Procesul de coltunasi gătit de calificare comparabile și munca grea, astăzi am învățat doar elementele de bază. După finalizarea rețete în practică se înțelege secretul modul de a face găluște la domiciliu. Vei învăța cum să le transforme într-o capodoperă de înaltă calitate, care poate fi pus pe masă pentru o masă de familie sau să fie servit ca un tratament pentru sărbătoare festivă.
Cum de a găti aluat de casă pentru găluște
rol major în vasul este alegerea de carne pentru carne perfectă, ar trebui să fie uscat și parfumat, dar, de asemenea, calitatea testului nu este ultimul loc. Multe gospodine din carne de vită riguroasă, dar este înfășurat într-o masă lipicioasă, lipicios și brumăriu are puține asemănări cu aluatul perfectă. Din cauza acestui aspect suferință și gustul ravioli. Pentru a evita care se încadrează într-o situație ciudată în fața rudelor și oaspeții vor învăța cum să se amestecă aluatul drept și găluște delicioase, este potrivit pentru utilizarea în modelarea ravioli cu un complet diferite umpluturi.
- 150 ml de apă rece;
- O pereche de ouă;
- pahare cuplu de făină de grâu;
- O linguriță de sare.
Algoritmul funcționează cu ingrediente:
- Se combină ingredientele vrac exact în mijloc pentru a crea o mica depresiune.
- Break în ouă goale, ușor și încet, bătut cu telul cu o furculiță.
- Treptat începe să adăugați apă, vymeshivaya mulțime de mâini.
- Când devine elastic, formează o minge și împletiți-o timp de aproximativ 10-15 minute.
- Se transferă aluatul fiert într-un vas, acoperit cu un prosop pe partea de sus sau de capac, se lasa sa stea timp de o oră.
La expirarea timpului alocat se poate muta imediat la modelarea. Acum, că știi cum să gătească un aluat potrivit pentru găluște la domiciliu. Oaspeții dvs. vor fi încântați de mâncăruri aromate, gustoase și atractive pe aspectul, nu va fi rușine să prezinte oferte pe fierbinte.
Să ne uităm la populare ravioli rețete cu topping-uri interesante.
Rețeta clasică pentru ravioli românească
În lumea modernă se întâlnește o multitudine de soiuri de găluște, acestea sunt preparate cu o varietate de umpluturi dulci și sărate, dar este considerat un fel de mancare clasic rus a stabilit fierte într-un mod tradițional. Fiecare femeie care se respectă ar trebui să fie în măsură să sculpteze găluște delicioase pe cont propriu, și nu să cumpere revista semi-finite.
Pentru a prepara umplutura de carne:
- O lira de carne de vită macră;
- 300 grame de miel;
- 200 de grame de carne de porc;
- ceapa medie;
- Sarea și condimentele preferințele gustative.
- Pentru tocătură de derulare corespunzătoare trei tipuri de carne într-o mașină de tocat carne, se taie în cuburi mici si ceapa trimitere la carne defilat, se presară în sare în ea, și condimentele dorite.
- frămîntă temeinic masa rezultată la ieșirea trebuie să rămână vâscos, dar nu lichid.
- În etapa următoare, Se prepară aluatul conform rețetei care a fost pictat mai sus, un ac de rulare și transforma într-un strat subțire.
- cutii metalice rotunde tăiate spații libere pentru ambalaj de umplere.
- Aluat și carnea de umplere este gata, se poate trece la procesul laborios de modelare. În cercul pus un pic de umplutură și ori în jumătate, cu blândețe Ciupiți de-a lungul marginii vârfului, și conectați cele două împreună.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru mâncăruri delicioase și apetisante că toată lumea iubește poporul român. Dar dacă sunteți obosit de clasic banal, dar inima vrea ceva neobișnuit „cu o poftă de mâncare“ Nu lăsați fără o atenție următoarea rețetă.
ravioli de casă într-un Siberian
Acum, vă vom arăta cum să gătească găluște într-o casă din Siberia, ei nu au pierdut o singură picătură de gust colegului său clasic. Încercați să orbească un fel de mâncare pentru familia ta, acesta va fi garantat să fie un oaspete frecvent la masa de familie.
- 300 grame de vită;
- 300 de grame de carne de porc;
- ceapa mare;
- 100 grame de gheață;
- Sarea și condimentele senzații gustative.
- Nu fi leneș și se fierbe aluatul, că carnea de umplere pe cont propriu. Twist carnea într-o mașină de tocat, apoi ceapa, se recomandă să se pisa de două ori.
- Se adaugă sare și condimente tocate și se amestecă.
- Frământați aluatul cu un sucitor și transforma într-un strat subțire de mare din care piesa tăiată sub formă de bule.
- Pe fiecare cerc a pus un pic de carne încurcat și gheață ras, datorită acestei componente nepretențioasă va avea un gust foarte neobișnuit, pentru a închide sus aluatul și rola-l la pelmeshek la stânga.
Vă rugăm să rețineți, nu puteți găti doar găluște, acestea ar trebui să fie înghețate timp de cel puțin 24 de ore.
reteta ravioli în mod corespunzător gătite din Siberia produc cu precizie o impresie puternică asupra celor care vor fi în măsură să le încerce.
găluște Yakut
Despre această variație mâncăruri românești nu știe toată lumea, dar aceasta nu împiedică găluști Yakut să devină fel de mâncare ce mai popular în întreaga lume. Vă puteți bucura de această delicatesă acasă, cu atât mai mult vă vom da un pas cu pas reteta.
- 400 de grame de pește;
- 200 grame de vită;
- 200 de grame de carne de cerb;
- Sare și condimente pentru nevoile individuale.
- Se scoate din oase de file de pește și defilați într-o mașină de tocat carne, efectuați aceeași manipulare cu carne.
- În carnea tocată se adaugă sare și condimente și peremnite ușor.
- umplere pește și carne Interesant este gata, atunci trebuie să framanta aluatul pe reteta clasica si poti incepe modelarea.
Dish prescrise Iacuții satisface și produsele alimentare gourmet cel mai pretentios, găluște sunt confirmate doar abilitatile hostess culinare.
Acum, că știi cum să gătească diferite tipuri de găluște la domiciliu. Folosind rețete și nostru pas cu pas instrucțiuni de gătit, nu vă va strica vasul, se va dovedi delicioase. Experiment în bucătărie, și răsfățați-vă consistent casa lui și găluște delicioase.