Conservarea - una dintre modalitățile de a păstra legumele pentru iarnă. piper amar murat va fi o gustare excelentă dacă marinat pe următoarele rețete.
Pregatire pentru ardei iute de iarnă
Sharp, clare și cu un pic de ardei acru se prepară în felul următor. Pentru un litru cutii veți avea nevoie de:
- ardei iute de ardei iute (selectați fructe mai groase, de orice culoare) într-o cantitate suficientă pentru a umple borcanul ermetic;
- mai multe (4-5) catei de usturoi;
- . Oțet: Essence 70% - 1,5 linguri h, 9% - 55 ml;
- dafin;
- fenicul uscat, sare, ienibahar negru.
Se spală borcane, se sterilizează. Se clătește condimentele și puneți în containere: usturoi, feliat în jumătate, ramuri de chimen dulce, mazăre și frunze de dafin. În păstăi de ardei iute, se taie cozile. Se pune în borcane. Se toarnă sare, se toarnă apă fierbinte și oțet, ori cu capace sterile. Într-o oală de apă pus pânză (în partea de jos), a pus cutii pentru sterilizare timp de 10 minute după fierbere. Apoi rulati capacul.
Decaparea ardei iute în timpul iernii, fără sterilizare
Aceasta reteta va fi savurat de toți fanii tapas.
- capsicum amar (1 kg);
- litru de apă (suficient pentru patru borcan de 700 de grame);
- 8 linguri (linguri) zahar;
- 3 linguri (cantine) de sare;
- 200 ml otet 9%;
- condimente după cum se dorește.
Piper amar pentru piesa de lucru de iarnă începe cu faptul că păstăile sunt spălate și uscate. Apoi, o umplere. Pentru aceasta este necesar să se amestece apa cu sare, zahăr și oțet. In borcane sterilizate pune condimente, păstăi compactate. ardei iute Billet în timpul iernii, fără sterilizare necesită o umplere dublă. Prima dată trebuie să fie umplut cu un rezervor de apă caldă. Țineți timp de 15 minute și se scurge apa. Apoi se toarnă sosul fierte piper. Gustarea finite trebuie să strângeți sub capacele și a pus să se răcească. Billet ardei iute în timpul iernii, fără sterilizare - un mod simplu și rapid pentru a păstra produsul. Piper va sta pentru o lungă perioadă de timp, saramura va rămâne curat și luminos.
Ardei iute: pregătirea snacks-uri pentru vodca
Ingrediente (pentru cutii specificate litru):
- păstăi de ardei iute (suficient pentru a umple o suficient de dens în bancă);
- linguriță de sare;
- jumătate de linguriță de oțet.
spălare piper, se scot semințele (utilizare mănuși), se acoperă cu apă clocotită și pus sub presiune timp de câteva ore. Această procedură va salva păstăile de amărăciune. de scurgere a apei, lay paprika în borcane, se adaugă condimente (usturoi, ardei, mazăre, etc.), se umple cu apă clocotită, sare sezon și oțet. Sterilizare - 30 minute. Strângeți borcanul - și o gustare gata.
Canning ardei iute în timpul iernii
reteta maghiară implică utilizarea următorul set de produse: ardei (amar) - 1 kg.
- litru de apă;
- 7-8 linguri (linguri) zahar;
- cești puțin mai mare (250 ml) de oțet 9%;
- 3 linguri (cantine) de sare;
- comprimat aspirina.
Sunt tehnologie de gătit
Se prepară piper, folosind mănuși de cauciuc: îndepărtați semințele, tăiate în jumătate, se spală. Pune pe borcane. Se fierbe saramura, care apa se amestecă cu zahăr, sare și oțet. Se toarnă piper, se lasă timp de noapte. În timpul nopții saramurii de impregnare în păstăi. Deci, în dimineața am nevoie pentru a găti un pic și umple borcane. Sterilizează containere, se adaugă acid acetilsalicilic, și strângeți capacul. Rezultatul a fost un ardei iute cimbru.
Ce se întâmplă dacă ai fost într-o situație critică? Fiecare persoană trebuie să știe cum să se comporte într-un anumit caz de urgență. Aici sunt reguli simple.
