Pentru testul trebuie să luați următoarele produse:
Lapte - o cană;
Ou - 2 buc;
Drojdia crude - 30 grame;
Uleiuri vegetale - 3 tacâmuri lingură;
Sol - jumătate de linguriță;
Zahăr - 4 linguri;
Făină - două sau trei pahare;
Unt - 3 linguri;
Mac pentru prăfuire.
Cantitatea mică de lapte cald (să ia o jumătate de pahar de lapte), se adaugă drojdia, o linguriță de zahăr și o lingură de masă de făină și pus deoparte pentru câteva minute, până când drojdie „cap“. Apoi, într-un castron adânc se toarnă drojdia noastră „capac“, uleiul rămas, lapte cald si cremos cald unt topit, sare, vanilie, restul de zahar, un ou. Amestecul este bine amestecate și întregul se adaugă treptat făina, face un lot rece. Vas cu aluatul și de a asigura acoperire pentru 40 - 50 minute într-un loc cald.
Aluatul nu va crește mult. Aluatul este apoi turnat din nou, și rupe în a lui 11 bile. Mingea va face o gaură și formează bucata de aluat în formă de gogoașă (l prodenem la îndemână). Se fierbe apa intr-o tigaie, se adaugă un pic de ulei de floarea-soarelui și două linguri de zahăr, apoi unul în ea vom găti covrigi noastre, aruncând o gogoasa, deoarece crește foarte mult în dimensiune.
Odată ce covrigul se va deschide, apoi scoateți-l din apă clocotită cu o lingura cu fante. Covrigi răspândit pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de altul la o distanță de 4-2 centimetri. Atâta timp cât nu se usuce din când în când un pic mutați-le pe o foaie de copt, care nu s-ar fi blocat. Cuptor încălzit până la 200 de grade. Covrigi lubrifiază bătut de ou si se presara cu semințe de mac și încă o dată le poperedvigat nu tencuite, și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră, până când un aur terminat.