Cum de a păstra produsele alimentare fără un frigider, cârnați și carne
Pentru a păstra cârnați mai afumate sau afumate, acesta ar trebui să fie înfășurat în pergament, legat într-un sac de pânză și atârnă-l în proiectul.
Pentru a păstra fără refrigerare pentru produsul perisabile, cum ar fi cârnați fierte, se recomandă să se taie în felii, care ar trebui să se toarna pudra de muștar sau catei de usturoi despicate, înveliți în folie și se pune în umbră.
Păstrați mai mult timp fără carne de refrigerare a produs următoarele ajuta-l unor operații simple. țineți ușor carnea în care fierbe apa sărată ( „vechi“ - 3 minute, „tineri“ - 1 minut) și apoi se păstrează într-un loc răcoros în aer liber, inaccesibil pentru muște.
Un alt mod de a păstra carnea proaspătă, fără refrigerare, pentru câteva zile fierbinți - este grătar ea felii de lamaie si este, de asemenea, situat într-o zonă ventilată rece.
O altă modalitate de a păstra produsele (carne), fără refrigerare, în vreme caldă - o schimbare de ea urzici proaspete, hrean ras sau înveliți-l în sare impregnat sau oțet web puternic.
Ca fără un frigider păstra pește proaspăt
Peștele proaspăt este recomandat intestinului, elimina branhii și nu se spală, doar ștergeți cu o cârpă. pește urmat grătarul în interiorul și în afara sare cu piper negru, învelite cu tifon și atârnat pe proiect. Experiența arată că magazinul a fost tratat în acest fel, puteți pescui fără un frigider timp de până la trei zile.
Păstrați pește proaspăt timp de până la șapte zile (chiar și în vreme foarte caldă), puteți, dacă vă puneți-l într-un recipient de apă rece, a pus pe foc și să aducă apă la fierbere grea, și apoi scoateți recipientul de pe foc și a pus într-un loc rece.
Cum de a păstra produsele alimentare fără un frigider, ouă, unt, lapte, brânză
Ouăle păstrează mai mult posibil, în cazul în care suprafața de blana lor cu ou este o proteină sau untură (pori închiși), învelite în hârtie, a pus în coș, pe care doriți să stea în loc răcoros ventilat. De asemenea, puteți încadra ouăle înmuiate în oțet diluat carpa, care, ca de uscare ar trebui să se umezește întotdeauna cu apă.
Salvați untul proaspăt timp de 10 zile, este posibil, dacă să-l înveliți în pergament, a pus în apă rece și placa de pini sărat. 1-2 ori pe zi, apa ar trebui să fie schimbat.
Simplu în executarea unui mod de a păstra lapte, fără refrigerare, în vreme caldă. Laptele trebuie fiert, se răcește, se toarnă într-un borcan de sticlă, care trebuie să fie pus într-o găleată de apă rece, astfel încât apa ajunge doar la mijlocul ei. banca ar trebui să fie apoi acoperite cu tifon, capetele care trebuie să se scufunde în mod necesar în apă. Apă într-o găleată pentru a fi adăugate pe o bază de zi cu zi.
Salvați brânza în vreme caldă poate fi doar pune într-o pivniță sau o fântână. Desigur, brânza nu trebuie să atingă suprafața apei în puț.
Sper ca aceste sfaturi simple cu privire la modul de a păstra produsele alimentare fără refrigerare, vă va ajuta în timpul vacanței de vară la cabana sau în aer liber, în vreme caldă.
Materalai de revista „Consiliul Poporului“