Canning pentru reteta de iarnă ridichi cu foto, video

modalități simple de legume marinate

Decaparea legume este un ușor de spații libere calea pentru iarna, nu excepția, și ridichi. Pentru a păstra toate substanțele nutritive și se bucură de criza sa proaspete în sezonul rece, puteți folosi următoarea rețetă.

Opțiunea cu oțet

Această metodă implică utilizarea de oțet pentru a prepara o marinată, este capabil să dea nuanțe de radacinoase gust neobișnuit, și încă mai păstrează criza de ei. În afară de atingere picant la acest fel de mâncare adăuga ardei iute.

• puțin mai mult decât un kilogram de ridiche (o jumătate de kilogram);
• 400 gr. pene ceapa;
• 1 pătrunjel grindă considerabilă;
• 1 buc. ardei iute cayenne;
• 10 lucruri piper piper negru;
• 10 bucăți de laur dimensiune medie;
• ulei vegetal;
• 4 linguri mari de sare fină;
• 6% oțet - 100 ml.

1. Ridichi trebuie să fie bine spălate, taie cozile și rădăcini, tăiate în cercuri de grosimi egale.
2. Pene ceapa si se taie pătrunjelul cât mai fin posibil, adăugați la ridiche și se amestecă bine.
3. 225 ml. sau 15 standard de ulei vegetal lingură de supă necesară pentru a încălzi bine, apoi se lasa sa se raceasca si se toarna in borcane sterilizate cantitate egală.
4. Un amestec de legume rezervor umplere top.
5. Pentru sosul trebuie să fiarbă cantitatea de apă, se adaugă mazăre piper, ardei iute tocat fin, sare și dafin, se aduce la fierbere din nou, rece se toarnă oțet și se toarnă toate băncile.
6. Containerele închise acoperă strânse și împachetări să se încălzească înainte de răcirea completă a preformei.

cu telina

Aceasta ridiche reteta de conserve este foarte simplu, nu prevede alte suplimente în formă de legume, precum și un gust special al vasului dă rădăcină de țelină.

• kilograme și jumătate de ridiche;
• 1 buc. rădăcină de țelină;
• 30 oz. sare măcinată fin;
• 50 oz. zahăr;
• 9% 25 ml otet.

1. spălare Ridiche, a scăpa de inci și rădăcini, se taie aceleași cercuri.
2. Tocat blanshiruem rădăcină 3 min. în lichidul de fierbere.
3. Într-o altă cratiță, se amestecă ingredientele pentru marinata - telina fin tocat, sare, zahar, otet, se amestecă masa.
4. Capacitatea de conservare a găinilor rădăcinilor ridiche și se toarnă saramura fierbinte.
5. Băncile sunt sterilizate timp de aproximativ 30 de minute. și apoi acoperit.

Urmatoarea reteta este completat de ceapa, ridichi, care oferă o nuanță plăcută de gust.

• 1,5 kg de ridiche;
• 1 ceapa bulb (marimea capului va depinde de preferințele gazdei);
• 3 catei de usturoi de dimensiuni medii;
• 7 buc. mazăre piper (se poate substitui parfumat);
• un dafin cateva frunze;
• 10 gr. de sare fină;
• 20 gr. zahăr alb;
• 15 ml. 6% oțet.

1. Pe fundul inelelor pregătite răspândirea container de frunze de dafin, piper, usturoi fin tocat si ceapa sau semiinelele.
2. Spală și preparate tăiate în felii de ridichi sau jumătăți, și trecerea la bănci.
3. Se toarnă apă clocotită peste 5 min. scurgere.
4. Apoi se toarnă sare, zahăr, se toarnă oțet și se lasa sa stea acoperit cu un capac.
5. Apoi apa avans zakipyachennuyu este turnat în containere și limitată pentru o perioadă lungă de depozitare. Această preformă trebuie să se răcească sub o pătură caldă.

Astfel de preparate ridiche bună utilizare ca o gustare sau dressing, iar în al doilea caz, este posibil să se adauge la o salată ca realimentare și marinată conserve de legume.

Salate de ridiche pentru iarna

Salate de ridiche și conserve pentru iarna: se adaugă ierburi potrivite și a obține o gustare foarte gustos.

