Cum moderne fermele de păsări de curte prizvodstvo. Ciclul de producție închis, în special etapele. Cum se asigura sterilitatea produsului pe etapele procesului de producție.
Este puțin probabil că mulți se gândesc atunci când cumperi pui în magazin, cum este o companie de producție de înaltă tehnologie. În fermele de păsări de curte moderne, acest proces este complet automatizat, iar factorul uman este complet exclusă. Pentru a asigura clienților dvs. produse de înaltă calitate, cele mai multe dintre ele au ciclu de producție complet închis.
Dar de unde începe? Destul de ciudat, dar cu cultivarea cerealelor. Pentru produsele finite respectă standardele stabilite și a fost curat, foarte important, ce să mănânce mai multe păsări de curte vii. Ca orice organism viu, este în măsură să acumuleze o substanță dăunătoare. Pe high-tech de păsări de curte ouătoare dieta este echilibrată și este cât mai aproape de natural.
Și acum, cu hrană pentru păsări, se pot angaja în producția de ouă, carne de pui și delicatese din ea. Este demn de remarcat faptul că orice site-ul oficial al fermei păsări de curte mai conține informații privind producția de carne, decât pe celelalte activități ale sale, care este de înțeles. Este această etapă este cel mai important pentru consumator, deși procesul cel mai lung și laborios - este în creștere de pui de ou.
În acest scop, la păsările de curte agricole prevede incubatoare speciale în care puii de găină crescute pentru ziua 41st. Este în acest moment păsări de curte devine adecvat pentru consumul uman, dar cu ouă începe. Ele au fost păstrate la o temperatură de 37,6 grade. Numai după 21 de zile apar puii. Total este nevoie de 2 luni pentru a crește un pui complet pentru sacrificare sau de găină.
Dar sacrificarea păsărilor de curte și de prelucrare ulterioară a carcaselor fac roboți speciale. În plus, muncitorii din fabrică a așa-numitele murdar (pasăre locuiesc aici încă) și magazine nete nu se intersectează. În ultimul pui tăiat în produse semifinite. Apropo, producția actuală este complet liberă de deșeuri. Chiar și oasele sunt pentru producția de hrană pentru animale. inspecția inițială a ouălor se face manual astăzi. Omul încă în măsură să vadă mai mult decât un robot. Numai în etapa de mașini folosite de note de sortare. Ouă de ambalare, de asemenea, făcut manual.
Magazinul este producția de produse finite din carne de pui, în general, nu intră în contact cu alte persoane. Evident, toate aceste restricții sunt necesare pentru a se asigura că în toate etapele pentru a asigura o puritate sterilă a produselor fabricate. Legat de acest lucru este faptul că la ferma este limitat la accesul persoanelor neautorizate, precum și toți angajații sunt îmbrăcați în alb.