Procesarea pivniță pentru depozitarea preparatelor din legume

Procesarea pivniță pentru depozitarea preparatelor din legume

tratament var beci

Înainte de stabilire depunerea oricăror rădăcinoase, depozitarea trebuie dezinfectate împotriva mucegaiului, ciupercilor, și așa mai departe.

Aproximativ două până la trei săptămâni înainte de ai nevoie să văruiască pereții și tavanul camerei în care se păstrează legumele cu o soluție de var svezhegashenoy. În apă găleată diluată cu bit se adaugă 2,5 kg de var (50 g) și sulfat de cupru. Hard zone pentru a ajunge sunt tratate la un pulverizator de grădină sau un bec de cauciuc. După spoială camera trebuie sa fie bine uscat.

Ca un dezinfectant poate fi utilizată o soluție saturată de permanganat de potasiu sau bulion de tutun (50 g de tutun uscat sau praf de tutun în 1 litru de apă).

Beciurile pot fi, de asemenea, sulfuroasă (sabie sulfuric - pentru instrucțiuni).

Beciurile de prelucrare de la rozătoare și insecte

Pentru a ucide insectele care cad în pivniță cu legume, precum și pentru a combate mucegaiul și ciupercile putrezite pot fi utilizate perechile formate de var hidratat. Pentru fiecare 10 cubi volum metri încărcare depozitare 2-3 kg de var nestins bulgăre, este umplut într-un recipient, se toarnă apă rapid și părăsesc camera, închizând intrarea ermetic. Când perechile de var hidratat format care efect dăunător asupra insectelor și a suprima activitatea vitala a putrefacție ciuperci. Crama sau subsol trebuie să fie închis timp de 2 zile, atunci este necesar să se aerisi. În cazul în care suporții sau alte structuri grav afectata ciuperca, astfel de locuri arde sau aparat de sudură cu gaz arzător. Dacă podeaua de lut pivniță, acesta trebuie să fie stropit cu un strat subțire (circa 1 cm) de var-puf.

Pentru a proteja împotriva rozătoarelor toate fisurile din camera sigilate cu ciment, staniu sau cărămidă, iar fantele de aer închise grătare metalice.

Pentru buna conservare a rădăcinoase temperaturii de depozitare trebuie să fie 1 + 2 ° C, nu mai mult. Umiditate optim: 85-90%.

depozitarea podelei este de dorit să se facă împletiturii și ridicați de 15-20 cm pentru ventilație. Din plafonul pentru legumele depozitate ar trebui să fie, de asemenea, până la o jumătate de metru de spațiu liber, iar pereții de 15-20 cm - aerul trebuie să circule liber Roots din toate părțile.

În sfeclă, morcov, blaturi ridiche sunt tăiate, lăsând cultura rădăcină de 0,5 -. 1 cm tăiat de dorit „dunking“ în cenușă. rădăcini bolnave Croiala depozitul nu este pus.

feedback și sfaturi va ajuta la multi cititori se ocupe în mod corect pivniță folosind metode eficiente de dumneavoastră. Vă mulțumim!

articole similare