Salata pe o ridiche de iarnă și mărar

Acest fel de mancare va impresiona orice vizitator sau o gospodărie, este o rădăcină de mărar legume dă un dram de condiment.

Aveți nevoie de următoarele produse:

• 1,5 kg de ridiche;
• 5-6 crengute mijlocii de mărar;
• piper după gust mazăre;
• 5 mazăre de coriandru;
• catei de usturoi - 4 buc;.
• 2.5 linguri de sare fină;
• 1 dafin frunze de dimensiuni medii;
• 2 linguri de oțet 9%.

Conservarea necesită următorii pași:

1. Recipientul de pre-sterilizate pune crengute de marar.
2. Usturoi și ridichi tăiate în felii egale, le-a pus în bănci pentru mărar.
3. În apă se toarnă condimente în vrac și se aduce la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și se toarnă în recipientul pentru ridichi.
4. În cele din urmă, se adaugă 15 de grame. oțet pe partea de sus.

Această recoltare va fi gata în 4-5 zile, dar gazda cu experiență sfătuiți să părăsească salata să stea pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât toate mirodenii și plante aromatice va da legume aroma sa maximă.

Dacă ridiche tineri și mici, poate fi tăiată în jumătate, dar dacă cu întârziere-rădăcină și este suficient de mare ar trebui să-l împartă în felii, astfel încât salata va arata mai atractiv.

Salata de ridiche si ceapa stilou

Acest fel de mâncare este caracterizat prin aceea că este utilizat împreună cu blaturi de ridiche tineri și verde ceapa cu capete, și cu suc de rădăcină proprie, cu adaos de ardei iute fel de mancare delicios obținute pentru ea.

• 1,5 kg de ridiche cu legume rădăcină lungi;
• 1,5 kg de stilou cu un tânăr capete de ceapă;
• 1 usturoi cap mediu;
• tânăr ardei iute ardei iute;
• sare fina.

1. Ridichea se spală bine, elimina rădăcinile, dar lăstarii de frunze ar trebui să plece și se taie (felii trebuie să fie la fel de salată obișnuită).
2. Prin ridichi tăiate felii cu sare și se toarnă blaturi muta cu atenție, lasă o mulțime de fructe în pace până când nu dau suc.
3. Treci prin usturoiul și ardeiul iute mașină de tocat carne, se adaugă la fiertura ridiche, se amestecă din nou și lăsat în pace.
4. La final vom turna în salată felii stilou ceapa, se amestecă și se descompun toate băncile.

Atunci când salata verde de stabilire într-un container, este important să-l bine sigilat pentru suc propriu acoperit legumele pe partea de sus, astfel încât vasul nu este expus la daune.

Acest concediu salata fi conservat timp de 3 zile într-un mediu natural (la temperatura camerei), după piesa este pus în frigider.

Salata picante de ceapă și ridichi

Thrill pregătirilor pentru iarnă ar trebui să acorde o atenție la următoarea rețetă.

Pentru salata aveți nevoie de următoarele produse:

• 1,5 kg de ridiche;
• 1 buc. ceapă;
• 1 buc. ardei iute;
• 1 linguriță de sare fină;
• 15 gr. sau 1 lingură mare de zahăr;
• 30-35 ml. 6% oțet;
• 30 ml. sau 2 linguri mari de sos de soia.

1. Ridichea se spală și se îndepărtează tot în exces, se taie în felii, pune totul într-un recipient separat.
2. Se amestecă sos de soia, sare, zahăr, oțet și creta ardei iute tocat, ridichi toarnă acest lichid, se lasă în frigider pentru o zi.
3. Necesitatea de a amesteca salata de câteva ori în acest timp (suc de ridiche va da, și este important să le înmoaie toate salata).
4. La expirarea timpului trecerea salata de perfuzie din rezervorul de stocare, se rostogolească în sus și a pus în depozit în frigider.

Pregătirile pentru iarnă ridiche afară foarte suculent și gustos, acest fel de mâncare este potrivit pentru mese de familie de zi cu zi, iar pentru masa de sărbătoare.

articole similare

• Cum să se pregătească ridiche murata pentru iarna - salata reteta fotografie cu ridichi

• Cum de a conserva pepeni verzi pentru iarna, decaparea dreapta, păstrarea rețete fără sterilizare

• Încercați să gătească conserve din ridiche pentru iarnă și în orice moment aveți la îndemână va fi