Clatite de gătit în diferite moduri: cineva de pe apa, unele pe iaurt, cineva prepararea cafelei, si-mi place clatite cu lapte. Aceste clatite sunt delicioase, subțire, de aur ca soarele, și pregătirea lor este foarte inspirat. Clatite cu lapte postryapat simplu, principalul lucru un pic perseverenta, rabdare, produse proaspete și toți trebuie să reușească! Pentru mediul de afaceri, prieteni!
Pentru prepararea clatite subtiri cu lapte, avem:
- Lapte - 1 litru (mai bine să utilizeze lapte natural nu normalizat pentru cantitatea de grăsime, în care scrie, de exemplu, 3.8-5.2%, deși lapte și 2,5% sau 3,2% prea fin)
- Ou - 3 buc.
- Zahăr - 0,5 sticlă
- Sare 0,5 h. Linguri
- Unt -1 pachet (200 g)
- Făină -2 cupe
- vanilină
- ulei Lean 0.5 ceașcă
- Pan clătită
Cum de a găti un clatite subțire cu lapte
- Toate produsele pentru clătite ar trebui să fie cald, așa că le obține în avans. Primul pas este setat să se încălzească lapte. Unii preferă să fiarbă, iar recent am doar bun, este încălzit până când începe să meargă cu abur (50-60 ° C).
- Se topeste untul la foc mic într-un cuptor cu microunde sau la o putere medie.
- Acum, în rezervor, care va framanta aluatul în clatite, rupe 3 ouă, se adaugă sare, zahăr și măturică măturică, cu ajutorul unui procesor de alimente, blender sau mixer până când zahărul se merge. Se adaugă untul topit și 3 linguri. lingură de legume. Se bat pana se omogenizeaza cu o spumă de culoare.
- În continuare, se toarnă ușor în lapte fierbinte. Încet. Un flux subțire. Se obține o masă omogenă. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de vanilie pentru clatite au fost mai parfumat.
- A venit timpul pentru masa. Am cerne și se adaugă în porțiuni mici (aproximativ 1 lingura. Spoon), continuând să măturică în mod constant. Și așa se pare, clătite aluat nostru.
- Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră în căldură, se acoperă cu un prosop. Acest lucru va ajuta sa se umfle faina si aluatul pentru a deveni mai omogenă, fără cocoloașe.
- O jumătate de oră mai târziu, vom începe procesul de coacere clătite. Se incalzeste o tigaie pentru clătite, se adaugă un ulei vegetal sau unt mic (acest lucru este necesar doar pentru prima clatita). Ia oala de turnare, acesta se introduce aluat și aluatul vărsa delicat strat subțire pe întreaga suprafață a tigaie, rotind tigaia de mâner în direcția dorită de mișcare a testului. Dacă undeva în aluatul nu acoperă suprafața, trebuie doar să adăugați un pic de polonic aluat. Clătite mai bine cuptorul la foc mediu pe ambele părți, astfel încât acestea coapte prin loc de ardere.
- Odată ce o parte este un propeklas poate fi determinată de la marginea clatite sale, care încep să maro și să se îndepărteze de pe suprafața tigaie, cu atenție rândul său, peste clatita folosind lama teflon sau cuțit, ajutându-se cu mâinile și se coace o a doua parte, care îi pasă deja pic mai repede.
- Am pus toate clatite pe o farfurie mare pe partea de sus a reciproc, unul câte unul. Puteți adăuga clătite gata făcute doar patru ori și pus pe o placă de 4 sectoare una față de cealaltă. De la un litru de lapte va produce aproximativ 25-30 clatite diametru mediu. Periodic, tigaia trebuie curățat din nămolul format și reziduurile de testare, precum și la ulei (vegetal sau cremă).
Clatite noastre subtiri cu lapte gata. Ele sunt delicioase pe cont propriu, cu smântână, lapte condensat, pastă de ciocolată, înghețată și așa mai departe. D.
Și puteți servi clatitele cu nimic. De exemplu, cu fructe de pădure proaspete:
Sau icre roșii:
Gustoasă și voință cu pește roșu sărat (somon, păstrăv, somon)
lapte clătite subțiri pot fi umplute și diverse umpluturi: tocată cu hrisca, ceapa, ou, ficat și așa mai departe.
Gatiti cu bucurie, servesc cu dragoste!
Cele mai populare Rețete
- Milan Cheesecakes în cuptor Micul Dejun „cu cheesecakes cinci - asta e modul în care puteți apela această rețetă! Vă mulțumesc foarte mult, Dennis. Toate animalele de companie din deliciul sălbatic al syrnichkov cu lapte condensat)) "
- Denis picior de miel coaptă în cuptor „Cu toate acestea, secretul de a face picioare de miel pentru această rețetă, în conformitate cu temperaturi de coacere și utilizarea manșonului. Trebuie să utilizați cel puțin folie, Olga;) "
- Olga picior de miel coaptă în cuptor „dar nu în manșon, și la fel ca și faptul că, pe o foaie de copt pentru a coace?“
- Ilvira tort rasă sau cookie-urile crocante „Și plăcintă mama mea numită“ Roly-rastrepka „! Din copilărie, dragostea lui! Acum, când este copiii lor, asa ca iubesc pentru simplitate. "
- Annie Salata cu ficat de cod, „Juliana, +1! Salata cu ficat de cod în sine este foarte mult în această performanță. "
- Lily Salata „Garnet brățară“ „Ce o salată frumoasă. Asigurați-vă că să-l pregătească pentru orice sărbătoare de familie. Sper că este foarte gustos ".
- Lena Chiftele de pui cu brânză „piept de gătit în aproape orice fel de dryish. Dar cotletul tocat din ea a obținut doar dreptul - suculent, gustos, delicios. Eu fac rețeta dumneavoastră pentru câțiva ani și a decis să scrie aici. Vă mulțumim pentru reteta! "
