pe bună dreptate, grâu este una dintre cele mai populare cereale - acum este cultivat în mod activ în mai mult de optzeci de țări din întreaga lume. O primă cultivare de grâu să ia acum câteva mii de ani.
Astăzi, pe baza de grâu produce o mare varietate de alimente delicioase și nutritive. Una dintre cele mai importante și populare, fără îndoială, este pâine de grâu. În plus, făină de grâu - este un ingredient esențial pentru prepararea unei varietăți de chifle și produse de patiserie.
Principalele caracteristici ale faina alba de înaltă calitate sunt excelente proprietăți gustative și de consum. Din cele mai vechi timpuri, costul de pâine de grâu a fost mult mai mare în comparație cu alte specii și varietăți de produse de panificatie.
Astăzi, pâine de grâu este unul dintre liderii clare pe piața produselor de panificație. Principalele componente constitutive ale produsului sunt faina de panificatie de calitate înaltă, sare, apă, precum și drojdie de panificație. Cu toate acestea, în afară de aceste ingrediente de legare în compoziția pâinii de grâu și poate include suplimentar - inclusiv aditivii alimentari destinați pentru a îmbunătăți caracteristicile de gust și aromă, precum și îmbunătățirea termenul de valabilitate al produsului final.
Există mai multe tipuri de pâine albă, care sunt clasificate în funcție de compoziția produsului. Deci, pentru prepararea producătorilor de făină pâine albă poate folosi ca cea mai mare și clasa întâi. Mai mult decât atât, de multe ori aceste două tipuri de făină sunt amestecate unele cu altele - ca rezultat produsul finit are proprietăți îmbunătățite.
În prezent, de asemenea, produc pâine de grâu cu tărâțe de adăugat, fructe uscate și nuci.
În funcție de compoziția principalelor ingrediente și nivelul diferit de pâine calorică grâu finit. Cu toate acestea, media indicelui său - 235 de calorii la 100 de grame de produs pâine.
Potrivit medicilor și nutriționiști, mai multe beneficii pentru sănătatea umană aduce pâinea de grâu, pentru fabricarea cărora au fost utilizate făina grosier. Ca rezultat al utilizării sale regulate îmbunătățește semnificativ funcția sistemului digestiv, și a stimulat în mod eficient procesele metabolice. Cu toate acestea, cu toate beneficiile de pâine de grâu, abuzul de acest produs, deși, nu ar trebui să fie.