În ajunul Anului Nou și sărbătorile de Crăciun, vreau să împărtășesc cu voi unul dintre rețetele mele preferate de la rola podcherevka. Intregul secret al prescriptie meu este în podchereviny decapare preliminară, din cauza a ceea ce gustare finit se dovedește foarte frageda si aromata.
Mai mult decât atât, o astfel gustare arata frumos pe o farfurie, împreună cu carne, slănină, șuncă și alte delicatese. În plus, podcherevka în cuptor, pe următoarea rețetă pot fi preparate de carne de porc fiartă și bacon la cuptor.
De asemenea, podcherevok acasă coaptă în cuptor pentru o mare alternativă la achiziționarea de cârnați și afumate, și în ciuda conținutului caloric ridicat al gustare, acest lucru nu este un motiv să renunțe la această aromă-adăpare gura de bacon la cuptor cu straturi de carne.
Sper ca fotografiile mele vă va spune mai multe despre aceasta gustare minunata.
- Podcherevok 1 kg.
- Ceapa 200-300 g.
- condimente preferate 3-4 TSP
- 3-4 catei de usturoi
- Boabe de muștar sau alte 2 lingurițe
- Frunze de dafin 2-3 bucăți.
- Sare dupa gust
- Zahăr 2 lingurițe
Podcherevok meu și ștergeți uscat cu un prosop de hârtie.
Ceapa se taie în semicercuri mari, și se toarnă într-un bol, care va marinati podcherevina.
Prin ceapa se adaugă zahăr și sare după gust. Pentru a începe, încercați podcherevinu ați cumpărat gustul, în cele mai multe cazuri, acesta este vândut este un pic prisolennaya, astfel încât atunci când se pregătește sosul cu sare, este important să nu exagerați.
Acum mâinile mash ceapa cu sare și zahăr, așa că a pus la fel de mult suc posibil.
Adăugați ceapa la piureul toate condimentele și muștar. Se amestecă bine.
Și schimbare piesă podchereviny marinata noastră. distribui uniform marinata peste tot bucata. Se acoperă cu un capac și trimite-l în frigider timp de cel puțin 12 ore.
După timpul specificat, putem începe să gătească în podcherevka cuptorului.
Am luat o bucată de slănină din marinată, îndepărtați complet toate urmele de ceapa si usturoi - au făcut treaba.
Podcherevok ne întoarcem să se rostogolească, dacă ai o bucată lungă. Apoi, bandaje rola firul cât mai mult posibil, pentru untura de-a gata întors la școală, și a ieșit din ea cât mai puțin posibil de suc. Dacă nu, ieșirea va jumări :)
Puneți manșonul rola podcherevka pentru copt, repara se termină cu clipuri (ele vin cu manșonul), și puneți-o formă refractar.
Navă podcherevok se coace într-un cuptor la 200 de grade pentru 40-60 minute, în funcție de grosimea piesei.
De îndată ce veți vedea maro auriu și suc clar - rola podcherevka gata!
Obținem podcherevok noastră din cuptor, se taie manșonul, și să-l să se răcească complet, fără a fi nevoie pentru a elimina pielea. Cu toate acestea, cu fir podcherevok trimite în frigider sau pe balcon (în timpul iernii), astfel încât să fie păstrată sub forma unui rulou frumos. Dacă eliminați firul înainte de întreaga structură se va prăbuși.
Când podcherevok „apuca“ în frig, puteți elimina pielea, și să nu fie frică de grăsime din forma.
Apoi, cel mai plăcut: am tăiat podcherevok noastre coapte în felii subțiri și se servește.
Vă doresc un apetit bun, și sărbători mentale!
Pocherevok transformat elegant făcută în 2,5 kg. Se topește în gură, nu numai, dar, de asemenea, cu feluri de mâncare, nu am timp să taie. Miros, gust - divin. Am făcut-o, și role de ceai și cafea în sus, și cu supa, și dulce - și chicotesc-te de tine - un produs versatil dovedit. Am crezut că pe masa festivă - nu a avut timp să vină la sărbătoare, vasul este de peste înainte de ... Ne bucuram ca o multitudine de rețete selectate oprit pe ea.
Natalie, și vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de revizuire sincer! Mănâncă asupra sănătății, familiei și să treacă un salut mare! Voi aștepta pentru tine de a vizita mai mult :)
Realizat pe bază de rețetă dumneavoastră - bine, foarte gustoase, pentru prima dată de la poluchilos.Kakaya ați terminat! Decaparea doar pentru retetele tale, prietena a deschis tozhe.Edinstvennoe am schimbat reteta - ceapa frecat pe o răzătoare, și a acoperit întregul curs podcherevok cu restul spetsiyami.Spasibo tine.
Tatiana, și mulțumesc pentru sfat la rețeta, și ideea inteligentă de a freca ceapa pe Turk))) Am stoarce mereu sucul din acest arc, și într-un fel nu suficient de inteligent să-l freca pe o răzătoare)))) voi fi bucuros să văd să te văd împreună cu prietenii printre vizitatorii obișnuiți de site-ul meu :)