Orez cu carne - nu este numai de umplere pentru sarmale, clătite și ardei umpluți. Acesta poate fi produs ca un fel de mâncare complet independent, gustoase și originale. „Lazy“ pilaf, diverse caserole și orez în oală. Încearcă-l!
Orez cu carne tocată în multivarka
- carne tocată - 500 g;
- piper bulgară - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- orez - 2 linguri;.
- ulei de masline - 1 lingura. lingură;
- . Sare - 1 linguriță;
- apă - 4 v.;
- șofran, curry și busuioc - gust.
Rolul principal este jucat în această rețetă condimente. Puteți lua parte, preferatul tău. Turn multivarku la modul „coacere“, încălzim un pic de ulei de măsline și se prăjesc condimentele câteva minute, pentru a spori aroma lor (este important să nu exagerați). Se adauga semiinelele ceapa tocata, bastoane - morcovi si ardei. Fry pana se rumeneste, se adaugă carnea tocată, se amestecă. Se închide capacul și se fierbe timp de 20 minute, amestecând din când în când. Fall orez spălat adormit, se amestecă din nou. Umple-l cu apă și se condimentează cu sare. Turn modul „pilaf“, iar când totul este gata, miracol-oală vă va suna.
Caserola de orez cu carne și legume
- legume (congelate) - 400 g;
- orez (rotund) - 200 g;
- carne de vită tocată - 400 g;
- Oua - 3 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 2 lingurite ;.
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- Sherry - 2 linguri. linguri;
- cremă (10% grăsime) - 200 g;
- hrean - 2 linguri. linguri;
- mărar - 1 buchet;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
Orez fiert în apă sărată - ar trebui să fie ușor greuleț. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește până transparentă, se adaugă carnea de vită, sare, piper. Atunci când umplutura este pe jumătate gata, se toarnă legumele din pachetul (nu decongelați!) Și de a crește căldura la puternică. Se amestecă în mod constant. La final am fixați arzătorul, și se condimentează cu tocată o lingura de suc de lămâie, sos și sherry. Păstrați pe foc timp de câteva minute și se conectează cu orez. Spread masa rezultată într-un vas termorezistent uns.
sare de ou măturică, smântână, hrean și suc de lămâie rămasă. Se umple carnea de vită în amestec cu orez și vas de formă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute. Dăm se răcească ușor și se presara cu marar tocat.
Orez cu carne și ciuperci în ghivece
- carne tocată - 200 g;
- orez (fiert) - 3 linguri. linguri;
- Oua - 2 buc;.
- ceapa - 3 buc;.
- ciuperci - 200 g;
- smântână - 3 linguri. lingură;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- faina - 2 linguri. linguri;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
Ciuperci prăjite cu ceapă. În carnea de vită se adaugă orezul pre-fierte si ceapa tocata. Noi încercăm să conducă un ou, sare, piper, se amestecă. Lepim mici, nuc, chiftele, laminate în făină și se prăjește.
Trei cartofi pe o răzătoare fină, de a conduce ou, se adauga faina, sare și piper. Framantati și prăji clătite. cartofi clatite preparate împrăștiate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Dăm clatite să se răcească și se taie în mare le julienne. Straturi de vase de umplere: clatite, chiftele, ciuperci și clătite de cartofi din nou. Se umple tot amestecul de smântână, sos de soia și 3 linguri de apa. Noi trimitem vase timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Compot „aricii“ de carne tocată cu orez
- carne tocată - 400 g;
- Figura - 1/2 st;.
- ou - 1 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- rosii - 2 buc;.
- Lapte - 50 ml;
- unt - 50 g;
- verdeață - 1 buchet;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
Carne tocată carne tocată, mai ales în cazul în care este achiziționat. Se amesteca cu fierte până la jumătate de orez fiert si ceapa tocata. Încercarea de a conduce un ou, se toarnă în lapte. Sare, piper și se amestecă. shariki- Lepim acestei tocat „Ariciul“ se prăbușește în făină și prăjite în unt pana se rumeneste. Adauga ras pe o răzătoare amendă morcovi, prăji câteva minute. Am răspândit într-o tigaie la „Ariciul“ roșiile tocate și se adaugă apă, astfel încât să le închidă de 2/3. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute, se stropesc cu ierburi și se servește cu smântână.