1. Curățați shimidzhi, se taie rizomul.
2. Shimidzhi tăiat.
3. În tigaie pentru a turna apă, sare (1/2 lingura la 1 litru de apă).
4. După shimidzhi puse în apă clocotită, se fierbe timp de 7-10 minute.
5. Ciuperci Scurgeti shimidzhi fierte!
Cum de a găti supă cu shimidzhi
produse
4 porții
supa de pui - 1,5 litri
Ou de pui - 1 buc
Carne de porc - 300 grame
Brânză "tofu" - 300 de grame
ciuperci Shimidzhi - 350 grame
ceapa verde - câteva tulpini
oțet de orez (poate fi înlocuit cu un amestec de 25 ml de otet de 6%, zahar 2 linguri si 5 linguri sos de soia
piper alb - 1 linguriță
Amidon de porumb - 1.5 linguri
Ulei de susan - 1 linguriță
Sare - 1/2 linguriță
Cum de a găti shimidzhi
1. Carne de porc, dacă este înghețată, supa de gătit pentru a dezgheța, gatiti carne de porc. se spală, ușor uscat și se taie în cuburi 1H5 centimetri.
2. Tofu cubulete 2-2,5 centimetri.
3. Se fierbe supa de pui, se toarnă într-o tigaie și se aduce la fierbere.
4. În timp ce supa se fierbe, se spală shimidzhi, rizom tăiat, shimidzhi uscat, se împart în ciuperci individuale.
5. Permiteți accesul la un bulion de carne de porc, după shimidzhi și tofu re-fierbere.
6. Farfuria adâncă se toarnă amidon 1,5 linguri, se adaugă 6 linguri de apă și se amestecă.
7. Se toarnă în supă jumătate oțet sau în amestec cu oțet și se amestecă.
8. ou de pui împărțit într-un castron si se bate cu o furculiță sau mixer electric.
9. Se agită supa polonic în mod activ, asigurându-se că supa de câteva secunde filat fără polonic.
10. spinup bătut supa de ou se toarnă, după ce a amestecat oala de turnare în continuare unwinding.
11. Se toarnă oțet rămas, se adaugă sare și piper după gust, se amestecă.
12. Se toarnă uleiul de susan și se amestecă.
13. Tulpinile de ceapă să se spele, uscat și fin cotlet.
14. Se serveste supa shimidzhi fierbinte.