aluat de evacuare este baza multor deserturi delicioase. Pregătirea într-un mod special, și include produsele cele mai simple.
aluat de evacuare. Cum de a face acest lucru?
Dacă vă place prăjituri, plăcinte, prăjituri, baclava și vertuty, atunci ar trebui să învețe cum să se pregătească în mod corespunzător aluatul pentru ei. Desigur, puteți cumpăra întotdeauna la magazin, dar produse de casă, vin întotdeauna delicios. Deci, cum să se pregătească aluatul pentru evacuare ștrudel? reteta:
- Se cerne intr-un vas de 210 de grame de făină.
- Adăugați 120 g de apă și 60 g de ulei vegetal.
- După 1 a pus un vârf de cuțit de sare.
- Framantati aluatul până atunci, până când începe să rămână în urmă pereții vasului. După aceea, se pune pe masă și continuă să se framanta cu mana.
- Aluatul terminat împachetează în folie de plastic și locul în frigider timp de 20 de minute.
- Imprastiati pe o suprafață de lucru, un prosop si se presara cu faina.
- Puneți aluatul pe o cârpă și ușor-l rola cu un sucitor.
- După aceea, ia marginea aluatului și începe tragere. Pentru a face acest lucru, rândul său, piesa de lucru, astfel încât cea mai mare parte agățat din mâinile tale. Trageți aluatul până atunci, până când nu va fi suficient de subțire.
Prepararea extractului testului este de peste. Pune-l pe masă, îndreptați brațele și să înceapă să gătească un desert delicios.
ștrudel cu mere austriac
Acest fel de mâncare în Austria este una dintre cele mai populare. bucătari cu experiență aluatul este întins atât de subțire pentru ea, că dacă ai pus-o pe o foaie de hârtie, puteți citi cu ușurință textul imprimat acolo. Reteta acestui desert delicios puteți citi aici:
- Citiți cu atenție de mai sus modul de a face un test de tragere și de a face totul în conformitate cu instrucțiunile.
- Pentru umplutura ia un kilogram de măr verde acru, coji de fructe și semințe, și apoi le taie cub. mere se stropesc cu suc de lamaie, astfel încât acestea să nu se întuneca.
- Se adaugă în vasul cu stafide de fructe, un pic de zahăr, scorțișoară după gust și pudra de migdale (pisa nuci într-o râșniță de cafea). Se amestecă ingredientele și le-a pus în frigider pentru a da mere suc.
- Când aluatul este gata, puneți-l pe un prosop, se desfășoară și se unge cu ulei vegetal folosind o perie de gătit.
- Scoateți umplutura din frigider și mână amintesc mere. Puneți umplutura pe marginea aluatului prin apăsarea mâinile sale.
- Trageți un capăt la umplutura, apoi, trăgând un prosop, înfășurați aluatul într-o pâine.
- Se îndepărtează excesul aluatul din lateral, Pinch marginile și reîncărcați strudelul pe o foaie de copt (nu uitați de hârtie de copt) fața în jos.
- Vaselina desert ulei vegetal și se coace timp de 25 minute într-un cuptor preîncălzit.
ștrudel Gata un pic rece, se presara cu zahar pudra, se taie în bucăți porțiuni și servesc cu o lingura de inghetata.
vertuty fara carne
Dacă observați postul, apoi se pregătească acest fel de mâncare și răsfățați-vă cu o delicatețe delicios. Pentru a începe, prepara aluatul hota, reteta cu o fotografie pe care o puteți vedea mai jos:
- Cerne printr-o sită într-un vas de 500 de grame de făină. Asigurați-vă rezultând în locașul de deal și se toarnă în 180 ml apă. Apoi se adaugă un vârf de cuțit de sare și trei linguri de ulei vegetal.
- Se amestecă ingredientele aluatului elastic, se acopera cu un prosop și se lasă să se odihnească timp de o jumătate de oră.
- Clătiți sub jet de apă, 400 de grame de varză acră.
- Șterge din pleavă de o ceapa, se taie în cuburi și se prăjește într-un pic de ulei până culoare aurie.
- Se toarnă în tigaie pregătit și se fierbe produsele varza de un sfert de oră.
- Se împarte aluatul în opt părți egale, apoi fiecare trage cu mâinile sau cu un știft de rulare, de pre-lubrifiat cu ulei vegetal.
