Este posibil pentru a găti acasă delicioase cafea adevărată? Desigur, puteți, pentru cafeaua cea mai parfumată și corpolent este preparat în modul clasic. In jurul lumii, această metodă se numește în mod diferit: cafea grecească, în arabă, dar cel mai des puteți auzi numele - cafea turcească.
Cum ar putea găti cafea turcească? Totul este foarte simplu, trebuie doar să știu unele dintre nuanțele de gătit și tehnologie. Astăzi vom discuta cu tine toate secretele! Se prepară această băutură delicioasă vom folosi turcul, pentru că este astfel încât să puteți obține cafea adevărată. Dacă urmați cu strictețe rețeta, rezultatul va primi cu siguranta cafeaua cele mai delicioase și aromatice, pe care le-ați gustat vreodată.
Reteta cafeaua turceasca
- cafea proaspăt măcinată - 4 lingurițe ;.
- apă - 300 ml;
- zahar - 3 linguri. lingură.
Cum de a găti cafea turcească? Ia un loc curat, uscat și Turk a pus pe foc să se încălzească puțin fundul ei. Apoi îndepărtați de la căldură și se toarnă cafeaua măcinată proaspăt. Apoi se toarnă zahăr după gust. Acum, se toarnă în apă fiartă rece Turk și a pus pe o farfurie. cafea Brew pe un foc foarte mic, până la formarea spumei. De îndată ce spuma va începe să crească rapid, elimina rapid cafeaua de pe foc și se lasă timp de 5 minute pentru a rezolva. După aceea, se repetă procedura din nou. Se toarnă prepararea de cafea turcească la frumoase cupe și servi.
Reteta clasica pentru cafea turcească
- cafea proaspăt măcinată - 4 lingurițe ;.
- apă - 300 ml;
- apă rece - 1 lingura. lingură;
- zahar - 3 linguri. lingură.
Cum de a găti cafea turcească? Ia un loc curat, uscat și Turk a pus pe foc să se încălzească puțin fundul ei. Apoi, îndepărtează de la căldură și se toarnă un pic de zahăr la gust. Apoi ne-am pus turcul din nou pe aragaz la foc mic și așteptați până când zahărul va dobândi o culoare maro deschis. Acum, se toarnă apă și agitarea în mod constant, se aduce la fierbere. De îndată ce apa fierbe, se scoate din Turk căldură și se toarnă cafea melkomoloty. Toate se amestecă bine și se adaugă puțină apă rece. Turk, încă o dată pus la foc mic și așteptați până când veți obține o spumă groasă. scoateți-l cu grijă și trecerea în ceașcă. De îndată ce spuma va începe să crească, trebuie să eliminați imediat turcului de căldură și așteptați surpare sale. Se repetă această procedură de 3-4 ori mai bine. Ei bine, ai înțeles? Ți-ai dat seama cum să gătească cafea turcească?
Asta e minunat. Pentru că acum vă puteți bucura de cafea aromată, puternic și delicioase, preparate în conformitate cu tradițiile orientale antice.
cafea turcească cu crema
- cafea proaspăt măcinată - 4 lingurițe ;.
- apă - 300 ml;
- . Licoros "Cacao" - 1 linguriță;
- Crema 33% - 3 linguri. linguri;
- zahăr - după gust.
Ia un loc curat, uscat și Turk a pus pe foc să se încălzească puțin fundul ei. Apoi îndepărtați de la căldură și se toarnă cafea proaspătă măcinată fin. În continuare, se toarnă apă și a pus pe un foc foarte mic. O dată pe suprafața va începe să apară spumă, se adaugă zahăr după gust și se amestecă bine până se dizolvă complet. Când fotografiați cafeaua de la căldură, știi tu însuți! Gatiti un pic mai mult și se toarnă în pahare.
Cum să se pregătească cafea turcească, am analizat, iar acum câteva sfaturi utile:
- bea cafea turcească ar trebui să fie în inghitituri mici, în mod necesar bea apă rece;
- decât cafeaua pisa mai mici, mai gustoasa cafea get si o grosime de spumă;
- apă pentru cafea trebuie să fie de bună calitate.