Violul - viitorul plantei. Este cele mai vechi plante cultivate pentru o lungă perioadă de timp a fost în uitare. Cu toate acestea, de la sfârșitul interesului secolului XX în semințe de rapiță a crescut dramatic, iar astăzi, aceasta planta este deja printre viitorul strategic al plantei.
Principalele domenii de cultivare de rapiță cu semințe oleaginoase - aceasta este Asia, Europa și America de Nord. Este cultivat în România, Noua Zeelandă, Africa de Nord, America de Sud. Geografia cultivarea acestei plante din ce mai mari în fiecare an.
plantă cultivată antic
Se crede că violul este una dintre primele plante cultivate de către om și cultivat mai mult de 4 - acum 6 mii de ani.. Se determină timpul cultivării de rapiță este dificil, din cauza amestecării constant cu alte plante din familia verzei. De asemenea, istoric cuvântul „viol“, a fost numit, și multe plante, cum ar fi rapiță, muștar, și alte culturi antice semințe oleaginoase din familia verzei.
În Europa, semințe de rapiță a fost culturi deosebit de popular încă din Evul Mediu până la mijlocul secolului al XIX. ulei de semințe de rapiță este utilizat pentru produsele alimentare, pentru iluminat case si ca un lubrifiant.
Mai târziu, odată cu apariția de produse petroliere și extinderea diversității produselor alimentare, planta a fost mult timp mai puțin popular.
Planta de origine necunoscută
Originea viol nu este cunoscută. Există speculații că a existat un câmp viol traversând varză și colza (Brassica campestris) cu varză (Brassica oleracea).
nu există un consens cu privire la locul de origine al violului. Violul este considerat locul de nastere al Europei și Marea Mediterană, în cazul în care planta ar putea fi livrate de către coloniștii europeni din India și China. Cu toate acestea, unii oameni de știință cred că violul a apărut în India, mult mai devreme. Se crede că violul a fost cultivat în India, chiar și 4 mii. Cu ani în urmă.
Se determină casa de rapiță este de asemenea imposibil, deoarece canola necunoscut sălbatic. Astăzi, în multe țări, uneori, există viol cultural în stare sălbatică. Planta are seminte foarte mici, care sunt dispersate de vânt și de transport. Deci, în Danemarca, rapiță creste de multe ori de-a lungul drumurilor.
Caracteristicile botanice
Rapiței (Brassica napus lat.) - o plantă anuală din genul familiei Brassica varza sau Cruciferae (Brassicaceae). Ie Violul este o rudă apropiată de varză, napi, muștar, rutabaga.
În canola flori galbene, în panicles de suportat 25-30 muguri. Înflorire de canola aproximativ 1 lună.
Fructe - pod. Semințele sunt foarte mici, cu diametrul de semințe 1 -2 mm. Propagate prin semințe de rapiță.
Violul plantelor rezistente la rece, nu deosebit de pretentios cu privire la căldură în lunile de vară. Violul place solul fertil și nu tolerează seceta.
Violul - o instalație de lungă zi. Odată cu creșterea luminii naturale crește producția de semințe, în timp ce scurtarea orelor de zi crește masa vegetativă.
Flori de canola galben strălucitor. Inflorescență - perie lung vrac constând din 25-30 muguri se estompeze jos în sus în termen de o lună.
Violul - 2 recolte pe an
Recoltarea de rapiță poate fi produs în vara și toamna, și anume Există forme de iarnă și de primăvară de cultivare de rapiță.
Plant iernează în condiții de iarnă ușoară, fără fluctuații de temperatură ascuțite. În Danemarca, iarna este destul de moale, astfel încât există o preferință de rapiță de iarnă.
În timpul iernii rapiță randamentele mai mari și semințele conțin mai mult ulei decât primăvara. Cu toate acestea, rapiță de iarnă este foarte pretentios cu privire la clima în timpul iernii. Prin urmare, în țările cu un climat continental (ca în multe părți din România, Belarus, Kazahstan și China), în creștere de rapiță de iarnă este riscantă. În aceste țări, cultivate în mod obișnuit de rapiță de primăvară.
Violul în Danemarca
Violul cu Danemarca - este principala recolta de semințe oleaginoase. Din cauza lipsei de căldură în timpul verii, nu crește soia și floarea soarelui. Se acordă prioritate de semințe de rapiță, care este mai puțin exigent la căldură și umiditate preferă. Un climat în Danemarca nu este deosebit de cald și plouă des. Perioada de lumină lungă în timpul verii, de asemenea, favorizează cultivarea de semințe de rapiță în Danemarca.
