Algele, de asemenea, cunoscut sub numele de „alge“ se referă la o clasă de algă marină și este comestibil. Este foarte gustos și util.
De ani de zile, oamenii folosesc varec ca un produs alimentar simplu și ușor de produs. Datorita continutului semnificativ de vitamine si alte substante nutritive alge marine este mult mai apreciat. Și dacă varec timpurie consumat cea mai mare parte locuitorii din zonele de coastă, acum acest produs unic este foarte popular în întreaga lume.
Algele este menționat chiar în mituri și legende. Potrivit unei legende din Japonia antica, un conducător înțelept Shan Gines, este pe punctul de a morții sale de către cuceritorii a apelat la zei. I-au dat o băutură minunată, care a fost capabil de a da durabilitate, rezistenta, longevitate și neînfricare. Fiica unui japonez guvernator - frumusete Yui - pentru a oferi o băutură magică pentru toate insulele din Japonia, a băut și a sărit în mare. Deci, sa transformat într-un varec, care a absorbit toată puterea unei băuturi, prezentată de zei. Algele a început să crească cu mare viteză în jurul insulelor. rezidenți Loose le gustat și au câștigat puterea, ca urmare au fost capabili de a învinge dușmanii lor.
Compoziția și conținutul caloric
Alge marine conține un complex de substanțe biologic active - proteine, carbohidrați, fibre, minerale și grăsimi. Mai mult decât atât, în varec include iod, mangan, brom, zinc, fier, potasiu, magneziu, fosfor, azot, sulf, și altele. Prezent în alge marine și esențiale vitamine - A, C, E, D, și unele vitamine B - B1, B2 și B12.
Alte substanțe utile pentru sănătate, care este bogat în kelp sunt acizi - polizaharide folic si pantotenic,, materiale proteinice și L-fructoză.
Comparativ cu convenționale, varză albă, alge marine în compoziția sa conține mult mai mult fosfor, sodiu, magneziu și fier.
Alge marine contine foarte putine calorii - doar 5,4 kcal la 100 de grame de produs.
Oamenii de știință au demonstrat că utilizarea varec ca aliment îmbunătățește tonul corpului uman, precum și îmbunătățirea procesului de metabolism. În plus, alge marine conține care întăresc părul.
alge marine Brown, de asemenea, au capacitatea unică de a opri creșterea și dezvoltarea de cancere maligne. Una dintre principalele componente active ale varec este un polizaharid complex, are un efect stimulator asupra sistemului imunitar uman.
Un alt dintre cele mai importante beneficii ale alge marine este capacitatea sa de a prelungi durata de viață și întinerește în mod semnificativ corpul. Între timp, pisica folosește în mod regulat laminaria în alimente, nu se teme de ateroscleroza. În plus, consumul acestui produs previne acumularea de colesterol rău în organism și previne creșterea în coagularea sângelui. Și varec conține în compoziția sa o specială de substanțe asemănătoare hormonilor, care au efect anti-sclerotice.
Un avantaj foarte mare de alge marine aduce un organism în creștere. Prin urmare, pur și simplu trebuie să fie incluse în dieta unui copil.
Algele marine este un complex naturale bine echilibrat, care include toate vitaminele esențiale pentru sănătatea umană, precum și micro și macro elemente. Acest produs minunat aduce beneficii semnificative ale sistemului nervos central, și ajută la îmbunătățirea abilităților fizice și mentale ale unei persoane. În plus, din cauza iod, care este o parte din alge, este un afrodisiac natural excelent, care are un efect foarte benefic atât la bărbați și disfuncția sexuală feminină.
În scopuri profilactice și terapeutice este suficient pentru a utiliza în fiecare zi, timp de două lingurițe de varză mare. În acest caz, îl puteți folosi în orice formă în care doriți - uscate, murate, conserve, sau ca o salata.
Harm și contraindicații
În ceea ce privește contraindicațiile utilizării de varec, acestea sunt puține. Acestea includ o sensibilitate crescută la iod, boala acută a organelor digestive, urticarie, furunculoză, nefrită și alte boli pentru care sunt contraindicate medicamente și alimente care conțin iod. Oamenii care sunt pe fata cu bolile enumerate, pot fi utilizate laminaria pe tot parcursul vieții, ci să abuzeze de ea, toate la fel, nu ar trebui, ca o supradoză de varec poate duce la dezvoltarea bolii numite iodism, adică, la otrăvirea de iod.