Vă sugerez să vă pregătiți pentru iarnă muraturi foarte gustoase. În loc de oțet în această rețetă utilizează acid citric, iar sosul este dulce și datorită lui, murături de asemenea, devine un pic dulceag. Gust aceste castraveți, astfel încât să putem mânca imediat borcan întreg. Calculul mirodenii pe un borcan de 1-quart.
Pentru a prepara cutii de 1 litru de muraturi dulci, avem nevoie de:
castraveți - cât de mult va merge în bancă;
Frunzele de hrean - 1-2 buc;.
Umbrele de marar - 2-3 pc;.
ardei mazăre - 4-5 buc;.
ienibahar - 3-4 buc;.
frunze de dafin - 3-4 buc;.
Usturoi - 3-5 cuișoare.
Sosul 1 litru de apă:
acid citric - 1 linguriță ..
Băncile sunt bine curățate, în partea de jos se adaugă toate condimentele. În cazul în care frunzele de hrean sunt mari, este suficient pentru a pune o foaie pe un borcan litru. umbrele de mărar, de asemenea, pus pe dimensiunea - dacă este suficient de mare, atunci 1 mai - 2 Tulpinile, de asemenea, trebuie să taie și a pus pe partea de jos. Se umple borcane castraveți.
Se fierbe apa și se toarnă castraveți. Lasă pe timp de 20 de minute, acoperit cu un capac.
După acest timp, se scurge apa și se măsoară cantitatea acestuia. Se calculează cantitatea de sare, zahăr și acid citric pe baza volumului de fluid. Am 3 bănci volum de 1 litru și 2 bănci 850 ml volum, doar condensat apă 1L transformat. La adăugarea de zahăr și sare de apă, se aduce la fierbere. Se adaugă acid citric la sfârșitul anului. Se acoperă și se fierbe.
Acesta poate fi folosit ca borcane cu capace cu șurub și o rolă-up. castraveti murati se obțin crocant si dulce.