Ulei de rapiță - caracteristica
Uleiul de rapita contine acizi fiziologic importanți grași polinesaturați pentru organism, antioxidanți (vitamina E), vitaminele A, D, F și B, carotenoizi, oligoelemente, ceea ce face valoros pentru aprovizionarea cu petrol. Cu toate acestea, soiurile de canola convenționale conțin unele substanțe (acid erucic și compus organic cu conținut de sulf), care pot afecta negativ sănătatea. Acesta este motivul pentru care, până de curând, ulei de canola și nu deosebit de apreciat ca un ulei comestibil, și a fost utilizat în principal pentru scopuri tehnice.
La mijlocul secolului trecut, ea a petrecut o mulțime de muncă de reproducție și noi soiuri au fost obținute cu absența unor substanțe nocive. În anii 80 ai secolului trecut, o nouă eră a început în istoria de viol. Ulei din noi soiuri de semințe de rapiță (colza) a fost considerat inofensiv și permis pentru utilizarea în produsele alimentare. Îmbunătățirea calității uleiului de rapiță a determinat o creștere semnificativă a cererii de canola. Acest ulei este din ce în ce a început să apară în magazinele din Europa de Nord și Canada.
Danemarca a exportat în mod tradițional semințe pentru agricultură. În ultimii ani, principala cerere - un grad de canola bezerukovye alimente (colza).
ulei de semințe de rapiță - uleiul de măsline nordic
Astăzi, ulei de rapiță (rapiță) a fost uleiul vegetal cel mai frecvent și vândute în toate magazinele daneze. ulei de canola este tot mai mult utilizate în industria alimentară. Cel mai des întâlnite în vânzarea de ulei comestibil rafinat. Culoarea și gustul acestui ulei cum ar fi ulei de floarea soarelui. Pret ulei de rapiță și ulei de floarea soarelui sunt, de asemenea, în unele interval, cel puțin în Danemarca (10 - 11 coroane per 1 L).
În ultimii ani, vânzările sunt din ce în ce au început să apară ulei de rapiță nerafinat, obținut prin presare la rece. Acest ulei este galben-chihlimbar de culoare are o aromă și gust distinctiv. Ulei rafinat este mai potrivit pentru salate si preparate reci (ulei nerafinat nu este recomandat să se încălzească). Acest ulei nu este încă mai mari decât cererea de ulei de măsline din danezilor, deși gustul și mirosul acestui ulei este foarte similar cu ulei de măsline.
Pentru a atrage interesul uleiului rafinat Daneș în Danemarca a realizat un proiect de cercetare al cărui scop a fost acela de a crește cererea de petrol. Proiectul a implicat bucătari și celebrități care au fost Daneș noi posibilități de utilizare a uleiului în gătit și convins de utilitatea uleiului de rapiță, care este acum în Danemarca, cunoscut sub numele de ulei de măsline nordic.
Violul - o plantă a viitorului
Planta este benefică în multe feluri, prin urmare, poate fi o bază pentru a spune că violul - viitorul plantei.
Aceasta planta este aproape non-deșeuri. Turte după stoarcere ulei, utilizat ca hrană pentru animale în fermele de creștere a animalelor. Do plante verzi, de asemenea, pot fi folosite ca plante furajere pentru animale.
In plus viol - un îngrășământ verde, care îmbogățește solul cu azot, îmbunătățește structura solului.
ulei de canola de grad alimentar, în plus față de cosmetologie utilizare culinară și medicină. ulei de rapiță tehnic / nonnutritive are de asemenea o largă aplicare: ca lubrifianți din metal, în industria textilă, la fabricarea săpunului.
Violul - viitorul plantei.
Într-una din comunele daneze Skanderborg / Skanderborg, se adaugă ulei de rapita pentru asfalt in loc de terebentină. 14 drumuri noi, doar 84 000 m2 de drumuri au fost acoperite cu asfalt nou. Terebentină, se adaugă în mod tradițional la asfaltul pentru a reduce cracare. Cu toate acestea, vaporii de terebentină se poate deteriora pielea, ochii, plămânii și sistemul nervos. Prin urmare, rapiță de ulei de asfalt este mai ecologic și mai puțin dăunătoare.
Recent, ca urmare a tendințelor de creștere a prețurilor de combustibili fosili și a problemelor de mediu, cererea de rapiță a crescut pentru producția de combustibili lichizi - biodiesel.
În Danemarca, am apărut deja firma, care vinde centrale termice speciale care funcționează pe baza de biodiesel din ulei de rapiță. Un combustibil biodiesel este numit în viitor.