In zilele noastre, conserve de fructe sunt foarte scumpe, atât de mult mai profitabil pentru a face recoltarea de vară la domiciliu. Uneori, vânzări magazinele sunt aranjate în aceste momente ar fi bine să cumpere o pereche de kilograme de caise. Cel mai bine este de a alege fructe galben cu pete mici verzi. Înainte de a învăța cum să gătească caise conservate, trebuie să fie în măsură să selecteze cu precizie le.
Cum de a alege caise
Mai luminos și mai roșie de fructe, cu atât mai mult el a cântat pe copac, desigur, acesta este un semn important de maturitate, dar în cazul nostru cele mai potrivite caise suficient de coapte, doar acele fructe va fi suficient de dens pentru păstrarea și nu va cădea în afară. Unele magazine sau tarabe stradale au posibilitatea de a încerca o bucată de fruct pe cerul gurii, dacă ați furnizat o astfel de oportunitate, nu renunta. Caisele trebuie sa fie moderat suculent, dens, savuroase și nu la toate nu acru. Acid - primul semn al necoapte puternice.
Cum de a păstra caise în sirop
Deci, vom merge direct la rețeta și metoda de preparare.
Caisă, jumătăți de conserve în sirop:
- 690 gr. caise proaspete
- 290 gr. zahăr nisip
- 1000 ml. apă rece
1. Caise cum să se spele, face o incizie și împărțiți fructele în jumătate, scoateți-l din os, și două jumătăți. Banca dacă se dorește, o cantitate mică de opărire apă clocotită. Acest lucru nu este în mod necesar, deoarece fructele vor încă nu sterilizate.
2. Puneți jumătățile de caise într-un borcan, se toarnă apă clocotită. Trebuie să așteptați un pic de timp pentru apă a început să miros de caise, apoi se toarna intr-un vas steril.
3. Se adaugă zahărul în apă, aduce la fierbere și așteptați până când nisipul nu se dizolvă, apoi se toarnă siropul finit înapoi în capacul rola băncii și a pus într-o pătură caldă înfășurat. În cazul în care sunt strânse caise, este posibil ca nu face o incizie, trebuie doar să faceți clic pe locurile unde marginile osoase, fructul se va împărți și nu trebuie să utilizeze un cuțit de fiecare dată și pierde timpul.
4. Bones, ai ieșit din fructe, nu te poate arunca departe, ei au un gust plăcut, de asemenea, este foarte util pentru corpul uman. Nuci, care sunt în interiorul fiecărui os sunt adesea adăugate la caise conservate. Oamenii care nu le place cu adevărat gustul acestor fructe cu coajă, schimbați-le pe migdale sau nuci. În orice caz, ele dau un gust deosebit de fructe preparate.
5. Pentru jumătăți sprijină una pe cealaltă, acestea ar trebui să fie repartizate sub forma unui ventilator, economisind astfel spațiu în bancă. Păstrarea în caise sirop - proces destul de ușor, dar are particularitatile sale proprii, nu se poate întâmpla fără respectarea perfectă cu care produsul final. Desigur, cel mai adesea pentru a adăuga unele nuci sau alte fructe nu este necesară, dar există și rețete. Caise, preparate prin metode diferă de originalitate și o varietate bogată de gusturi.
Caise cu prune
- 590 gr. caise
- 1000 ml. apă
- 290 gr. zahăr tos
- sac de vanilină
- 290 gr. prune uscate
1. După cum se poate vedea, principalele ingrediente adăugate două noi, astfel de gătit în mod automat devine complicat.
2. Prune înmuiere nu este necesar, doar suficient să-l opărește cu apă clocotită, face același lucru cu băncile, care vor fi instalate fructe.
3. Din fructe pentru a îndepărta osul, dacă se dorește, de control și piulițele utilizate în combinație cu alte ingrediente.
4. Prima pornire a stivui într-un borcan de fructe, deoarece acestea ocupă mult mai mult spațiu. După aceea, a pus prune, se toarnă conținutul vasului cu apă fiartă timp de o oră.
5. Se toarnă apă aromat în oală, se adaugă zahăr și sac de vanilie naturală, se amestecă bine și se aduce la fierbere, apoi se întoarce apa înapoi în borcan, rola și puse în căldură. Ca și în cazul tuturor rețetelor, numărul de produse pot fi variate în mod liber, de adaptare la preferințele dumneavoastră gust, principalul lucru este să nu exagerați cu adaos de zahăr, pentru că cel mai bine este să nu-l raport, The pereslastit mai puternic.
6. Dacă adăugați zahăr la mai puțin de jumătate din norma, este posibil pentru a obține un compot de caise parfumat cu bucăți de fructe. caise conservate în sirop - nu atât de complicat desert cum ar putea părea la început. S-ar putea speria chiar faptul că este necesar să se rostogolească de fructe, dar nu vă faceți griji, după ce încercați să gătească conserve de fructe, acest proces veți găsi plăcut și interesant.