uger de vaca este o glanda mamară. Se compune din patru lobi - sferturi: două în față și două spate. Acțiunile mamari nu comunică unul cu celălalt, și, prin urmare, laptele a unei acțiuni nu poate fi în altele. Fiecare parte din uger are un biberon.
Stânga și în dreapta jumătăți sunt separate printr-un perete flexibil al ugerului, care nu numai că separă san, dar, de asemenea, o susține. Vechile vaci slăbește și, prin urmare, cu vârsta ugerului devine mai pendulous.
Ugerul este compus din glandular, grăsime și țesut conjunctiv, fiecare dintre care îndeplinește funcțiile sale. Formarea laptelui are loc în țesutul glandular, care este compus dintr-un număr mare de bule fine - alveolelor. Suprafața internă a alveolelor este căptușit cu celule, și în care se produce lapte. Acumulate în laptele alveolelor intră în canalele de lapte minut, mamare canale de legătură, care devin mai mari, deoarece acestea fuzionează și formează o mută de lapte. Potrivit unui chiar mai mare de lapte conducte mamare este disponibilă în patru rezervor de lapte. Fiecare rezervor se termină departament cisternă mamelon. Niplul este canalul excretor, care la capătul are un mușchi circular - sphincter, prevenind îndepărtarea spontană a laptelui spre exterior. În timpul mulsului sfincterului relaxeaza, permițându-vă pentru a extrage laptele din uger.
Prin timpul de muls este conținut în rezervoarele până la 25% din laptele acumulat în uger, iar restul se află în conductele și alveolelor. Dacă mamelonul ugerului se introduce un cateter, care este un tub gol, fluxul de lapte canaliculele în mod spontan. Cu toate acestea, o golirea completă a ugerului, se poate realiza numai prin muls.
Țesutul conjunctiv în uger este situată în jurul glandular care îndeplinește o funcție de sprijin și de protejare a ugerului de efectele adverse ale mediului.
Udder are o multitudine de terminațiile nervoase senzoriale care sunt transmise semnalele de stimulare a sistemului nervos central, cum ar fi începutul mulsului și altele.
În afara ugerului acoperit cu piele elastica, cu un fir de păr scurt rar. Prin urmare, în conformitate cu influențe negative ale mediului, intretinerea proasta, umiditate și proiecte în cameră, mișcarea rapidă a vacilor este ușor de deteriorat, care poate fi cauza mastitei. La vacile cu randament ridicat de uger pielea este mai subtire si mai flexibil. Pe această bază se poate judeca calitățile productive ale vacilor.
Lit. muls ugerul și cade pe ea, în special în partea din spate, format mai multe pliuri. Această așa-numita uger stoc, în conformitate cu care este posibil de a judeca capacitatea de san.
La tineri vaci de uger sistem mai avansat capacitiv, care ar trebui să fie luate în considerare atunci când se organizează muls lor. Creșterea și dezvoltarea țesutului glandular continuă 6 th -7 lactația, iar apoi îmbătrânirea țesutului glandular organism este treptat înlocuită, prin care scade productivitatea conjunctive.
Formarea de lapte - un proces fiziologic complex, care implică nu numai glanda mamară, dar alte organe și sisteme. Pentru formarea laptelui nutrienți utilizate sunt furnizate uger cu sânge. La rândul său, substanțele nutritive din sânge provin din sistemul digestiv. Prin urmare, pentru vaci foarte productive foarte importante pentru buna dezvoltare a sistemului digestiv.
Pentru a forma 1 litru de lapte prin intermediul mamari treacă de 400-500 litri de sânge. În consecință, vaca trebuie să fie un sistem al sistemului circulator, capabil de munca grea constantă.
Regleaza formarea sistemelor nervoase si hormonale de lapte. De la glandele endocrine de conducere hipofiza importanta, care secreta hormoni in sange, in special de prolactină, cauzând secreția de lapte.
Iritarea tetinei terminațiilor nervoase în timpul mulsului sau sugerea activeaza glanda pituitara, care contribuie la secreția de lapte.
secreție de lapte în glanda mamară se realizează. Celulele epiteliale mucoasei cavitatea alveolară, sintetiza principalele componente ale proteinelor din lapte, grăsimi și zahăr din lapte - lactoză de nutrienți provenind din sânge. In timpul sintezei, suferă schimbări considerabile. De exemplu, proteina cazeină decât laptele, nicăieri nu a fost găsit în natură.
Vitamine, minerale, hormoni si enzime pentru a intra în plasma din sângele animalului în forma finită. Cu toate acestea, în acest caz, celulele secretorii nu efectua pasiv, dar rol activ în activitatea de alegere. Prin urmare, concentrația acestor substanțe în laptele uman și sânge variază. De exemplu, în laptele de vacă, comparativ cu calciul din plasma sanguină mai mult de 14 de ori, de potasiu - 9, fosfor - 10 ori, mai puțin de sodiu de 7 ori.
Cu toate acestea, de o mare importanță pentru formarea unei cantități de lapte și calitatea de „precursori“, adică substanțe, care sunt formate din componente ale laptelui.
La vacile care alăptează de lapte în uger se formează în mod continuu. La început lapte umple cavitatea alveolelor, conductele, și apoi - canalele mai mari și ultimul lucru - rezervor de lapte. Odată cu acumularea de lapte în uger, datorită reducerii tonusului a forței contractile musculare netede a fibrelor musculare este slăbit. Ca urmare, până la o perioadă de o creștere substanțială a presiunii are loc în uger și depozitate condițiile pentru acumularea de lapte. Umplerea cavitatilor mamari are loc în decurs de 10 - 12 ore, apoi presiunea internă începe să se ridice, vasele de sânge sunt comprimate, ceea ce duce la o reducere progresivă a activității secretorii mamare. Dacă vaca nu se mulge 14 - 16 ore, presiunea în uger va crește atât de mult încât producția de lapte se va opri în totalitate. Dacă după că vaca nu se mulge, atunci procesul invers, absorbția componentelor de lapte.
Prin urmare, pentru a menține o intensitate ridicată molokoobrazovaniya necesită îndepărtarea regulată a laptelui din uger. Omiterea muls interval excesiv de mare între mulsului inhiba molokoobrazovanie și să conducă la o scădere a producției de lapte.
Pentru a evita un lapte preaplin ugerului între mulsori, acesta trebuie să fie suficient de mare anvergură. Creșterea capacității ugerului poate fi realizată prin pregătirea adecvată pentru juninci fatare.