Bună ziua doamnelor! Omul tău pescar? Astăzi, doresc să se stabilească în:
„Rețete pentru stiuca în cuptor“
Cred că aceste rețete sunt printre cele mai bune pentru gătit stiuca! Dar dacă soțul ei se pregătește încă un pescar. este ceva! De câte ori m-am uitat la ea svyaschenodeystviya, dar nu a putut da seama ce este secretul.
Suntem în familie, în prezența stiuca, nu pierde o șansă de a pregăti stiuca în aceste rețete. Îmi place de gătit, în special pește și vânat, a prins soțul ei. De ce mă pregătesc pentru cea mai mare parte în cuptor? Doar cred că este cel mai simplu mod de a nu pregăti numai pește, dar, de asemenea, un joc în cazul în care toate aceste feluri de mâncare sunt foarte frageda, suculent si gustos.
știucă carne hrănitoare și gustoase, dar dacă este gătită în mod corespunzător - produsele alimentare ar putea obține un pic dryish. De aceea prefer să gătesc stiuca în cuptor pentru a păstra toată bogăția de pește, cea mai mare parte coace stiuca cu legume in suc propriu. Deci, vă imaginați două reteta stiuca în cuptor.
Pentru a pregăti stiuca în cuptor veți avea nevoie de:
- stiuca - cântărind undeva 2 kg (ambele rețetă)
- unt - 300-400 gr. (Ambele rețetă)
- ou fiert - 2-3 buc. (Numai pentru a doua reteta)
- orez - un gust puțin, se fierbe, astfel că a fost cu siguranta sfărâmicios (numai pe a doua reteta)
- ceapa - 2 buc. fin tocat (ambele rețetă)
- Usturoi - 1-2 catei (ambele rețetă)
- Morcovi - 1 buc. taie în avans (doar pentru prima reteta)
- marar, patrunjel - cât de multe sunt (vă puteți deja uscat pe grinda 1 pe ambele baza de prescriptie medicala)
- tomate (tomate) - 1 buc. taiat in cuburi mari (ambele baza de prescriptie medicala)
- frunze de dafin - 3.2 frunze (numai pentru prima reteta)
- condimente - dupa gust (ambele baza de prescriptie medicala)
- oală volum cu un capac etanș (pentru prima reteta)
- fel de mâncare sau tigaie (pentru a doua reteta)
Gătit rețetă №1
Se clătește bine cu stiuca, îndepărtați solzii și se separă coaja. Se prepară toate legumele în prealabil, apoi tava pregatita unge bine o bucată de unt. Am răspândit peste tot din nou toate legumele preparate (pătrunjel, mărar, morcovi, ceapă). Pe partea de sus a legumelor se pune stiuca, ușor sezon cu sare. Ia untul și se taie în mai multe bucăți, pus într-o cratiță și se adaugă condimente după gust, și frunze de dafin. După ce a făcut toată această operațiune, plin de oală este foarte etanș capac. Puneți tava cu o stiuca în cuptor și se coace deja preîncălzit timp de 30-40 minute.
Ei bine, toate stiuca în cuptor este gata. pește gătită am răspândit, de obicei, pe un vas cu toate legumele și udate format în timpul sosul de prăjire. Pot - să prezinte o stiuca cu cartofi și legume proaspete. Această știucă coaptă în cuptor, perfect pentru masa de sărbătoare.
Du-te și trece la a doua reteta de gătit
Șters de solzi stiuca si spălate incizie la baza capului și prin aceasta incizie este curățată de orice intern (numai în orice caz, nu se taie în orice alt loc, pielea ei trebuie să rămână intacte). Îndepărtați cu grijă pielea de pește, cum ar fi un ciorap, în timp ce răsucire și așa mai departe la coada. Noi luăm din carne, astfel, știucă, fără a face tăieturi, împreună cu vertebrelor și capul stiucii.
Puneți pielea prin clătire în apă, partea (este apoi necesar). Apoi, eliminând toate oasele mari și mici, tăiate în bucăți, se adaugă la legume, roșii, ouă și orez. Sar peste amestec întreg printr-o mașină de măcinat pentru a adăuga unt, se taie în bucăți mici, din nou, totul se amestecă bine și se umple stiuca coaja rezultată în masă.
După umplerea deschidere rămasă a fost suturată cu un fir. Lubrifiază fel de mâncare sau foaie de copt cu ulei vegetal, răspândit peștele, ungeți-l cu ulei pe partea de sus, și se coace până la făcut.
Asta e tot, vă doresc succes în gătit! Și poftă bună!