- Când stratul de aluat este suficient de subțire, pus pe o parte a umpluturii și rabatați rola goală. Preforma, la rândul său, să ia melcul și locul pe o foaie de copt unsa. Faceti acelasi lucru cu celelalte produse.
vetruty Bake 30 sau 40 de minute într-un cuptor preîncălzit, iar atunci când sunt acoperite cu maro auriu, servesc.
Banica cu branza
Aici este o reteta pentru un popular desert din Bulgaria, care va satisface toți iubitorii de plăcinte sărate. Baza sa este crocanta exterior și interior moale aluat de evacuare. Cum de a face acest lucru în mod corect, veți ști dacă citiți următoarea rețetă:
- Într-un castron mare, se amestecă 600 g de făină cernută, un ou, sare și trei lingurițe de oțet.
- Pisa alimente mâinile, astfel încât au transformat in firimituri. După aceea, adăugarea treptată la acesta 250 ml de apă și se frământă aluatul gros omogen.
- Se împarte produsul rezultat în opt părți, fiecare dintre care se rostogolesc într-o minge și o perie cu ulei vegetal.
- Ori piesa de prelucrat două piese împreună și le priplyusnite, astfel încât să se obțină pelete. Post-le în frigider pentru câteva ore.
- 350 de grame de brânză pisa pe mâini cu un ou si trei linguri de iaurt natural. Se amestecă până la produse uniforme.
- Se toarnă într-un bol de patru linguri de ulei vegetal și 50 de grame de unt, apoi puneți-l într-o baie de apă.
- Se scoate din frigider unul dintre cele patru piese pregătite, roll-l cu un știft de rulare și trageți brațele cât mai subțire posibil.
- Pune pe un strat de un sfert din umplutura si a intins-o uniform în mijlocul piesei (marginile trebuie lăsate libere). Se toarnă uleiul de umplere.
- Ori de margine spre centru, apoi ori rola gol, și, la rândul său, strângeți melcul. Efectuați aceeași procedură cu aluatul rămas și brânză.
Banjica se coace până când sunt gătite într-un cuptor preîncălzit.
Biscuiți cu piersici
Această masă simplă vă puteți pregăti ceai pentru prieteni sau rude. reteta:
- Se prepară aluatul de evacuare, mă rostogolesc afară și se taie în opt dreptunghiuri. Fiecare perie gol cu unt topit.
- Două piersici proaspete tăiate în felii subțiri.
- Pune bazele pentru cookie-urile de pe o foaie de copt unsa cu ulei, pus pe bucățile de aluat de fructe și să le stropesc cu o linguriță de zahăr.
Porniți cuptorul și se coace pentru desert timp de aproximativ zece minute.
Acest desert uimitor va fi bucurat de invitatii, si gatiti-l veți putea să urmeze recomandările noastre:
- Se prepară aluatul rețetă de evacuare descris mai sus. Rețineți că, pentru baclavaua ai nevoie de cel puțin șase foi care se va potrivi de copt dumneavoastră.
- Patru cesti de nuci tocate, se amestecă cu o linguriță de scorțișoară.
- Incalziti cuptorul Acoperiți pergament de copt și puneți-l pe prima foaie. Ungeți cu ulei și se repetă procesul din nou.
- Se toarnă uniform nuci, puneți-le pe două foi și asigurați-vă că fiecare ulei de puf. Apoi, a pus un al doilea strat de umplutură, iar pe ele ultimele două teste de formare.
- Suprafața Grease viitor cuțit de unt desert și se taie piesa de prelucrat la aceeași dimensiune romburi.
Vpekayte baklava 45 minute, iar când este gata, se toarnă cu un amestec de miere, apă, zahăr și vanilie. Când desert complet rece, va fi posibil să se aplice la masa.
Tort cu mere și pere
Prepararea acestui desert nu va provoca dificultăți:
- Fry o jumatate de cana de nuci pecan pe o foaie de copt, apoi se taie cu un cuțit în bucăți mici. consolida După aceea pan încălzire și se așează stratul superior.
- Gata se amestecă cu nuci, pesmet, scorțișoară și zahăr.
- tigaie ulei de grăsime, pus pe ea un strat de aluat, apoi ungeți cu ulei vegetal și așezați un alt strat.
- Ungeți o dată piesa de prelucrat și se distribuie uniform peste nuci ei.
- Apoi, puneți un alt strat, și așezați feliile de mere și pere la ea. Coat legumele cu ulei si presarati-le cu un amestec de scorțișoară și zahăr.
tort se coace până când fierte, se taie în porții și se servește.
concluzie
Vom fi bucuroși dacă vă place deserturi din testul de evacuare, retetele pe care le-am adunat în acest articol.
