Morcovi o parte din numărul mare de feluri de mâncare, dar după mai multe luni de depozitare în frigider, se poate deteriora sau pierde aroma lor. Cu toate acestea, morcovii pot fi uscate prin tăiere sub formă de plăci sau discuri, și apoi utilizate în supe și alte feluri de mâncare. În formă uscată, legumele păstrează aroma lor timp de aproximativ un an.
pași Editare
Partea 1 din 3: Pregătirea morcovi Editare
Cumpara morcovi proaspeți în magazin de legume, sau a unei spatule-l din grădina sa. Morcov uscat este ideal pentru supe, sosuri și alte feluri de mâncare care conțin lichide.
Dacă morcovi murdare, cuțit de curățat cartofi razuiti-l.
Scoateți morcovii cu coaja. Taie blaturi subtiri. Peel și partea de sus pot fi folosite pentru compost.
Se prepară o cantitate de morcovi pentru a se potrivi toate pe o tavă dehydrator. Pe o tavă deshidratant mic este plasat aproximativ 6 Morkovin în deshidrator majore cu 9 tăvi pot deține 30 și mai mari Morkovin.
- Dacă rețete includ morcovi fin tocat, puteți, de asemenea, l freca pe o răzătoare. În acest caz, procedura de uscare nu se va schimba, dar poate dura mai puțin timp.