Știi, ca ei sunt acolo, în Azerbaidjan, preparat kebab de cartofi? Ia un cartofi bun, foarte bine potrivite pentru grill-ul. Se taie în felii, înșirate pe un băț și la grătar peste cărbuni. Care este rezultatul? In afara de cartofi inel rândul său ușor ars, se aseamănă cu cartofi, coapte în cărbuni. În mijlocul cartofi este foarte bun - sfărâmicios, parfumat, „fum“! Și mai aproape de băț în mijloc, rămâne de obicei ușor umed.
Iti place cartofi cruzi, nepreparate? Așa că nu-mi place. Așa că am decis că astfel de cartofi, voi găti în mod diferit.
În primul rând, mi-am amintit că cartofii în untură - este foarte gustos.
În al doilea rând, am avut ceva de-a face cu propekaniya uniformitate.
În al treilea rând, era imposibil să-și piardă farmecul, concizia și farmecul acestui fel de mâncare.
soluție foarte simplă pentru toate sarcinile în același timp, într-un fel în sine găsit. Uite - nu este nimic mai ușor.
1. Cartofi
2. Salo
Cum de a găti cartofi cu bacon pe gratar:
Pas cu pas reteta cu fotografii:
1. Cartofi Ei bine, felii de 4-5 mm grosime. Dacă cartofi noi (dar de la o alta, se pare, nu are nici un sens pentru a prepara un kebab), este suficient doar să se spele înainte de tăiere, și curat, desigur, nu este necesară. Și între felii de bacon tăiat în felii subțiri ... vei putea? Dacă poți, atunci tot ce ai!
2. După aceea, totul este foarte simplu. Dacă ați sare de grăsime de porc, apoi doar l taie și încercați - în cazul în care este destul de sarata, atunci sarea este suficient. Nu - podsolite un pic, dar nu acum, dar mai târziu, atunci când colecta un băț kebab.
3. Știi cum cel mai bine șir de caractere? Piramida colectata - bacon-cartofi-bacon-cartofi, pus pe bord, și găuriți rotiseria pe partea de sus până când un băț sunt odihnit în bord. Deci, mai puțin probabil să rănesc frigaruie mâna. mutat cu grijă să se ocupe de designul frigarui, încercând să salveze forma de cartofi, iar acum următoarea jumătate de cartofi în același fel. Și acum, dacă nu aveți carne de porc, și grăsime de coadă, prisolit, dacă vei - sunt condimentat, dar dacă doriți, apoi se presara Zira, nu ceea ce iti imaginezi de ei înșiși „bucătari din bucătăria europeană“ și se adaugă rozmarin, usturoi si cimbru. Toate lucrările se face.
4. Întoarceți kebab în folie de aluminiu și fixați capetele, astfel încât nimic nu a apărut pe cărbuni. Douăzeci de minute, nu mai puțin.
6., maro Acum, deja cald de cartofi deja aproape terminat pentru cateva minute, grasimea se va întoarce la vyzharki nostru preferat și va fi depusă numai imediat cu cuvintele:
- Divitsya, hloptsi Yak tsi uzbeci kartoplyu de bacon smazhat :)!