temperatura vinului afectează capacitatea sa de a descoperi și de a da intreaga gama de gust. Diverse vin trebuie să fie furnizate la masa se răcește la o anumită temperatură. Vin rosu sec servit ușor încălzit în timpul iernii temperatura lor trebuie sa fie de 18-20 de grade în vara un pic mai rece. Aceasta permite ca vinul să fie alimentat cu oxigen. Dar, la temperaturi mai mari, chiar și cel mai bun vin va începe să emane mirosul de alcool. Vinurile roșii demidulci și dulci sunt răcite la 12-14 grade. În cazul în care sunt servite vinuri dulci de desert rece temperatura vinurilor ar trebui să fie de 2-3 grade mai mare decât dulce. Această regulă se aplică și pentru vinurile albe dulci. Vin alb sec necesită temperaturi mai scăzute pentru dezvăluirea completă. Cel mai bine este să le răcească până la 10 de grade, iar vara chiar mai mult. În ceea ce privește vinurile spumante - și roșu și alb și roz - de obicei servite la o temperatura de 6-8 grade, la temperaturi mai scăzute, tăiere cu gaz lasă o senzație de furnicături neplăcută pe cerul gurii.
ochelari Form afectează, de asemenea, gustul vinului, și alegeți din soiul trebuie să fie foarte dificil, dar există câteva reguli. care va ajuta chiar un novice pentru a naviga. Vinul nu este turnat până la refuz, doar trei sferturi din sticlă. Aceasta nu este o cerință estetică, o aromă de vin răspândit volum nealocat, perechea va fi inhalate simultan cu hitul de vin pe papilele gustative. Vinul rosu este de preferat să bea din paharele „bellied-oală“, în care partea de sus este oarecum mai restrânsă decât la mijloc. În această formă a vinului vasului este mai bine să fie alimentat cu oxigen. Pentru ochelari de noapte selectat volum de 120-150 ml. Pentru pahare de vin alb selectat formă similară, dar de dimensiuni mai mici. Cerința principală pentru că este un picior lung pentru a încălzi mâinile tale nu se transmite băutură. Vin spumant este turnat într-un bărbat înalt pahare înguste pe centru și admira șirurile perla bule. Vinurile tinere - ambele roșu și alb - este alimentat în pahare alungite și maturi în general.
Arta combina vin cu alimente cere sens perfect de gust și de experiență, dar există regulile clasice de furnizare a vinului. Prima regulă - mâncarea și vinul trebuie să completeze gustul reciproc, și nu obscur. Prin urmare, vinul de struguri nu este servit la tipuri grase de pește, ciocolata, deserturi cafea, conserve de pește, se condimentează cu curry.
În ceea ce privește regulile clasice care vin roșu completează gustul cărnii de vită și hrănite alb la păsări de curte și pește, acestea au devenit oarecum de modă veche. Gama Aromă de vinuri din lumea modernă este atât de largă încât alegerea vinului este influențată în primul rând de modul în care prepararea meselor și utilizarea sosurilor. preparate sofisticate combinate preferabil furnizate cu o simplă nuanțe de vinuri gust și mai simple alimente, mai rafinat și rafinat pentru a fi vin.
Vinurile roșii seci completează perfect preparate din carne de vită, carne de porc nepostnuyu, miel, preparate din ficat și subproduse de carne. Vinurile roșii dulci sunt servite la legume, joc, carne de pasăre, carne de porc fiert. Pentru deserturi, fructe, gheață alege vinurile roșii dulci, este important doar pentru desert a fost mai dulce. decât vinul.
vin alb sec combinat cu crustacee, pește, preparate din carne ușoare. În cazul în care aciditatea scăzută de vin, este potrivit pentru fructe de mare și soiuri dure nesărate de brânză. Vin alb demidulce este servit cu gustări calde de legume. Sherry și madeira însoțesc ciorbe și supe.
Vin spumant este servit nu numai pentru deserturi. Vinurile roșii seci spumante sunt selectate pentru a completa simple preparate din carne - friptură de vită, friptură, friptură. Alb Brut bun pentru pește la grătar. vinuri spumante și șampanie demidulce și dulce este combinat în mod tradițional cu fructe.
Timp de mai mulți ani, revista JustLady de sex feminin este un ghid demn în lumea modei și a frumuseții. Noi nu trebuie doar să completați în spațiul on-line, vom căuta și de a găsi ceva care ar putea fi interesant pentru un public larg de femei care doresc să țină la curent cu cele mai recente știri și tendințe. Actualizări de zi cu zi JustLady revista pentru femei vă permit să monitorizeze evoluțiile actuale din lumea modei, nu pierde știri de cosmetice și de parfumerie și să învețe despre cele mai eficiente metode de a păstra forma în formă.
In revista JustLady este întotdeauna posibil de a alege dieta optima pentru ei înșiși, să rezolve problemele femeilor presante lui. Forumul Femeilor noastre se extinde pe o bază de zi cu zi din cauza discuției dintre cele mai interesante și devine un loc de întâlnire pentru prieteni buni. Revista pentru femei JustLady ocupă una dintre pozițiile de top în clasament, după cum ne cresc și de a ajuta pe alții să se îmbunătățească.