Astăzi vă vom arăta cum puteți găti creveți în casă. Acest fructe de mare popular este nu numai sursă utilă de multe elemente esențiale, dar, de asemenea, trata incredibil de delicioase, nu se poate refuza, mai ales în cazul în care este gătit și gustoase în mod corespunzător.
Cum de a găti crevete congelate?
- 950 - creveți congelați g;
- crengute de marar - 1 mare buchet;
- frunze de dafin - 2-3 buc;.
- sare grunjoasă - după gust;
- muguri de cuisoare - 2-4 buc;.
- mazăre ienibahar - 3-4 bucăți.
Creveți congelate înainte de gătire da pre dezghețate ușor, prin deplasarea lor pe raftul de jos a frigiderului. Apoi, se încălzește până la fierbere într-o tigaie mare de apă suficientă, se adauga putina sare se arunca boabe de piper, frunze de dafin, muguri de cuisoare, și un pachet de mărar. Ne da înapoi apa barbotat, adăugați creveți dezghețat și opriți focul. Noi oferindu-le doar puțin cald în apă fierbinte sub capac cu unul până la două minute, în funcție de dimensiunea crustaceelor. Apoi se apleacă din nou pe ecran și care pot fi utilizate în alte scopuri, prin adăugarea salata sau alt fel de mâncare, sau pur și simplu prin depunerea acestora pe un platou la bere.
Cum de a găti creveți prăjiți la bere?
- 450 - creveți congelați g;
- sare de mare - 25 g sau gust;
- dinti de usturoi - 4 buc;.
- ulei vegetal rafinat - 55 ml;
- suc de lămâie - 25 ml.
Prăjirea alege tigaie cu pereți groși, încălzi-l bine prin turnarea în ea destul de un pic de unt, fără aromă de legume. Găini fără decongelarea creveți în ulei fierbinte și se prăjește, amestecând, până când umezeala sa evaporat. După aceea, se toarnă uleiul rămas și pune în avans dinti de usturoi curățate și zdrobite, se toarnă sucul de lamaie, chiar și o jumătate de minut prăji toate împreună, fără să se oprească agitare și apoi trecem cu suc format pe un platou și se servește bere.
Cum să se pregătească creveți în aluat?
- Creveți mari - 550 g;
- dinti de usturoi - 2-3 buc;.
- ulei de măsline (pentru decapare) - 20 ml;
- ienibahar - vârf de cuțit;
- bere ușoară sau apă carbogazoasă - 190 ml;
- făină cernută - 190 g;
- ou de pui mare - 1 buc;.
- ulei vegetal fără gust (prăjire) - 100 ml.
Crevetii dezghețat inițial după cum este necesar, purifica, lăsând doar cozile și apoi înmuiate timp de douăzeci de minute într-un amestec de ulei de măsline, usturoi extrudat, sare, piper și parfum. După aceea, răspândirea scoicile pe un șervețel să se usuce și să se pregătească aluat. Se amestecă făina cernută cu bere sau suc puțină apă și ouă, realizând omogenitate și apoi se lasă la infuzat timp de treizeci de minute.
Când creveți seacă, iar perfuzia aluat, înmoaie un crevete în amestecul de făină și apoi întins în întregime încălzit într-un ulei tigaie. Dă produse rumenit pe ambele părți la foc mare, și apoi răspândit pe o farfurie si se serveste imediat la masa.