Ce să faci când Kombucha bolnav.
Dar, în principiu - mai multe straturi de ciuperca, deci este mai puternic și mai sănătos. Dar, cu ciuperca este dificil de gestionat - nu este ușor de îndepărtat din borcan, clătiți în mod corespunzător. Deci, în cazul în care astfel de ciuperci mai grasă că a fost greu de îndepărtat, este mai bine pentru a elimina unul sau două straturi.
Separare nevoie în stare proaspătă, adică, straturile superioare. Beard, dimpotrivă, ar trebui să prețuim, pentru că este o colonie de bacterii de acid acetic, care sintetizează acid organic - bază potențial de vindecare Kombucha. Scoateți numai barba fibre, care la rândul lor au căutat să plutească în mod liber.
Ce se întâmplă dacă ciuperca nu plutește pe suprafața soluției de ceai? Deci, ce se întâmplă cu o ciupercă tânără, sau atunci când ciuperca matură este separată din mai multe straturi și devine prea subțire. Așteptați câteva ore - poate apărea. În cazul în care nu, reduce cantitatea de soluție de ceai. Chiar dacă ar fi foarte mici - nu contează: într-una sau două realimentare puterea câștig de ciuperci și să fie în măsură să bea întreaga familie în viitorul apropiat.
Infuzie de ciuperca trebuie golit la fiecare cinci sau șase zile, în timpul iernii și în două până la patru zile, în timpul verii. De asemenea, nu trebuie să uităm că ciuperca trebuie spălată regulat cu apă curată rece, în vara aceasta trebuie să se facă în termen de una până la două săptămâni, iar în timpul iernii la fiecare trei până la patru săptămâni. Dacă perestoit ciuperci în soluții, plenochka superioară începe Buret. Acesta este un semn sigur că ciuperca începe să moară. Cu această hrănire prematură a organismului viu sau a puterii atunci când lichidul a oprit este transformat în acid acetic în corpul ciupercii există găuri, ea basculează dureros este lung în lateral, iar apoi complet moare încet scufunda la fund.
Jar în care viața ta ciuperci, nu uitați să acopere tifon, în ordine, oferind acces aer, nu dă înapoi pentru a acoperi musculițe. Lăsând pentru o lungă perioadă de timp, pune-l în frigider - așa că nu va muri.
Probioticul, ciuperca de ceai, precum iaurt și iaurt de cultură vii, ar trebui să fie păstrate în frigider, dar nu ar trebui să fie înghețate în timpul depozitării.
În ciuda avertismentelor cu privire la nesiguranța de băutură Kombucha - în principal datorită ignoranței sau economice motive, dacă urmați instrucțiunile, atunci nu va fi nici o îndoială în prepararea băuturilor în casă așa cum a făcut-o în generațiile trecute. Oricine are cunoștințele necesare, ar putea face față cu succes cu ceai de ciuperci - la fel cum trebuie să se ocupe de alte produse „deschise“ în gospodărie. Urmând pașii potriviți, vă puteți pregăti un excelent, gustoase, sănătoase și eficiente a băuturilor „Kombucha.“ Ciuperca va crește și să însoțească proprietarul său de-a lungul vieții sale și îl slujesc cu credință.
Oricine se ocupă cu cultura de ciuperci în conformitate cu normele dovedite, gînditor și cu atenție, nu se poate aștepta nici complicații. Descrierea română afirmă chiar că nu necesită măsuri de precauție, deoarece ciuperca se apara de diverse impurități.