Somon este un produs care este destul de greu să se strice. Aproape toate gazdele se pare delicios, dar lucrul cel mai important în acest caz este să nu se usuce peștele, în caz contrar acesta va fi imposibil să se simtă gustul excelent. De aceea, unii dintre gazda nu a știut cum să se prăji somon, părțile să facă acest lucru. Și totuși, dacă urmăm cu strictețe rețeta, se va dovedi foarte gustoase și suculent. Pentru a pregăti o friptură gustoasă și ofertă de somon în tigaie, vi se va cere un minim de timp și un pic de aptitudini culinare. Simplitatea acestui fel de mâncare face posibilă utilizarea chiar și în meniul de zi cu zi, și un unic fripturi gust rafinat va oferi locul principal pe masa festivă.
Friptură de somon friptură
Înainte de a prăji somon în tigaie, va trebui să găsiți 1 porție următoarele ingrediente:
- Salmon steak - 300 g
- Un amestec de ardei
- Lemon - 1 buc
- sare
- ulei vegetal
Este demn de remarcat faptul că, pentru prăjirea recomandat să se utilizeze fripturi refrigerate. Peștii au nevoie să clătiți bine cu apă rece și apoi se usucă cu un prosop de hârtie. După aceea ar trebui să puneți fripturile într-un vas puțin adânc, se adaugă piper, le sare și apoi se stoarce peștele direct pe sucul de la o jumatate de lamaie si se lasa peste marinat 15 minute. Mai mult, nu este necesar, ca peștele în sine este foarte delicată, iar această perioadă de timp este mai mult decât suficient. După acest timp, ar trebui să fie înmuiate bucăți de friptură din nou cu prosoape de hârtie. După aceea, trebuie să se încălzească într-un ulei vegetal tigaie prăjit, și a pus somonul din spate, din care fiecare piesă este necesar să se prăjesc rapid pe ambele părți timp de aproximativ 30 de secunde. Apoi, aveți nevoie pentru a reduce căldura, se acoperă și se prăjește până fierte aproximativ încă 5 minute pe fiecare parte. După care aveți nevoie pentru a obține fripturi și garnisiti cu o felie de lamaie. Asta e tot ce poate aduce la masa.
Acum știi somon fript cum delicios pe o tigaie obișnuită, și o să o facă, nu numai în zilele de sărbătoare.
Chiar mai interesant