Varza pot fi preparate în diferite moduri atât proaspete, cât și sărate. Astăzi vă voi da o rețetă pentru varză acră cu tocana de cartofi, care sunt mai morcovi și ceapă. Acest varză acră fiert înăbușit - este o garnitura perfecta pentru preparate din carne, precum și pentru a trata pe cei care nu consuma carne si legume fel de mâncare pentru a doua zi.
Produsele potrivite:
- Varza - 1 kg
- Cartofi - 4-5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Sare - dupa gust
- Piper - după gust
- Zahăr - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 6 linguri
Cum să se pregătească:
- I se spală cartofii și se fierbe până când fierte în pieile lor (în uniformă).
- În timp ce cartoful este fiert, vă curat și se taie în cuburi ceapă. De asemenea, curat și freca pe un morcovi răzătoare grosier.
- În continuare, se încălzește cazanul (sau alte feluri de mâncare similare, cu pereți groși), se toarna in 6 linguri de ulei vegetal. După prăji-l, amestecand ocazional, pana ceapa maro auriu.
- Apoi se adaugă la ceapa morcovi rasi si gatiti-le împreună sub capac, timp de 5 minute.
- Sauerkraut de presă, și dacă aveți nevoie de ea într-o strecurătoare, se clătește cu apă. Flush este necesar, în cazul în care este prea acid. Apoi se adaugă la cazan la ceapa si morcovi, si se fierbe totul, amestecand, timp de aproximativ 20 de minute.
- cartofi fierti, coaja, se taie în bucăți, și după cele 20 de minute și adăugați-l la restul căldării. Există, de asemenea, se presara cu sare, piper si 1 lingurita de zahar. Totul se amestecă bine și se continuă fierberea încă 10 minute. Se adaugă sare, în funcție de salinitatea varza.
Permiteți accesul la această rețetă cu prietenii tăi: