Dacă nu aveți timp suplimentar pentru a se coace carnea de pui, și timpul cina vine, atunci există o soluție - vă puteți pregăti doar un fel de mâncare de pui în tigaie. Și cum să facă acest lucru, vă vom spune!
Pui in iaurt pe o tigaie
- picioare de pui - 1 buc;.
- iaurt - 1 lingura;.
- Usturoi - 1 cățel;
- mărar - 10 g
Pentru a prăji carnea de pui delicios în tigaie, trebuie să ne pregătim toate ingredientele. Picioarele sunt prelucrate, spălate și obsushivayut folosind un prosop. Apoi se taie în bucăți și ne mutăm într-un castron. Usturoiul curat, tăiat în bucăți în broască și împreună cu mararul tocat adauga la carne. Se presara toate condimentele, se toarnă iaurt, se amestecă și se lasă timp de o oră. După aceea, trecem puiul pe o tigaie uscată, se toarnă sosul și se fierbe la foc mediu. Se serveste vasul cu coriandru sau busuioc.
Pui în pesmet într-o tigaie
- piept de pui - 700 g;
- Ou - 2 buc;.
- pesmet;
- făină;
- condimente;
- ulei vegetal.
Cum de a găti carnea de pui în tigaie? Fileuri sunt clătite, obsushivayut și resping puțin ciocan special. Apoi se presara fiecare felie de condimente si se pune deoparte în lateral. Separat, într-un castron, bate ouale, unul la o farfurie se toarnă făină, și într-un alt - pesmet. Acum, dezosată bucată de pui în făină, apoi în ou si se presara bine cu pesmet. Intr-o tigaie încălzi maslitse de legume, așezați fileurile și prăjiți-l până la o crustă apetisantă. Piese finisate sunt transmise prosoape de hârtie și se lasă pentru o vreme, sa dus la excesul de grasime.
Pui în pesmet într-o tigaie
Pui cu legume intr-o tigaie
- piept de pui - 300 g;
- Sos de soia - 20 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- Usturoi uscat - 1 linguriță ;.
- . Pulbere de ghimbir - 1 linguriță;
- broccoli, ciuperci, ceapa verde - la gust;
- apă - 1 st;.
- condimente.
- Sos de soia - 60 ml;
- vin de orez - 60 ml.
În primul rând, se prepară sosul: se amestecă sosul de soia natural, cu vin de orez. Pui tăiat în bucăți, pentru a așeza și scoate amestecul fierte la marinat în frigider timp de o jumătate de oră. Intr-o tigaie se toarnă ulei, a pus-o pe foc, se adauga usturoiul ras si ghimbir. condimente Passeruem 15 secunde, apoi așezați bucățile de pui. Browning de 1 minut, întoarceți și se prăjește cealaltă parte. Apoi le-am pus înapoi în farfurie, și într-o altă tigaie se toarnă ulei și se adaugă ghimbir si usturoi. După aceea, răspândirea legumele și se prăjește timp de 5-7 minute, amestecând constant. În continuare, se toarnă apă, sos de soia, răspândit carnea de pui, se aduce la fierbere și chinuit 10 minute Asta e tot ce bucatile de pui prăjit într-o tigaie gata!