Valoarea depinde de natura influenței multor factori. Sfericitate, densitatea, mărimea, starea suprafeței boabelor (.. rugozitate lor, etc.), prezența impurităților în masa de cereale, forma acestora etc. Figura III-1 prezintă efectul umidității # 969; (%) În natură # 961; " (G / l), grâu și mazăre.
Această dependență este culturile tipice și alte cereale: odată cu creșterea umidității prin natura lor scade în primul rând datorită coeficientului crescut de frecare și reducerea împachetarea densitatea cerealelor. Natura depinde de mulți factori, deci nu este o trăsătură stabilă.
Natura corelarea grâu asociată cu steklovidnostyu (r = 0,75), granulație (0,65≤r≤0,85), conținut de cenușă făină (r = 0,75). Pentru triticale set mare corelare cu natura cereale făină de cenușă r = -0,81.
Făină de cereale Natura afectează randamentul de măcinare de înaltă calitate de grâu, secară și triticale. De exemplu, atunci când măcinarea grâului (durum) în făină pentru paste determinat că reducerea naturii de la 819. 843 la 691. 716 g / l de făină randament scăzut 72.1-66.4%. Pentru tipul IV de reducere a naturii grâului în aceste frontiere reduc randamentul făinii 72.7-65.9%. Cu toate acestea, aceste date nu pot fi folosite pentru calculele cantitative, datorită naturii complexe în funcție de cereale și proprietățile sale de prelucrare a altor factori. Schimbarea cereale naturii sub influența umidității și a altor factori afectează în mod semnificativ capacitatea lifturile silozuri, mașini de separare de performanță, și așa mai departe. N.
Potrivit G. S. Zelinskogo și P. N. Platonov skvazhistost masa de cereale poate varia în următoarele limite: Grâul - 36.5-42%, secară de la 37 la 44, orz - 40.5-50.5, porumb - 38.5-44.5, hrisca - 38-46, mei - 36-40.5, soia - 37.5-43.5%. În valoarea sa de bază a influențat umiditatea boabelor și crește coeficientul de frecare internă. De exemplu, la îmbunătățirea umiditate grâului 12.6-26.5% trecut a crescut 0.61-1.18, în care skvazhistost masa de cereale a crescut 42-51.5%. Pentru mazăre, soia și alte modificări leguminoase au fost mai mici, dar, de asemenea, semnificativ. creșterea umidității din 13 până la 35% a crescut de mazăre skvazhistost movilă de 37 la 47%.
materialul sub formă de particule Skvazhistost S poate fi determinată prin cunoașterea naturii sale # 961; " și densitatea # 961;: