În acest articol, ne uităm la ceea ce ar lua pentru a organiza cultivarea ciupercilor stridie la domiciliu în rumeguș, care au nevoie de investiții, și cât de mult profit ca rezultat poate fi de așteptat. Pentru a porni această afacere de la zero nu necesită investiții semnificative sau cameră mare.
Adaptate la condițiile necesare pentru utilizarea echipamentelor suplimentare pot fi orice cameră, indiferent dacă este un subsol, garaj sau living - la doar 20-30 de metri pătrați. Camera ar trebui să fie împărțită în două camere. Într-una din miceliu vor fi stabilite, vor germina în alte ciuperci.
Un kilogram de miceliu este de ajuns pentru a obține aproximativ trei kilograme de ciuperci. Miceliu pot fi achiziționate într-o companie specializată în producția pe scară largă de ciuperci stridie, precum și magazine online specializate. Desigur, miceliul pot fi cultivate și pe cont propriu, dar acesta este un proces laborios cu o tehnologie sofisticată, astfel încât atunci când cultivate ciuperci stridie la domiciliu mai ușor și mai profitabil să cumpere miceliul. Magazinul miceliu trebuie păstrate la frigider la o temperatură de la 2 la 4 grade Celsius, și chiar înainte de stabilire a temperaturii sale egalizează cu temperatura substratului. Termenul de valabilitate a miceliului este de două până la trei luni.
Substrat - mediu de creștere pentru ciuperci tale. Cel mai bun material pentru substrat sunt cojile hrișcă, paie, coji și tulpini de floarea soarelui, coceni de porumb și tulpini.
Pentru a preveni contaminarea substratului prin diverse organisme nedorite, de exemplu, fungi, substratul trebuie să fie pretratate - substrat sub formă de particule este turnat într-un recipient mare și se fierbe la foc mic pentru o jumătate până la două ore. In timpul procesului de provarkoy în substratul trebuie adăugat o linguriță de var hidratat. Dupa provarkoy apa este drenat, iar substratul este pus sub jug să se răcească la o temperatură de 22-25 grade Celsius.
Mai multe culegătorii experimentați pot folosi talaș și rumeguș de arbori de esență tare, care oferă cel mai bun rezultat. dar complică foarte mult procesul.
pregătirea încăperilor
Primul pas este de a pregăti clădirea - pentru a se evita contaminarea miceliului, acesta trebuie să fie prelucrate sau soluție de clor (1 la suta este suficient) sau înălbitor. De asemenea, manipulate toate instrumentele necesare pentru a fi utilizate, inclusiv saci.
tehnologie
La prima vedere, cultivarea de ciuperci stridie la domiciliu poate părea complicată. dar! suficient pentru a face toate procedurile de mai multe ori pentru a aduce procesul de la automat.
Toate ușile din camera în momentul file de închidere, ventilația este oprită (dacă este centralizată - guri de ventilație apropiate). Când camera este gata, se transferă în vasul cu substratul, și apoi pus în miceliu substrat. Substratul miceliu și turnat pe o masă și se amestecă în proporție de 3-5 procente in greutate din miceliu substrat. Este important ca temperatura corespunde unui substrat temperatură miceliu, în caz contrar miceliul poate primi un șoc termic și să moară. substratul grefat este ambalat în saci de 5-10 kg, după care sacii sunt aplatizate pe o parte. Apoi, părțile laterale ale Pungile de perforare - tăieturi la un unghi de 45 de grade.
Incubarea și fructificare
Saci grefate substrat pus pe rafturi, astfel încât fiecare sac pe toate părțile au avut acces de aer de cel puțin cinci centimetri unul de altul. Condițiile de temperatură pentru creștere de ciuperci Pleurotus la domiciliu: 25-30 de grade, depășind pragul de 30 de grade, există pericolul de șoc termic, ceea ce poate duce la moartea a miceliului. Camera pe toată perioada de incubație nu este difuzat. Intensitatea fluxului luminos - aproximativ 5 wați pe metru pătrat. Incubația durează aproximativ 20-22 de zile, urmate de o fructificare, care durează aproximativ șase săptămâni. Perioada de fructoase este necesară pentru a aerisi camera de 3-4 ori pe zi. Al doilea val de fructificare are loc 15-20 zile după prima recoltă. În al treilea rând - 15-20 de zile după a doua. pot ciuperci fructoase în condiții adecvate de la șase luni.
Costuri și beneficii
Costul de cultivare a acestei ciuperci sunt mici - necesitatea de a cumpăra o cantitate suficientă de miceliu și pungi pentru cultivare, adică, valoarea investiției nu va depăși 5-7 mii de ruble. Închiriez premisele necesare în 20-30 de metri pătrați. metri va costa un alt 10-15000. pe lună. Echipamente pentru a menține temperatura - nu mai mult de 5 mii de ruble .. Profitul net sa ridicat la 40-55 de mii de ruble pe lună.
După cum puteți vedea, această afacere este foarte profitabil de a face acest lucru din cauza oricui slabe de investiții poate. Dar merită să ne amintim că acest caz necesită o abordare atentă și respectarea strictă a tehnologiei.