- oua - 6 buc;.
- ciuperci proaspete - 200 grame;
- rosii - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- arc - 0,5 ps;.
- Morcovi - 1 buc;.
- condimente preferate.
Această cantitate de produse concepute pentru o tigaie mare. Această porțiune din ouă va fi suficient pentru întreaga familie. Dacă se dorește, se poate reduce numărul de componente, având în vedere dimensiunea tigaie.
- Pentru a începe prepararea zazharki de ciuperci. Pentru a face acest lucru, Champignon curățate din partea de sus a pielii, se spală bine și se taie în bucăți mici. Dacă nu puteți găsi ciuperci proaspete, atunci puteți utiliza produsul congelat. Într-o tigaie cu grăsime fierbinte sau ulei vegetal cu ciuperci usturoi tocat frunze si ceapa felii în bucăți mici și morcovi rasi. Toate legumele sunt prăjite pana cand se inmoaie. Ca urmare, ciupercile trebuie să fie moale și semnificativ reduse în dimensiune, si ceapa - pentru a obține o culoare aurie. În doar câteva minute, până când legumele fierte ar trebui să fie ușor de sare și de a le adăuga la condimente selectate după cum doriți. Perfect pentru acest fel de mâncare, de exemplu, un amestec de ardei colorate.
- Mai mult, tomate (în cazul în care roșiile sunt mici, este mai bine să ia 2-3 bucăți), se taie în felii mari și așezate pe o tigaie cu legume sote. Pentru a-l transforma în procesul de prăjire nu este necesară.
- Imediat după felii de tomate în tigaie off, trebuie să adăugați pe partea de sus a ouălor. Le puteți rupe unul câte unul, și se toarnă peste legume, așa cum se face pe rețeta obișnuită de ouă prăjite. Dar este mult mai convenabil de a pre-sparge ouale intr-un castron, bate ușor cu o furculiță, se adaugă sare și apoi se toarnă în tigaie - chiar pe legume delicioase și o mulțime de roșii. Apoi, toate ingredientele sunt bine amestecate, iar vasul este gătit sub capacul închis timp de 7-10 minute.
Serviti originale amestecate cu ciuperci și roșii pot fi ca un fel de mancare principal sau chiar ca un fel de mâncare parte în carne sau pește. Excelent completează ea orice cremă sau sosuri de tomate acru.