Datorită gustului dulce, delicat de lapte condensat este un material de umplutură excelent pentru desert, o cremă de lapte lichioruri putere și arome diferite. Principalul lucru pentru a alege dreptul de însoțire ingrediente: cafea, ciocolată, ouă, vanilie. Ne vom uita la rețetele cele mai de succes pentru lichioruri cu lapte condensat la domiciliu.
bază alcoolică shoplifting poate fi vodca, gin, diluat cu apă la 40-45 grade alcool etilic, vodcă de curățare bună sau distilare dublă, iar în unele cazuri chiar și un whisky ieftin sau coniac.
Baileys de casă cu lapte condensat
O opțiune imitație a legendarului lichior crema irlandez. Pentru mai multe asemănare cu originalul, este de dorit să ia whisky, dar vodca este potrivit, sau chiar de preparare a cafelei.
- whisky (vodca) - 0,5 l;
- cremă (30%) - 350 ml;
- lapte condensat - 400 grame;
- vanilie zahar - 5 grame;
- cafea instant - 1 linguriță (fără slide-uri).
1. Amestecați prerăcit cremă. Adăugați zahărul vanilat și cafeaua, apoi un alt timp pentru a se agită în sus.
2. Un flux subțire, sub agitare, se toarnă lapte condensat.
3. Adăugați whisky-ul (vodca). Se bat pana se omogenizeaza.
4. Se toarnă Baileys de acasă gata într-o sticlă și închise ermetic. Perfuza într-un frigider timp de cel puțin 3-4 ore (preferabil 8-12). Se agită puternic la fiecare 2-3 ore. Cetatea de la 18-22%.
lichior de cafea cu lapte condensat
- cafea macinata - 4 lingurite;
- apă - 300 ml;
- vodca (coniac) - 300 ml;
- lapte condensat - 200 grame;
- zahăr - 100 de grame;
- Carnation - 2 bud (opțional);
- scorțișoară - 1 praf (opțional);
- anisetree - 1 buc (opțional);
- vanilie - 1 gram.
1. în 100 ml de apă pentru a prepara cafea.
2. Se amestecă într-un zahar tigaie, vanilină și 200 ml de apă. Se aduce amestecul la fierbere, se fierbe la temperatură scăzută timp de 2-3 minute, amestecând. Eliminați de la căldură și se răcește la temperatura camerei.
3. Se amestecă oală vodca, cafea (fără filtru), sirop de zahăr rece și condimente (scortisoara, anason stelat, si cuisoare).
4. Banca bine. Infuza zi într-un loc întunecos, la temperatura camerei.
5. Tinctura rezultată se filtrează prin tifon și vată.
6. Se adaugă laptele condensat infuzie de cafea. Se amestecă până la omogenizare. Vor bea cafea și lăptos.
7. Înainte de utilizare, permite un minimum de douăzeci și patru de ore în frigider într-un recipient închis. Cetatea - 12-15%.
Lichior de lapte condensat fiert
Are un gust interesant, memorabil. Cea mai rapidă reteta - puteți gusta băutura în 2-3 ore după preparare.
- lapte condensat - 400 grame (1 bancare);
- vodca - 0,5 litri;
- apă - 300 ml;
- cafea măcinată - 3 linguri.
1. Gatiti laptele condensat, sau să cumpere deja gem.
2. cafea Brew în Turku sau în alt mod.
Cafeaua măcinată poate înlocui solubilă, dar gustul va fi mai rău.
3. Oală amesteca laptele condensat cu cafea (după filtru). Se fierbe la temperatură redusă timp de 2-4 minute, amestecând constant, pentru a se obține un sirop de culoare caramel.
4. Siropul se răcește la temperatura camerei, apoi se amestecă cu vodca.
5. Banca închise ermetic și se lasă în frigider timp de 2-3 ore. Lichior gata. Cetatea - 16-18%.
lichior de ciocolată cu lapte condensat
Note de ciocolată completează dulce aroma de lapte.
- ciocolată neagră - 100 grame;
- cremă (30%) - 200 ml;
- lapte condensat - 400 ml;
- vodca - 0,5 litri;
- vanilie zahar - gust.
1. Ciocolata grătar, apoi topit într-o baie de apă și se răcește la temperatura camerei.
2. Bateti crema rece cu zaharul vanilat. Adăugați lapte condensat și ciocolată. Se amestecă.
3. Se toarnă vodca. Se amestecă până la omogenizare. În cazul în care băutura are prea gros, poate fi diluat ușor cu apă rece.
4. Se toarnă licoarea într-o sticlă, de aproape. Insista noapte într-un loc întunecos și rece (pivniță sau frigider). Cetatea - 14-17%.
Lichior cu lapte condensat și ouă
O reteta simpla lichior destul de greu, se adauga oul înmoaie gustul.
- vodca - 0,5 litri;
- lapte condensat - 200 grame;
- oua - 2 bucati;
- cafea instant - 2 linguri.
1. Ouăle răcite, se bate într-un bol, măturică, mixer sau blender până când spuma.
2. Se adaugă lapte condensat și cafea. Se amestecă. Lasă pe timp de 10-15 minute în frigider.
3. Se toarnă vodca și se amestecă din nou până la omogenizare.
4. Se toarnă într-o sticlă bine. Lasă timp de 2-3 ore la frigider. Lichior gata. Cetatea - 30-32%.
