De ce spuma de bere
Cu toate acestea, bule pot fi de asemenea formate din neregularitățile suprafeței din jurul micilor particule de praf și zgârieturi în sticlă, astfel încât spuma de bere. Aceste site-uri sunt numite centre de reacție, precum și porțiuni ale spumei, ele se resping apa, se acumulează în aceste zone ale gazelor înainte de apariția căruia formarea de bule fine, nu este necesară. În cazul în care acumularea de gaze (gaz de buzunar sau sac) atinge tensiunea critică, se extinde și formează o bulă corectă având o rază de convexitate foarte mare, pentru a preveni fenomenul descris mai sus.
Apoi se alăture în acțiune începe un efect de cascadă. Când cantitatea de bule atinge un anumit exponent critic pe unitatea de volum, atunci starea de agregare este rupt, iar numărul de bule crește în continuare.
Cauza camerei de reacție sunt de multe ori o varietate de neregularități. cristale mici de săruri pot fi în sticlă, dacă este lăsată să se usuce la aer, anterior acestei spălări apa grea. Atunci când un prosop de ștergere vas de sticlă, poate rămâne în țesături de fibre mici, scame și fire de păr. Dacă geamul pentru o lungă perioadă de timp a stat în dulap, pe sticla ar putea rezolva particulele de praf și cele mai mici zgârieturi sunt de multe ori pe pereții interiori ai ochelari și așa spumare bere.
Odată ce pereții interiori ai sticlei umeziți toată sarea cristale începe să se dizolve, iar praful și fibrele țesăturii sunt focarele de reacție mai lungi. Dar o mulțime de zgârieturi și particulele de praf rămân în continuare. Dar ele sunt umplute și saturate cu gazul lichid este furnizat pentru a le foarte lent. Bulele vor fi formate, ci mai degrabă lent, astfel încât, ca rezultat al berii de spumare, va fi plecat.