Ca și în multe alte părți ale Europei, primele struguri de plantare în masă pe teritoriul Rioja - meritul romanilor. Ei au învățat, de asemenea, localnicii arta vinificatiei. Romani exportat vinuri de Rioja în capitala imperiului. În Evul Mediu un rol deosebit de important în dezvoltarea mănăstirilor vinificație locale dobândesc, care erau mulți în Rioja. Monahii, încercând să îmbunătățească calitatea vinurilor, au fost în măsură să le facă populare și importante pentru regiune în ansamblul său. Primul document oficial conceput pentru a proteja vinificatorii locali și consumatorii pentru a asigura calitatea produselor lor, se referă la 1650. Cu toate acestea, vinul Rioja la acel moment erau, în ciuda tuturor eforturilor, practic necunoscute în afara patriei lor.
faima mondială a ajuns la vinurile de Rioja în mijlocul secolului al XIX-lea, și a servit ca un stimul pentru epidemia de filoxera care a cuprins viile din Franța. Vinificatorii Bordeaux au fost forțați să caute surse alternative de resurse. Și în 1867 au atras atenția Rioja. Interesant este, de altfel, că cele mai multe dintre vinurile produse aici erau albe până la acea dată; bordostsy și timp și au dovedit că vinurile roșii de Rioja pot fi cu adevărat excelent. Ei au început să exporte în Franța - un fapt care anterior ar putea doar să viseze. Și un vin adevărat „boom-ul“ începe în Rioja. Rioja foarte curând a devenit una dintre regiunile cele mai promițătoare și mai populare viticole ale lumii. A venit aici filoxera mai târziu, desigur, provocat daune grave: în Rioja a fost distrus aproximativ 70% din toate viile. Dar numele era deja „de făcut“, lipsa de injecții financiare nu au simțit, precum și lipsa de interes în rândul consumatorilor Rioja (atât în Spania, cât și în străinătate, inclusiv în Franța). Regiunea nu și-a pierdut pozițiile.
Rioja - aceasta este o regiune relativ mică, situată în nordul Spaniei, se invecineaza cu Castilia-Leon, Aragon, Navarra și Țara Bascilor. O mare parte din suprafața sa este, de fapt, pe teritoriul regiunii autonome La Rioja, dar un număr de viță de vie sunt din țările vecine, Navarra și Țara Bascilor. Limita de nord este definită gama de Rioja de munte Serra de Cantabria, Sud - Sierra de la DEMANDA. În acest caz, regiunea în sine este situată în valea râului Ebro; crucea și șapte afluenților săi (de la numele unuia dintre ei - Oja - era numele „Rioja“), formând o varietate de văi secundare, protejate de vânturile reci, și în care se află podgorii. În general, zona lor de Rioja astăzi este de aproximativ 59000. Hectare.
Să ne orice caracterizare lipsită de ambiguitate a solului și condițiile climatice în întreaga Rioja nu este necesar: există trei zone, fiecare dintre care are propriile sale caracteristici. Acest Rioja Alta (Rioja Alta), Rioja Baja (Rioja Baja) și Rioja Alavesa (Rioja Alavesa).
Rioja Alavesa - este cea mai mică suprafață (sub viță de vie sunt date un pic mai mult de 12 mii de hectare.); este situat pe malul nordic al râului Ebro, ca și în cazul înțepenirea lui în regiunea Rioja Alta. Clima de aici este mai aproape de tip mediteranean (mai cald decât în Rioja Alta), predominant sol calcaros. Ambele vinuri albe și roșii produse în Rioja Alavesa, au un gust neobișnuit în stare proaspătă, curată și strălucitoare. Ele sunt cel mai des folosite de tineri, dar aceste vinuri de o calitate excelentă.
struguri și soiuri de vin
Aproape toate viile din Rioja sunt foarte mici - de la 0,1 la 2 hectare. Cei a căror suprafață de zeci de hectare - acest lucru este rar. De exemplu, în regiune există doar 10 zone cu o suprafață mai mare de 30 m; în timp ce nu mai mult de 100 de hectare.
vinurile seci sunt produse sub Rioja DOC - roșu, alb și roz. Dominat de roșu (producție alb și roze este mult mai puțin semnificativ) - viu colorate, cu o aromă puternică și proaspătă. amestec lor este de obicei dominat de Tempranillo. Rose de vin Rioja, de asemenea, frumos luminoase de culoare și un buchet pronunțat (în cazul acestora este crucială clasa Garnacha Tinta). Alb - vin elegant de culoare galben pai cu reflexe verzui, sunt, respectiv, pe baza soiul Viura.
Unul dintre factorii principali care determină calitatea vinului, Rioja a fost întotdeauna expunerea. îmbătrânirea vinului în butoaie de 225 de litri de capacitate pentru diferite perioade, ce mai mult de complexitate și eleganță. În funcție de perioada de expunere este determinată de tipul de vin.
Cuplu de vin Rioja sau nu învechit în butoaie de stejar timp de la toate, sau este expus la o expunere extrem de scurt.
Srianza implică îmbătrânirea în stejar timp de cel puțin 12 luni; ei merg la vânzare în al treilea an după recoltare.
vinurile roșii Reserva trebuie să fie menținută timp de cel puțin trei ani, din care - cel puțin un an în butoaie de stejar.
Alb și vinurile roze de acest tip sunt în vârstă de șase luni în butoaie și vândute în al treilea an după recoltare.
În final, Reserva gran vin - real „stea“ de Rioja a făcut în cei mai buni ani - vârsta de cel puțin doi ani în butoaie și trei - în sticle.
Noi oferim vinuri din regiunea Rioja, vezi catalogul de vinuri.