În zilele fierbinți de vară bere SIP holodnenkoe parfumat este permisă nu numai cu chips-uri, calmar uscate sau crutoane, dar, de asemenea, cu midii delicioase. Vă oferim cele mai bune retete pentru fructe de mare proaspete.
Midii în suc de lămâie
- suc de lamaie - trei linguri;
- midii decojite - o liră;
- sare;
- brânză tare - 250 grame;
- piper negru.
- Pune-o tigaie mare în foc, și trecerea în crustacee ei timpurie decongelate;
- Acoperiți;
- Fierbeti la foc mediu;
- Când ies în evidență suc, cu atenție și-l scurgere;
- Se presară conținutul de sare de bucătărie și piper negru măcinat;
- De asemenea, se presara cu ras pe o mare brânză tare ras;
- Toate acestea sunt bine amestecate;
- Când brânza este complet topită, acoperind conținutul tigaie, antena gata să treacă pe la placă;
- Top se toarnă suc de lamaie proaspat stors;
- La cerere, decora cu verdeață.
Frigarui de midii
- midii - o liră;
- bacon - 250 grame;
- pesmet - sticla;
- ou - unul;
- oțet - două linguri;
- ulei de măsline;
- ierburi provensale;
- oregano.
- Deci, cât de repede pentru a găti midii curățate: pentru a dezgheța, se spală, se presară cu oțet și ulei, se lasă la marinat;
- Fry felii de bacon și le taie în felii mici;
- Infipte pe frigarui slănină și crustacee;
- Lubrifiază kebab noastre cu ou bătut și se rostogoli în pesmet;
- Prăjite în ulei timp de aproximativ trei minute în toate direcțiile;
- Se presara vasul terminat cu ierburi si oregano proaspat.
Midii într-un sos cremos
- fructe de mare (curățate și congelate) - 350 de grame;
- Ulei vegetal - două linguri;
- cremă (33%) - 200gramm;
- sare;
- roșii - aproximativ 150 de grame;
- piper negru;
- usturoi - doi dinți;
- busuioc uscat - linguriță;
- brânză tare.
- Fructele de mare sunt decongelate, spălate și întinse pe o tigaie încinsă cu ulei vegetal;
- Asigurați-un foc mic, și se prăjește, amestecând câteva minute, se evaporă tot lichidul;
- usturoi curat și se pisa;
- Tomate tăiate în jumătate și trei pe răzătoare;
- Pentru crustacee adăuga usturoi, roșii și busuioc rași; fry pentru un minut;
- În continuare, se adaugă smântână, sare și piper;
- Stew în sos de smântână, descoperit, la foc mediu timp de trei minute;
- La cerere, freca brânză tare pe partea de sus.
Antena îmbină charmingly cu spaghete sau orez.
midii prăjit
- midii - 750 grame;
- unt - 50 g;
- făină - 150 grame;
- ouă - cinci pui;
- pesmet - 200 g;
- sos - 250 grame;
- sare.
- Se fierbe fructe de mare preparate;
- Se prepară sos alb: făină passiruem pe un număr mic de unt, se toarnă bulion în care scoici fierte, gust de sare, se adaugă două gălbenușul și se amestecă, se încălzește la foc până grosime;
- Descompunem midii în tigaie pentru copt;
- Umpleți sosul, atașați-le la forma de cuburi, da atomizare;
- Intoarceti și umple-l cu de altă parte, acoperind sos din toate părțile;
- Din nou, da sosul să înghețe;
- Paniruem în făină, ouă și pesmet macinate, se prăjește în ulei;
- Se serveste vasul cu sos tartar.
midii descojite oțet de vin
- midii fără coji - o liră;
- frunze de dafin - două;
- piper negru;
- ardei gras dulce;
- oțet de vin alb -. sticlă;
- ulei de măsline -. sticlă.
- Am pus scoicile intr-o tigaie cu un număr mic de apă, se adaugă mazăre și lavrushku piper;
- Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ trei minute;
- Eliminați de la căldură și să se răcească sub capota;
- Fructe de mare capturile aruncate înapoi într-o strecurătoare;
- Noi trecerea într-un castron;
- Se adaugă ulei și oțet;
- Sare, se amestecă și se pune în frigider timp de o oră.
Midii în coreeană
- Morcovii - o livră;
- ceapă - unul;
- ulei vegetal - 50 ml;
- oțet - două lingurițe;
- usturoi - cățel;
- sare - două lingurițe;
- zahăr - trei linguri;
- seminte de susan - o lingură;
- coriandru măcinat - o lingură;
- coriandru tocat - două linguri;
- fructe de mare cojit - sticlă;
- piper rosu macinat - lingurita.
- Morcov Se spală, se sterge cu un prosop, coji de fructe și grătar pe o răzătoare specială pentru morcovi în coreeană;
- Pune-l într-o oală mare largă, se adaugă sare și se lasă la infuzat timp de 15 minute;
- De data aceasta pentru a curăța usturoiul si se toaca marunt impreuna cu coriandru;
- Deblocați fructe de mare noastre, se spală bine și se rezolve;
- Din feluri de mâncare cu morcovi frumos comaseze sucul eliberat într-un recipient separat;
- Adauga la morcovi, zahăr pudră de ardei iute rosu, scoici, usturoi tocat, și oțet;
- Toate acestea sunt bine amestecate;
- Ceapa se taie în inele jumătate subțiri și se prăjește în ulei fierbinte;
- Apoi, cu atenție și să-l cu o spumiera, iar uleiul este încă ușor mai cald și se toarnă în salată;
- Apoi se adaugă suc de morcov, semințe de susan, coriandru;
- Din nou, totul se amestecă bine și se schimbe greutatea băncii finite drept uscat;
- Închideți capacul și curățați-l în frigider;
- După aproximativ 20 ore vasul este gata.
scoici fierte
Cei care își petrec vacanțele la mare, are o frumoasă probabil să încerce să gătească midii în cojile pe rug doar pentru aceasta reteta.
- fructe de mare proaspete în coajă - aproximativ 2 kilograme;
- sare;
- suc de lămâie.
- Pentru a se fierbe un litru de apă;
- În apă clocotită, se adaugă sucul de lămâie și sare;
- Puneți cu grijă scoicile într-o tigaie și se acoperă cu un capac;
- Zece minute mai târziu, au scos din chiuvete de apă clocotită, care este deschis;
- Nedeschise ar trebui să fie aruncat afară;
- Snack gata de a pune pe un platou mare si garnisiti cu verdeață, și se aplică imediat la masa cu o bere rece sau vin alb.
Tu odihnă glorios și midii delicioase!
a se vedea, de asemenea,
- Napolitane-tubuli - 7 rețete simple
- Humus la domiciliu - pas cu pas rețete
- Oțet de orez: rețetă decât înlocui, metodele de aplicare
- plăcinte cu brânză - ele sunt universale!
