În seara de toamna rece, umed vrei ceva cald, delicios, ușor și rapid pentru a pregăti. Dacă vă place broccoli la fel de mult ca și mine, aceasta reteta piure supa de broccoli cu carne de pui * pentru tine!
Voi da câteva sfaturi cu privire la pregătirea supa de broccoli piure cu carne de pui:
- Este important să nu se digera broccoli și se fierbe timp de aproximativ 5 minute (în caz contrar își pierde proprietățile sale benefice, gust și culoare).
- Fierberea inflorescență, stocul nu trebuie să acopere broccoli. În cazul în care supa va fi mai multe, supa se va transforma apos (Te sfătuiesc să se toarnă supa gata pentru supa după preparare, dacă este prea gros).
- Mai ales supa bun de la broccoli în cazul în care, înainte de hrănire la o masă adăugați să-l usturoi proaspăt, tăiate în plăci subțiri.
Crema de broccoli cu pui
Ingrediente pentru 2 portii:
- Broccoli - 1 cap.
- supa de pui - 500 ml.
- Fierte piept de pui - 100 g.
- Crema proaspata - 100 ml.
- Leek - jumătate din bec.
- O crenguta de telina.
- Proaspete Usturoi - 2 catei.
- Sare - dupa gust.
- piper negru - dupa gust.
Cum de a găti supă:
- Se spală broccoli și se împart în buchețele. Peste o jumătate de ceapă tăiată în bucăți.
- Se fierbe supa în final timp de 3-5 minute, broccoli, ceapa, un cățel de usturoi și o crenguta de telina.
- Proiectați un pic de bulion într-un bol separat si se pune deoparte (în cazul în care supa este prea gros, l-am diluat cu acest bulion).
- Fierte piept de pui tăiat în bucăți și se adaugă la tigaie cu legume, pyurirovat. Dacă supa devine gros, se diluează supa rămasă.
- Supa cu sare si piper si se adauga crema de cald.
- Se serveste supa de broccoli cu adăugarea de pui imediat usturoiul tocat în plăci subțiri.
consiliu
* Supa Reteta Piure cu broccoli diferă de cea clasică și foarte, foarte gustoase. Te sfătuiesc să gătesc supa a fost în baza de prescriptie medicala mea si nu a adăugat nimic în ea prea mult, în special cartofi și morcovi. Este rezultând o aromă fină, delicată.