Când vin frigul, îmi place să mănânc cu o salata de legume coapte. Ele sunt perfect saturat și atât de ușor să se pregătească - spălare, trimite-l în cuptor, amintiți-vă într-o oră și o plăcere să mănânce!
Coapte de dovleac, sfecla, morcovi, ceapă sau dovlecei - o versiune mai ușoară toate cartof copt de obicei. Tineri sfecla si morcovi cu o piață nu am pensula - doar se coace în piei. Suficient să taie în jumătate din sfecla si morcovi fine, puteți trimite în cuptor. morcovi mari am coajă, tăiate în jumătate și de-a lungul.
Mai des decât altele în cuptorul meu este dovleac dulce. Acesta poate fi, de asemenea, coapte în piele - va deveni moale și pot fi tăiate cu ușurință pe timp de 40 de minute în cuptor. Doar o reducere de dovleac în jumătate sau în sferturi, scoateți semințele și se pun în cuptorul preîncălzit la 180˚C.
Coaceți legumele sunt într-o formă de sticlă, complet fără ulei sau cu un pic de ghee. Un gust deosebit si aroma de legume da usturoi, condimente și ierburi.
Oricare dintre aceste legume:
- 1-2 catei de usturoi
- condimente curry / hamei-suneli și alte
- un amestec de ierburi (busuioc, pătrunjel, mărar, cimbru)
- solperets
- ulei de măsline / ghee
- 1/2 de lamaie
Se incalzeste cuptorul la 180˚C. Zdrobiți usturoiul si frecati-le legume. Se presara legumele cu condimente și ierburi. Trimite legumele în cuptor timp de 40-70 minute (în funcție de legume și dimensiunea lor, jumătățile de sfeclă de zahăr vor coace aproximativ 70 de minute, iar dovleac și dovlecei va fi gata în 40 de minute). Legume pregătesc scoate din cuptor si se presara cu ulei si zeama de lamaie. Acestea sunt un fel de mancare excelenta din partea sau o parte dintr-o salata consistent.