- porc, vită - 0,5 kg;
- ceapa - 2 buc;.
- pâine - 250 grame;
- lapte - o jumatate de cana;
- Oua - 2 buc;.
- sare, piper;
- ulei de floarea soarelui.
Cum de a găti chiftele din carne?
- Se taie pâinea în bucăți și se înmoaie în lapte timp de 10 minute, apoi se scurge lapte, pâine și strângeți. Mai bine de a utiliza un miez de pâine, dar dacă se taie crusta si apoi se înmoaie pâinea în lapte un pic mai mult.
- Carnea de a găti chiftele, se taie în felii și carne tocată, se macină împreună cu carne o ceapa, a doua ar trebui să fie tocat și se prăjește foarte fin. Adăugați carne tocată de ceapă.
- Baton de a găti chiftele din carne, se adaugă carnea tocată, toate se amestecă bine. Sare și piper și se amestecă din nou.
- Pentru chiftele din carne în timpul gătirii nu se încadrează în afară, umplutura mai bine lupta off. Pentru a face acest lucru, împărțiți umplutura în două părți. Ia-o singură bucată și cu puterea de a arunca înapoi în castron sau pe o placă de tăiere - 10 -15 ori. Același lucru sa întâmplat cu partea a doua.
- De la umplutura pentru a forma chiftele de carne și se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți.
- Apoi, toate chiftelele de carne în tigaie, se acoperă cu apă și lăsați stins aproximativ 10 minute sub capac.
Formarea mâinile chiftelele mai bine înmuiate în apă pentru chiftele din carne tocată nu a lipi și a avut o formă mai rotunjită. Prăjirea chiftele cel mai bine să utilizați o tigaie cu fund gros. Puteți utiliza breading - grisul, faina, pesmet, este discreția amanta lui. Dacă ați cumpărat o carne macră, se adaugă carnea tocată pentru hamburgeri bucată de slănină sau alt ulei, în caz contrar burgeri va fi foarte uscat. Unele gospodine nu preferă să adauge ouă, pentru că ei cred că ei fac umplutura uscate, dacă sunteți prea sunt de părere, apoi pur și simplu resping mai multe umplutura.
Serviti chiftelele de carne pot cu legume și piure de cartofi.
Rețeta tradițională a chiftele de carne poate varia în multe alimente simple, care va oferi noul dvs. burgeri gust și va fi un fel de mâncare preferat de la birou. Va oferim o serie de rețete interesante și delicioase chiftele din carne.
chiftele din carne reteta cu tărâțe
Cotlete de carne cu tărâțe de vase utile și gustoase. Pentru a le găti, veți avea nevoie de următoarele produse:
- O jumătate de kilogram de carne tocată sau carne (de porc, de vită, de vițel, de pui - la alegerea ta).
- 100 grame de ceapă.
- Cativa catei de usturoi.
- Două linguri de tărâțe.
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti chiftele din carne?
Carne, ceapă și usturoi pentru a face carne tocată pentru chifteluțe, măcinarea produselor cu o mașină de tocat. În carnea de vită se adaugă tărâțe, sare, piper. De carne și se prăjește chiftelele tocate le fac în ulei vegetal.
reteta chiftele din carne cu ierburi
Cotlete de carne se pot adăuga, de asemenea ierburi proaspete. inventar de produse:
- 500 de grame de carne de vită.
- O lira de carne de porc.
- 200 de grame de spanac.
- Ceapă.
- 100 grame de pătrunjel.
- Un cuplu de catei de usturoi.
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti chiftele din carne?
- Pentru a începe să gătească cotlete de carne, ar trebui să fie spălate sub jet de apă.
- Se taie în bucăți, Peremel-l într-o mașină de tocat carne, împreună cu usturoi și ceapă.
- Verzii trebuie tocat fin și se adaugă la carne tocată pentru chifteluțe.
- framanta bine carne de vită, sare, piper și formează chiftele. roll-le în pesmet, se prăjește Cotlete de carne gustoase și sănătoase în ulei vegetal.
reteta chiftele din carne în suedeză
Puteți găti burgeri în suedeză, care va decora masa de zi cu zi și festiv. Pentru aceste chiftele de carne va necesita o serie de produse:
- O lira de carne.
- 100 grame de cartofi.
- O ceapa mici.
- ou de pui.
- Jumătate din sfecla murate.
- 4 linguri de grăsime din lapte.
- Pesmetul.
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti chiftele din carne?
- Pentru a prepara chiftele, carne tocată, ouă și lapte ar trebui să bată până la omogenizare. Cartofi ar trebui să fie grătar sau se șlefuiește într-o mașină de tocat carne.
- Sfecla fin tocat, ceapa prezentă în ulei vegetal. Întreaga masă de sare, piper și se amestecă bine.
- Din chiftelele de carne tocată formează o frumoasă, le paniruem în pesmet și se prăjește în ulei vegetal.
- Puteți găti, de asemenea, aceste chiftele de carne în cuptor și se servește într-o garnitura de legume.
chiftele din carne cu reteta sos de smântână
chiftele din carne la cuptor cu sos de smântână nu va lăsa indiferenți nici un gurmand. Pentru a pregăti burgeri, aveți nevoie de următoarele produse:
- Carnea este carne - aproximativ 500 de grame.
- Maruntita de pâine.
- 150 de grame de lapte.
- 50-60 de grame de unt.
- Lingura de faina.
- Aproximativ 30 de grame de brânză.
- Sare și piper după gust.
Cum de a găti chiftele din carne?
- Pentru a pregăti burgeri, face carnea tocată, înmuiate în lapte sfărâmată de pâine albă. Se diluează lapte tocată.
- Pentru sosul la cotlete de carne avem nevoie să se topească într-o cratiță untul, se adaugă făina și se fierbe într-o tigaie timp de câteva minute. Adăugați laptele.
- În continuare, formează chiftele de maruntite si le-a pus pe o foaie de copt. Umple sos chiftelutele. Gatiti timp de aproximativ 30 de minute în cuptor. Poftă bună.