- clatite gustoase și aromate sunt obținute pe aluat de drojdie, care este destul de capabil să se pregătească chiar și un novice timp de gazda de gătit:. 2 ore;
- Servește: 4;
- Calorii: 662;
- Proteine / grăsimi / carbohidrați: 19,5 g / 11,6 g / 121,7 g
Fiecare gospodină se fac toate eforturile pentru a face fiecare micul dejun nu este numai nutritiv, dar, de asemenea, diversă. Valoarea unui mic dejun bun este hrănitoare și sănătoasă. Micul dejun ar trebui să energiza toată ziua, și nu pentru a crea o senzație de greutate în stomac. aluat dospit pe o brioșă se poate face într-o jumătate de oră. Și clătitele sunt obținute de la ea luxuriantă, delicios și ușor de digerat. Pancakes pot fi preparate pe bază de drojdie proaspătă, și poate fi folosit uscat.
Cele mai delicioase clatite din aluat de drojdie
În țara noastră, mulți oameni au o slăbiciune pentru clatite la domiciliu: acestea sunt parfumate, aer, roz. De obicei, acest fel de mâncare este servit la micul dejun - este ușor de digerat, în timp ce conțin componente benefice pentru sănătate. Aluat făcute cu drojdie, face clatite pufos, moale și delicat.
Profesioniștii sunt sfătuiți să gătească aluatul pe baza de drojdie proaspătă, deoarece acestea afectează puternic fermentul aluatul, făcându-l în special de licitație și delicioase.
ingrediente
Rețete pentru clătite sunt atât de multe. Fiecare gospodină experimentează și alege o reteta, care este cel mai ca ea și casa ei.
Ingrediente pentru prepararea oladushek clasic:
- Lapte - 250 gr;.
- Drojdie (proaspete) - 20 gr;.
- Apa - 50 ml;
- ou de pui - 1 buc;.
- Făină - 250 gr;.
- Zahăr - 45 gr;.
- Sare - un vârf de cuțit;
- Uleiul de floarea soarelui - 50 grame.
Pentru a prepara apa aluat poate fi folosit in drojdie, iaurt, lapte, lapte batut sau zer. Acest aluat se prepară mai mult decât de obicei, dar rezultatul este un gust surprinzător.
O reteta simpla pentru clatite din aluat de drojdie
Interesant, clatite fiecare familie este diferit, deși, și pot fi preparate în conformitate cu aceeași rețetă. Totul depinde de cât de atent gazda urmați sfaturile cu privire la pregătirea blinele. Modificarea numărului de ingrediente pot afecta dramatic rezultatul final.
Trebuie să utilizați ustensile pentru aluat mari de gătit, pentru că gazda ar trebui să onoreze că aluatul se va apropia de 2 ori.
Aluatul trebuie sa fie cald. De asemenea, este foarte important să se asigure că nu era prea tare, astfel încât aluatul poate cădea în avans. aluat de drojdie este necesar să se lucreze cu atenție, chiar și după ce a venit.
Reteta pentru clatite de furtunos:
- Pentru a avea aluatul. Se amestecă o mică lingură de drojdie uscată în lapte cald. Devine cremos. Lăsați amestecul stea timp de cincisprezece minute.
- Adăugați lapte, ouă de pre-bătut, sare și zahăr (după gust).
- Se cerne trei căni de făină încet, amestecând, adăugați-l în lapte. Compoziția ar trebui să fie interzisă, până când devine uniform, fără nodul.
- Aluatul finit este necesară pentru a acoperi cu o cârpă și se lasă la căldură timp de o jumătate de oră. Pe testul ar trebui să apară bule de aer - aceasta va însemna că este gata pentru prăjit.
Aluatul trebuie să fie formate cu atenție. Inainte de tigaie este uns și bine încălzită. Clătite ar trebui să se prăjește la foc mic pana cand un maro auriu. Puteți acoperi acoperirea lor.
Aluat dietetice pentru clatite cu drojdie si apa
clatite dietetice gust aproape imposibil de distins de fierte în lapte sau iaurt. Ei pur și simplu nu sunt la fel de grăsime, ceea ce reduce conținutul lor caloric. Aceste briose nu au nici un efect asupra figurii.
Pentru a face blinele dietetice, puteți utiliza îndulcitor - clatite vor fi absorbite chiar mai bine.
Clătitele se poate face nu numai dulce. clatite sarate cu smantana gustoase acolo. Dar pentru dulce este bun miere, gem sau lapte condensat.
Reteta clatite dietetice:
- Pentru a prepara un pahar de cald fiert niște apă.
- Se adaugă apa de ou, o jumătate de lingură mare de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, drojdie. Amestecul este lăsat timp de zece minute.
- Se toarnă încet două cești de făină și se amestecă cu grijă. Aluatul trebuie sa fie omogena.
- O lingură de ulei vegetal într-o tigaie de căldură în sus.
- Blinele prăjesc pe ambele părți timp de câteva minute, până când crusta se rumeneste.
Aceste clatite nu sunt pierdute splendoare, chiar a doua zi. Ele pot fi folosite ca un mic dejun, gustare sau desert pentru a servi. clatite delicioase sunt obținute cu adaos de mere rase sau felii.
Clătite pentru micul dejun - o idee excelentă. Aici sunt doar un început pentru a găti clătite înainte de a avea, în cazul în care aluatul este preparat de furtunos. aluat de drojdie pot fi preparate rapid - nu va fi timp de o oră și 15 minute. Acest test este considerat clătitele cele mai delicioase pentru: este magnific, blând și aer. aluat de drojdie pot fi utilizate uscate sau proaspete. Se serveste clatite cu smantana, gem sau gem de fructe.
Clatite din aluat de drojdie: reteta (foto)
Atenție, numai azi!