Cum de a face amidon de cartofi de casă
Asigurați-amidon de cartofi este destul de simplu. Si asta este foarte bine că nu are nevoie de cartofi bune. Pentru producția de amidon adecvat tuberculi deteriorate, mici și chiar degerate. Și cartofii zbârcite de anul trecut, care deja nu pot fi utilizate în produsele alimentare sunt ideale pentru prepararea amidonului.
Cum de a face amidon de casă
Dacă nu aveți timp și oportunități, cartofii nu se pot pieliță. Dar cel mai bun club clătiți bine în mai multe ape pentru a îndepărta locul deteriorat și putred, coaja.
Răzuiesc cartofii sunt preparate pe cele mai bune răzătoare sau toca folosind un procesor de alimente. În timpul tocare cartofi rasi de masă se poate turna puțină apă - aceasta va salva culoarea luminii a cărnii.
Masa rezultată trebuie aruncat într-o strecurătoare, după 2 prevăzute straturi de tifon. Așteptați până când lichidul sa scurs, revenirea în masă într-un recipient, se toarnă puțină apă și ori din nou pe tifon.
Pot cu lichidul să plece de ceva timp. Amidon va sedimentat. Apa va fi drenată. În partea de jos rămâne amidon umed strat dens. Culoarea sa este gri-bej. De aceea, amidon umple cu apă curată și se lasă să se stabilească, apa drenată. Și așa de câteva ori.
Produsul brut imprastie amidon din hârtie sau carton, cu un strat subțire și se lasă să se usuce. Trebuie să spun că amidon uscat într-un cuptor cald sau un cuptor nu este necesară. În caz contrar, amidon ar putea transforma într-o pastă. Temperatura în timpul uscării nu trebuie să fie mai mult de 40 de grade.
amidon uscat poate fi determinată prin atingere. amidon uscat poate macina si rola cu un ac de rulare - acest lucru se va face sfărâmicios. La amidon de origine poate fi tentă ușor gălbuie, nu vă faceți griji. Amidon prefabricate fierte albăstrelii artificial. amidon Home este mai bine - nu are nici o chimie.
Găleți de cartofi pot fi obținute de 1,2-1,5 kg de amidon din cartofi excelent în familie. Cantitatea de amidon depinde de soiul de cartof.
Cum de a face amidon de casă, acum știi, rămâne să spunem că acest produs să fie depozitat poate fi orice număr, principalul lucru într-un loc uscat.